Всë вкусное - просто

2022-06-01 08:16:39 Вкусный и полезный салатик

Ингредиенты:

Огурец
Болгарский перец
Кукуруза
Яичный блин
Отварное куриное филе
Сметана + горчица Открыть/Комментировать

2022-05-31 17:47:33 Простой и вкусный ужин за 30 минут

Ингредиенты:

Филе бедра (у меня 6 шт)
Специи по вкусу
ч.л томатной пасты
200 мл сливок 10%
Зелень

Приготовление:

Филе обвалять со специями перемешать и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Затем переложить филе на тарелку, а в эту же сковороду добавить томатную пасту, сливки и тщательно перемешать. В получившийся соус вернуть филе, накрыть крышкой и тушить на самом медленном огне минут 10-15. В конце обязательно посыпьте зеленью Открыть/Комментировать

2022-05-31 14:38:34 ПП-Окрошка

Ингредиенты:

Куриное филе - 250г;
Редис - 100г;
Огурец - 100г;
Картофель - 250г;
Зелень - по вкусу;
Яйцо - 2шт;
Тан/айран/кефир - 500мл;
Соль - по вкусу; Открыть/Комментировать

2022-05-31 10:47:36 КУРИЦА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

КУРИЦА (бёдра)⠀
Соль⠀
Чёрный молотый перец⠀
Паприка сладкая⠀
Сушеный чеснок⠀
Сметана⠀ Открыть/Комментировать

2022-05-31 08:13:02 Фастфуд на завтрак
Ингредиенты:

Батон французский - 1шт
Фарш - 300гр
Помидор - 1 шт
Лук - 1шт
Чеснок - 3-4зубчика
Зелень
Сыр - 100гр

Приготовление:

Батон режем пополам и обрезаем края, делаем горизонтальную прорезь. Смешиваем тёртый чеснок с укропом и пастильным маслом в свободных пропорциях. Смазываем маринадом хлеб и отправляем в духовку на 3-5 мин на 180 градусов.
Фарш обжариваем с луком до готовности. Добавляем резаный помидор, специи и соус барбекю или любой другой томатный, получившуюся начинку тушим минут 10, чтобы лишняя жидкость испарилась. Фарш добавляем в батон, сверху посыпаем тертым сыром и прижимаем края батона.
Отправляем в духовку минут на 5-8 на 180-200 градусов Открыть/Комментировать

2022-05-30 18:16:02 Печеночные оладьи

Ингредиенты:

Говяжья печень 1 кг
Лук репчатый 3 шт
Морковь 1 шт
Мука 3 ст.л
Соль, перец, чеснок
Масло 2-3 ст.л

Приготовление:

1. Печень нужно помыть, обязательно снять пленку, нарезать на небольшие кусочки и измельчить при помощи мясорубки или блендера.
2. К печени добавляем натертую на мелкой тёрке морковь, измельчённый в блендере лук, муку, соль, перец, чеснок(сушенный или свежий), масло, все перемешиваем.
3. Жарим блинчики на разогретой сковороде, на среднем огне, под крышкой с 2х сторон.
4. На гарнир можно приготовить пюре или запечь картофель Открыть/Комментировать

2022-05-30 14:19:54 Курица в панировке с соусом (курица "кацу")

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Соль, черный перец по вкусу
Мука - 100 г
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 150 г
Подсолнечное масло для жарки

Соус:

Кетчуп - 3 ст.л.
Вустерширский соус - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2022-05-30 07:56:44 СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 кг;
Кефир - 500 г;
Кабачок - 1 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Помидоры небольшие - 5 шт;
Любимые специи для курицы (паприка, карри, сухой чеснок, соль, перец);

Приготовление:

Грудку режем кубиками и заливаем кефиром и специями на 30-60 минут.
Самое важное это приготовление. Духовку на максимум, ещё лучше если есть гриль и конвекция.
Ставим на самый верх 10 минут с одной стороны, переворачиваем и держим до румяной корочки. Открыть/Комментировать

2022-05-29 16:51:02 Хрустящая цветная капуста в сырной панировке

Ингридиенты:

Цветная капуста 1 шт;
Паниров.сухари;
Пармезан (или любой другой твёрдый сыр );
Яйца 2-3 шт;
Специи соль, перец, паприка, сушёный чеснок.
⠀
Приготовление:

Капусту помыть и разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
В сухари добавить специи и натёртый сыр. Яйца взбить с добавлением щепотки соли.
Остывшую капусту обмокнуть сначала в Яйца, а потом в сухари. Переложить на противень. И запекать при 190-200 гр минут 20 до золотистой корочки.
Подавала я с соусом из Сметаны, чеснока, укропа с добавлением небольшого количества соли и перца. Открыть/Комментировать

2022-05-29 14:04:33 Сочная и хрустящая курочка

Ингредиенты:

Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 пачка
Куриные ножки, крылья
Молоко
Растительное масло - 200 мл
Соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

1. Крылья и ножки залить молоком.
2. Для панировки смешать сухие ингредиенты.
3. Курицу окунаем в молоко, затем в панировку и повторяем 2 раза.
4. Обжариваем в разогретом растительном масле до красивой золотистой корочки Открыть/Комментировать