Второй бокал

2021-07-30 17:43:16 ​Что там по пятнице? Открыть/Комментировать

2021-07-30 09:08:59 ​Безалкогольное вино – глобальный тренд

Заметили, что мода на здоровый образ жизни все больше набирает обороты?

Биохакинг, суперфуды, фитнес – все это окружает нас на каждом шагу.И отказ от алкоголя – часть этой концепции. С другой стороны, вино – напиток социальный, важная часть культуры и цивилизации. Поэтому человечеству не так-то просто от него отказаться. И здесь в игру вступает безалкогольное вино – логичный компромисс.

То есть, тут вроде как и эстетика сохраняется, и ритуал соблюден, и вкусы с ароматами чувствуются, но опьянения не наступает. С другой стороны, все очень сильно зависит от качества самого вина, от способа его производства.

Некоторые технологии вместе с алкоголем «забирают» из вина всю его душу, все тонкие нотки. В итоге вреда от такого продукта никакого, но и удовольствия тоже нет. Так что, думаю, безалкогольному вину не удастся вытеснить классическое с рынка. Но то, что его станет больше – в этом я не сомневаюсь. И в целом это положительная тенденция – пусть будет больше вин, прекрасных и разных! Открыть/Комментировать

2021-07-29 13:43:31 ​Что будет с урожаем 2021 года?

Вы наверняка знаете, что некоторые регионы Европы не на шутку затопило. Наводнения наделали много беды, и в том числе «ударили» по винограду.

Больше всего досталось Германии – там река Ар вышла из берегов.
В соседней Франции тоже все не так гладко – из-за рекордного количества осадков на севере страны поднялась плесень. Наводнения в Эльзасе спровоцировали всплеск мучнистой росы. Местные виноделы хватаются за голову и считают, что урожай винограда в серьезной опасности. В провинции Коньяк выпал град размером с перепелиное яйцо. Виноградники Божоле и Шабли пострадали от штормов.

В жаркой и солнечной Испании тоже проблемы. Регион Херес залило сильными дождями, и теперь виноград страдает от плесени. Урожай под угрозой, некоторые виноделы прогнозируют до 80% потерь.

Тем временем в новозеландской Долине Мальборо тоже случилось наводнение, которое затопило несколько крупных подвалов с запасами вина.

Калифорния страдает от лесных пожаров. Кто-то уже всерьез ждет всадников Апокалипсиса. И это еще далеко не конец сезона.
Удастся ли нам попробовать вино 2021 года?
Кто знает, возможно, его будут считать одним из лучших винтажей – из-за минимальной урожайности. Так что, пожалуй, стоит прикупить бутылочку Хереса или Шабли, когда они появятся в продаже – лет через 20 она будет стоит целое состояние. Открыть/Комментировать

2021-07-29 13:16:57 ​Пить вино и худеть можно!

А сегодня пить вино и худеть можно за 2000 рублей

Мы делаем скидку на самый важный курс – курс о том, как вино влияет на ваше здоровье и о том, как без вреда фигуре им наслаждаться!
И это нельзя пропустить.

Курс «Пью вино и худею» доступен по невероятной цене: 2000 рублей вместо 4000 рублей.

Вероятно, на сегодняшний день наш курс – самое полное и подробное исследование влияния вина на самые разные аспекты нашей жизни и нашего здоровья:
долголетие, фигура, сексуальная сфера, сердечно-сосудистая система, здоровье и красота кожи и многое-многое другое.

Если вы любите вино (а других здесь нет) и вы заботитесь о своем здоровье, то этот курс вы точно не пропустите!

В рамках летних каникул в Vitis Pro вы получаете доступ к обучению на 6 месяцев, а не на 4! Точно успеете!

Предложение действует 24 часа

Чтобы купить курс, нажимайте кнопку Открыть/Комментировать

2021-07-28 19:07:07 Открыть/Комментировать

2021-07-28 13:19:18 ​Движение Slow Wine набирает обороты
⠀
Друзья, вы слышали о концепции Slow Food?
Если коротко – то это о разумном потреблении, локальных продуктах, устойчивости и экологичном производстве. А вино – это ведь тоже по сути пищевой продукт, верно? Так вот, сейчас все больше виноделов переходят на концепцию Slow Wine. Они считают, что роль вина не только в том, чтобы получать от него удовольствие. Что этот продукт нужно создавать с заботой о регионе, его экологии, культурном и социальном развитии.
⠀
И как же этого добиться? Здесь есть ряд правил, а именно:
⠀
Для производства вина использовать не менее 70% местного винограда.
Отказаться от синтетических удобрений, гербицидов и прочих химикатов.
Поливать виноградники – только в крайних случаях, например, при сильной засухе.
Производство не должно вредить экологии.
Нельзя добавлять сахар, дубовую стружку, использовать обратный осмос.
Вино должно отражать особенности местности, где производится.
⠀
Итальянские виноделы уже вовсю переходят на эти рельсы, уже даже запланировали на март 2022 года ярмарку Slow Wine Fair в Болонье. Не исключено, что в скором времени их примеру последуют и в других странах.
⠀
Как это изменит рынок вина и само вино? Думаю, станет больше мелких виноделен и меньше гигантов рынка. Качество вина постепенно вырастет, но и цена на него тоже. А в остальном: поживем – увидим . Открыть/Комментировать

2021-07-27 14:44:41 ​Срочная новость: вино выделяет мужские феромоны

Ну, то есть, не на 100% мужские, а похожие на них. Да и не всякое вино, а Пино Нуар.

Это ошеломляющее открытие сделали американские ученые по итогам одного исследования. Феромоны, кто вдруг не знает – это такие особые гормоны, которые помогают нам нравиться друг другу.
То есть, вот женщина уловила от мужчины на тонком уровне определенные феромоны и влюбилась.

А теперь оказывается, что Пино Нуар может делать то же самое.
Мужчины, живите с этой новостью, как хотите! Я понимаю, что это надо принять – конкуренцию с Пино Нуаром не так-то просто выдержать. С другой стороны, зачем конкурировать, если можно объединиться? Возьмите это вино себе в союзники – и тогда шансы очаровать женщину сразу удвоятся! Открыть/Комментировать

2021-07-26 17:46:47 Не благодарите Открыть/Комментировать

2021-07-26 15:28:52 ​Вино в банках – новый тренд этого лета

Не спешите скептически кривиться!

Вероятнее всего, вы тоже в скором времени станете покупать вино в банках и оцените, насколько это удобно.

Запустила этот тренд Canned Wine Company из Италии. Они решили выпускать вина в порционных банках на 250 мл. Компания считает, что это отличный формат для тех, кто хочет выпить бокал вина, не покупая целую бутылку. А еще банка быстрее охлаждается, и ее удобно брать с собой на пикник. В общем, идеальный вариант для лета .

На данный момент компания выпустила 5 позиций баночного вина, среди них есть и белые, и розовые, и красные. Есть даже выдержанное вино.

Продаются банки как по отдельности, так и в боксах, средняя цена за наборчик из 3 штук – около 21 евро. Думаете, многовато для баночного вина, да еще и такого объема?
Но суть в том, что это не третьесортный продукт, а напиток очень высокого качества, сделанный по всем канонам органического виноделия. Сами производители говорят, что «это вино слишком прекрасно, чтобы быть разлитым по бутылкам»!

Вангую, что скоро у Canned Wine Company появятся последователи, и рынок заполонит баночное вино, в том числе и в более доступном сегменте. Открыть/Комментировать

2021-07-26 11:45:51 На этом канале я частенько выпускаю ролики с советами для кавистов. И наверняка у многих моих зрителей, далеких от работы в винной сфере, возникает вопрос: а кто такие, собственно, эти кависты. И главное — чем эти люди могут быть полезны для вас, обычных любителей вина? Сегодня я подробно об этом расскажу. Открыть/Комментировать