Всë вкусное - просто

2022-05-29 10:28:58 Вкусный соус к шашлыку и не только

Ингредиенты:

Кинза большой пучок
Томат паста-200 гр
Чеснок 5 зубчиков
Аджика-1 ч/л ( неполная )
Хмели-Сунели- 2 ч/л
Перец чёрный-1/4 ч.л
Уксус-столовый 9% 1 ч/л
Соль по вкусу
Вода-200 мл Открыть/Комментировать

2022-05-28 17:23:47 Маринованные помидорчики Черри

Ингредиенты:

Черри – 500 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Укроп, петрушка
Перец чили – 1 шт
Уксус 9 % – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.

В холодильник минимум на час Открыть/Комментировать

2022-05-28 14:20:28 Нежные куриные биточки с яблоком

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1/2 шт. (либо без него)
Яблоко - 1 зелёное (либо другое, но не рыхлое)
Специи: соль, перец, сухой чеснок, паприка, немного корицы

Соус:

Молоко - 150 мл.
Сливки от 33 % жирности - 50 гр.
Сливочное масло - 15-20 гр.
Специи - соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

Яблоко, морковь, лук мелко нарезаем, натираем на терке или, как я, пробиваем блендером. Смешиваем с фаршем, добавляем специи, хорошенько отбиваем, лепим котлетки.
Выкладываем котлеты с форму для выпекания, поливаем соусом и выпекаем при 200 градусах 35 минут Открыть/Комментировать

2022-05-28 11:02:49 Рваный пирог-пицца из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш - 120г;
Ветчина 50г;
Сыр - 50г;
Яйцо - 2шт;
Укроп - по вкусу;
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Рвём или нарезаем лаваш, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем на разогретую сковороду, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне с двух сторон (перевернуть с помощью тарелки) до золотистого цвета. Открыть/Комментировать

2022-05-28 08:07:09 Простой и вкусный салат

Ингредиенты:

Яйцо – 4 штуки
Копчёный окорочок – 1 шт
Шампиньоны – 300 г
Маринованные огурчики – 7-8 шт
Лук
Соль, майонез Открыть/Комментировать

2022-05-27 17:34:47 Лодочки

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто -2 пласта
Творог
Сыр (у меня моцарелла, можно любой)
Яйцо 1шт
Шпинат (можно любую зелень на ваш вкус)

Запекаем в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20-25 минут до готовности Открыть/Комментировать

2022-05-27 11:35:37 Фаршированные перчики

Фарш - 600 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Шампиньоны - 100 гр.
Цукини - 100 гр.
Томатная паста - 1-2 ч.л.
Болгарский перец крупный - 3 шт.
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Соус:

Сметана
Майонез
Чеснок
Укроп
Чёрный перец по вкусу ⠀

Приготовление:

Нарезать все мелким кубиком!
Обжарить сначала репчатый лук, потом шампиньоны, потом цукини!
К овощам добавить фарш и томатную пасту!
Специи, соль и чёрный перец по вкусу!
Немного потушить! ⠀
Тем временем хорошенько помыть, разрезать пополам болгарский перец и очистить от семян! ⠀
В каждую половинку перца выложить начинку!
В форму добавить совсем немного воды!
Накрыть фольгой и выпекать при 190 градусов 35-40 минут Открыть/Комментировать

2022-05-27 08:06:56 ПИРОГ С РЫБОЙ И БРОККОЛИ

Ингридиенты:

180г творога 5%
180г муки
1яйцо
1/3 ч л разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки:

300г лосося
250г брокколи
100мл молока
1 яйцо
40г сыра
Соль, специи

Готовим тесто:

Соединяем все ингредиенты для основы, замешиваем тесто.
Выкладываем в форму для запекания, формируем бортики, протыкаем вилкой.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр.

Готовим начинку :

Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2-3 минуты. Нарезаем рыбу кубиками.
Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем. Добавляем соль и специ
Добавляем брокколи, рыбу и перемешиваем. Выкладываем начинку на готовую основу.
Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 30-35 при 180 градусах Открыть/Комментировать

2022-05-26 17:52:57 Вкусный, быстрый ужин для всей семьи без заморочек
⠀
Ингредиенты:

Лук - 0,5шт
Фарш - 400г
Перетертые томаты - 400г
Итальянские травы - 1ч.л
Сладкая паприка - 1ч.л
Сахар - 1 ч.л
Соль по вкусу
Горячая вода - 300мл
Макароны - 400г
Сыр - 50г
Зелень (у меня петрушка и кинза)
⠀
Приготовление:

Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем фарш и жарим около 5 минут. Добавляем перетертые томаты (у меня готовые, можно натереть на тёрке помидоры) и все специи. Вливаем воду, добавляем макароны и варим под крышкой 10 минут. За минуту до конца добавляем сыр и зелень Открыть/Комментировать

2022-05-26 13:31:37 Блинчики с курочкой и грибами

Ингредиенты:

Молоко 300 мл
Кипячённая вода 400 мл
Соль
Яйцо 1 шт
Мука 250 гр

Для начинки:

Куриное филе 400 гр
Шампиньоны 250 гр
Репчатый лук 1 шт
Соль, перец, паприка, карри
Сметана 2 ст.л
Сыр 70 гр

Приготовление:

1. Перемешиваем все ингредиенты и печём блинчики на сухой, хорошо разогретой сковороде с 2х сторон. При выпекания 1го блинчика сковородку можно смазать маслом.
2. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета на среднем огне. Потом добавляем нарезанные грибы и куриную грудку, увеличиваем огонь чтоб выпарилась лишняя жидкость. Потом добавляем соль, перец, специи и сметану, вме перемешиваем в конце добавляем сыр.
3. Заворачиваем блинчики как показано на видео.
4. При подачи блинчики можно разогреть в духовке. Или на сковороде на очень медленном огне. Открыть/Комментировать