Всë вкусное - просто

2022-06-08 18:53:28 Салат Ешь и худей

Ингредиенты:

Горсть пекинской капусты
1 помидор
1 огурец
Немного острого перца
Маслины
Зелень
Готовый белок любой (грудка/рыба/морепродукты)
20 гр сыра
Черный перец молотый

Заправка:

2 ст.л.оливкового масла
1 ст.л.лимонного сока
1/3 ч.л.орегано

Все овощи нарезать.
Все компоненты заправки смешать.
Заправить салат, перемешать.
Поперчить черным перцем Открыть/Комментировать

2022-06-08 15:02:08 Картофель в беконе

Ингредиенты:

Картофель-6 шт
Бекон-200 грамм
Сыр твёрдый-100 грамм
Сметана-200 грамм
Чеснок-2 зубчика
Укроп
Соль по вкусу

Приготовление:

Моем картофель и варим в кожуре до готовности. Затем остужаем и очищаем.
Готовим соус: смешайте сметану, укроп, чеснок пропущенный через пресс и соль.
Картофель обваляйте в соусе и обмотайте двумя ломтиками бекона.
Перекладываем в форму для запекания. Смазываем картофель оставшимся соусом и посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Открыть/Комментировать

2022-06-08 12:31:07 Паста карбонара за 10 минут ⠀
Ингредиенты:
⠀
150 гр. бекон
200 гр. макарон
100 мл. сливки 23%
2 желтка для соуса
50 гр. сыра пармезан + для подачи
Чеснок по желанию
Базилик по желанию

Приготовление:

Макароны варим на 2 мин. меньше, чем указанно на упаковке.
Бекон жарим 3 мин. на сильном огне до румяности.
Для соуса смешиваем сливки, желтки и сыр, если соус густоват, разбавьте водой от варки макарон.
Вливаем соус, на среднем огне прогреваем 2 мин.
Перекладываем макароны, перемешиваем и выключаем огонь, паста дойдёт за 2 минуты.
Подавайте посыпав сыром. Открыть/Комментировать

2022-06-08 09:55:17 Шикарные шампиньоны на мангале

Ингредиенты:

Шампиньоны 400г
Сметана 4 ст. лож.
Соевый соус 3 ст. лож
Паприка копч. 1 ч. лож
Укропчик пару пучков
Чеснок, 3 зубчика
Масло раст. 1 ст. лож.

Приготовление:

Грибочки промываем, зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешиваем в пакете, хорошенько шевелякаем, чтобы маринад покрыло все грибочки и оставляем на 30-60мин. Жарим в решётке (минут 5 с каждой стороны) или на шампурах Открыть/Комментировать

2022-06-07 18:00:44 Вкусный удон с индейкой и овощами

Ингредиенты:

Лапша удон
Бедро индейки (можно заменить на свинину, говядину, курицу)
Грибы (здесь вешенки)
Болгарский перец
Лук
Морковь
Помидоры Черри
Зелёный лук
Кунжут
Соус терияки

Приготовление:

1. Первым делом нарезаем индейку тонкими слайсами и маринуем в соусе терияки.⠀
2. В кипящую подсоленную воду добавляем лапшу и варим, как указано на упаковке.⠀
3. Нарежем перец и морковь слайсами, лук полукольцами и грибы как вам больше нравится.
4. Очень хорошо разогреваем сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем индейку до готовности.
5. Следующим этапом добавляем грибы, лук, морковь, перец.
6. Добавляем готовую лапшу к овощам и пару ложек воды в которой варилась лапша.
7. Добавляем соус и помидоры Черри, перемешиваем, обжариваем 3 минуты.
8. Подаём с кунжутом и зелёным луком Открыть/Комментировать

2022-06-07 14:55:27 Мини-хинкали с мясной и сырной начинками

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки
120 мл ледяной воды
1/2 ч.л. соли
⠀
Для сырной начинки:

100 г сыра сулугуни
40 мл сливок или молока
⠀
Для мясной начинки:

Фарш
Лук
Чеснок
Кинза
Специи по вкусу

Приготовление:

Просеиваем муку и в центре делаем углубление. Добавляем ледяную воду, соль и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оборачиваем пищевой плёнкой и оставляем на 30 минут.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Делим тесто на 8 равных частей и каждую часть раскатываем в тонкий круг.
Перекладываем в ёмкость, чтобы получилось небольшое углубление. В центр кладём 25 г сыра сулугуни, добавляем 1 ст.л. сливок или молока и формируем хинкали как на видео.
Выкладываем на поверхность присыпанную мукой.
Воду доводим до кипения, солим и делаем воронку. Опускаем хинкали и варим 8 минут.
Подаем с черным молотым перцем и зелёным луком Открыть/Комментировать

2022-06-07 11:00:42 Спагетти на быструю руку

Ингредиенты:

Спагетти
Сыр чеддер
Сыр моцарелла
Томатного соус 150 гр.
Сметаны 150 гр.
Перец и соль
700 мл воды.

Отправляем в духовку при 180°С на 30-40 минут. Открыть/Комментировать

2022-06-07 08:07:18 Оладьи-пиццы

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт;
Творог мягкий 5% - 100г;
Мука пшеничная цельнозерновая - 60г;
Соль, специи - по вкусу;
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.;
Ветчина из индейки/готовая курица - 50г;
Сыр 30% - 50г;
Помидор - 50г;
Зелень - по вкусу. Открыть/Комментировать

2022-06-06 16:46:24 Cендвичи с мясом на домашнем хлебе

Ингредиенты:

Тесто:

Теплая вода - 260 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Мука - 460 г
Соль - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 20 мл

Начинка:

Оливковое масло
Лук - 1 шт
Говядина - 300 г
Соль, черный перец по вкусу
Сыр - 100 г
Майонез Открыть/Комментировать

2022-06-06 14:44:17 Салат Тбилиси

Ингредиенты:

Отварное мясо-200-300гр
Болгарский перец 2-3шт, лучше разных цветов
Красный лук 1шт
Кинза-пучок
Красная фасоль-100гр
Орехи грецкие измельченные 2-3 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Оливковое масло по вкусу
Соль/перец по вкусу

Мясо и перцы нарезаем тонкими брусочками.
Для красоты можно украсить зернышками граната. Открыть/Комментировать