Всë вкусное - просто

2022-05-23 19:49:52 Брускетта с салатом и рыбой

Ингредиенты:

4 яйца
1 огурец
3-4 зелёного лука
1 с.л сметаны
Соль, перец по вкусу
С/с красная рыба (любая)
Хлеб Открыть/Комментировать

2022-05-23 16:29:04 Сырники с шоколадом

Ингредиенты:

Творог 500 гр
Сахар 50 гр
Ванильный сахар 10гр
Рисовая мука 30гр
Яйцо
Шоколад

По 3 минуты с каждой стороны на медленном огне Открыть/Комментировать

2022-05-23 13:00:05 Хачапури по-мегрельски на бездрожжевом тесте

Ингредиенты:

Кефир - 300 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 450 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Сыр сулугуни - 300-400 г
Желток
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах Открыть/Комментировать

2022-05-23 08:57:47 Вкусные пирожки в азиатском стиле на сковороде

Ингредиенты на 8 порций по 5 шт:

2 стакана муки
1 стакан воды
1 ч.л соли
600 гр фарша (у меня свинина)
1 средняя луковица
Пучок зелёного лука
3 ст.л соевого соуса
1 ст.л растительного масла
1/2 стакана воды
Соус терияки
Кунжут

Приготовление:

Готовятся эти пирожки очень просто. Для начала замешиваем тесто, если потребуется, можете добавить ещё муки. Я замешиваю в миксере, а в это время готовлю начинку. Для неё смешиваем фарш, два вида лука, соевый соус, масло и воду. Можно добавить перец, имбирь и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешиваем и начинка готова.
Тесто разделяем на равные части и раскатываем, внутрь кладём начинку и залепляем как на видео.
Затем поджариваем низ пирожка на масле и добавляем воду. Она должна быть примерно до середины пирожка. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем на 15 минут.
Готово! Подавайте с соусом терияки, кунжутом и обязательно посыпьте зелёным луком Открыть/Комментировать

2022-05-22 18:02:54 Белковая пицца

Ингредиенты:

Куриное филе - 250г;
Яйцо - 1шт;
Помидоры - 100г;
Огурец солёный - 40г;
Масло для смазывания - ½ ч.л.;
Сыр до 30% - 30г;
Сметана 10% - 30г;
Томатная паста - 30г;
Зелень;
Соль, специи - по вкусу. Открыть/Комментировать

2022-05-22 14:46:35 Вок с рисом и курицей

Ингредиенты:

Рис круглозерный 200 гр
Вода 220 мл
Рисовый уксус 1,5 ст.л
Сахар 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Куриное филе 450 гр
Имбирь 1 ч.л
Лук 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Соевый соус - 2-3 ст.л
Кунжут, зелёный лук по вкусу

Приготовление:

1. Рис промываем в холодной воде 2-3 раза. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой. Как только вода закипит, накрываем крышкой, убавляем отметку плиты на минимум и варим примерно 15 минут.
2. К уксусу добавляем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения и заправляем готовый рис. Снова перемешиваем.
3. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь и болгарский перец соломкой. Куриное филе на тонкие полоски.
4. На разогретую сковороду добавляем раст. масло и имбирь. Добавляем куриное филе, слегка солим и обжариваем до золотистого цвета, перекладываем филе в тарелку.
5. К курице и овощам добавляем рис, заправляем соевым соусом и перемешиваем. Открыть/Комментировать

2022-05-22 10:17:18 «Бархатные блинчики»

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана
Вода (кипяток!) - 1 стакан
Мука (просеянная) - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

-Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
-Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!
И еще! Если блины вдруг рвутся при жарке добавьте 1-2 ложки муки и оставьте тесто на 5 минут. Просто мука у всех разная. Открыть/Комментировать

2022-05-21 17:52:04 Картошка запечённая с беконом

Ингредиенты:

Картофель
Бекон или Ветчина
Сливочное масло
Сушеный Чеснок
Сушеный укроп
Соль,Перец Открыть/Комментировать

2022-05-21 15:59:23 «Скумбрия на подушке»

Ингредиенты:

Скумбрия 2 шт
Лук 2 шт
Морковь 3 шт
Томаты в с/с 300 мл
Перец болгарский 1 шт
Лавровый лист
Соль 1 ст.л.
Чеснок 5 зубчиков
Соевый соус 3 ст.л.
Горчица 2 ст.л.

Приготовление:

1.Потрошим скумбрию, хорошо промываем и разрезаем на кусочки. К сметане добавляем горчицу, соевый соус и чеснок. Солим и перемешиваем. Заливаем рыбу и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.
2.Немного обжариваем лук и морковь. Пробиваем блендером консервированные томаты и сладкий перец и добавляем к луку и моркови. Добавим лавровый лист и столовую ложку уксуса. Тушим буквально 10 минут.
3.Выкладываем на блюдо овощи, сверху кладём скумбрию и отправляем в духовку. 180 градусов. 30-35 минут. Вкусная и ароматная рыбка получилась. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-05-21 11:00:07 Куриные колбаски по домашнему

Ингредиенты:

600-700 гр филе (срочнее всего из филе куриного бедра, а так можно добавить и грудку,либо индейку)
1-2 головки репчатого лука
1 яйцо
1 ст л кукурузного крахмала (если нет,можно обычный добавить, либо муку )
150-200 мл молока
Соль
Сушёный базилик
Сушёный чеснок (по вкусу)
Паприка
Чёрный молотый перец

Приготовление:

Пробиваем до однородности блендером , и жарим на растительном масле ,на среднем огне с каждой стороны примерно по 4 минуты, отсаживая через кондитерский мешок. Подаём с лавашом, красным луком и петрушкой. Открыть/Комментировать