Всë вкусное - просто

2022-06-17 11:31:03 Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

5 картофелин
600 гр фарша куриного
1 небольшая луковица
1 томат
Сыр Сулугуни 100 гр
Соль , перец , паприка
Соус можно бешамель .

Приготовление:

Картофель нарезаем тонко и выкладываем на дно формы. После равномерно выкладываем фарш (его предварительно солим , перчим ) , потом Томаты, лук и опять картошку и заливаем соусом . Можно сметаной или майонезом , у меня бешамель . И такой момент! Я посыпала сыром сразу , но лучше , за 10 минут до готовности. Накрываем либо фольгой или пергаментом и в духовку при 190 гр на 40 минут Открыть/Комментировать

2022-06-17 08:06:31 Котлетки с грибами и сыром

Ингредиенты:

Лук 60г
Шампиньоны 200г
Фарш из птицы 450г
Сметана 3 ст. лож
Панировочные сух. 4 ст. лож
Молоко 100мл
Сыр
Масло для жарки
Соль и специи (смесь перцев, суш. чеснок)

Приготовление:

-Нарезаем мелко лук и грибы. На разогретой сковороде с маслом обжариваем сначала лук до прозрачности, потом добавляем шампиньоны +специи и жарим до готовности.
-В отдельной ёмкости хорошо смешиваем фарш, сметану, панировочные сух., молоко и специи. Оставляем так минут на 10, чтобы сухари упитали влагу.
-Влажными руками отсчипываем кусочек готового фарша (примерно 60г) и лепим из него кружочек, выкладываем в центр начинку и сыр, накрываем маленьким кружком из фарша и начинаем запаковывать по краем котлетку
-Котлетки купаем в панировочных сухарях, проще всего их просто посыпать со всех сторон. С каждой стороны слегка обжариваем на среднем огне с добавлением масла выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 (нагревов верх-низ) на 30мин Открыть/Комментировать

2022-06-16 17:25:18 Бургер с курицей

Ингредиенты:

Филе куриное
Майонез
Сыр
Сливочное масло
Чеснок
Кетчуп
Булочки для гамбургеров
Соль

Филе отварить в подсоленной воде. Бургеры выпекать при 200 градусах 10-15 минут Открыть/Комментировать

2022-06-16 14:25:51 Сырные треугольники на завтрак

Ингридиенты:

Молоко 150 мл
Яйца 2 шт.
Сыр (любой твердый) 150 гр
Соль 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука 300-400 гр Открыть/Комментировать

2022-06-16 11:27:43 Вкуснейшие кабачки

Ингредиенты:

Кабачок - 1-2 шт
Яйцо - 1 шт и 1/2 стакана молока
Мука - 150 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Помидороки - 4-5 шт
Сметана - 150 гр
Пару зубчиков чеснока
Специи (соль, перец, сушеные итальянские травы, можно свежую зелень)
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Кабачки нарезать кружочками, обмакнуть в яичной смеси (яйцо+молоко+специи), затем в муке и обжарить на разогретом масле с двух сторон. Выложить на противень.
Для соуса смешать сметану, чеснок, специи, можно свежую зелень добавить.
Смазать кабачки, далее выложить помидорки кружочками и через терку сыр.
Отправить в духовку при 180С на 5-7 минут. Долго держать не надо, ждём чтобы сыр расплавился и выключаем Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:13:45 Лагман

КБЖУ: 488 ккал/28.4/17.4/55.1.

Ингредиенты:

Макароны - 60г;
Говядина нежирная - 200г;
Масло растительное - 1 ст.л.;
Лук - 50г;
Морковь - 100г;
Картофель - 200г;
Чеснок - 1-2 дольки;
Болгарский перец - 1 шт;
Помидоры - 100г;
Томатная паста - 40г;
Соль, специи (чёрный молотый перец, Зира, сушёный базилик) - по вкусу;
Вода (если лагман хотите как второе блюдо, то воды наливаем немного, чтобы покрыло Овощи. Если как первое блюдо, тогда добавляем воды побольше, бульон получается очень вкусным) Открыть/Комментировать

2022-06-15 18:44:45 Хрустящие и сочные куриные ножки без фритюра

Ингредиенты:

Куриные ножки - 8-10шт.
Панировочные сухари Панко - 1ст.
Чеснок - 2зуб.
Итальянские травы щепотка
Сок лимона - 1/2шт.
Оливковое масло - 2ст.л.
Соль щепотка
⠀
Приготовление:

Куриные ножки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, снимаем кожу и делаем 3-4 надреза до косточки.
Затем добавляем к ним крупно нарезанный чеснок, специи, соль, сок лимона, оливковое масло, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на час-два.
Для панировки лучше всего выбрать сухари Панко, они бывают разных брендов и продаются в супермаркетах.
Каждую ножку густо обваливаем в сухарях и выкладываем на пергамент.
Остатками маринада поливаем ножки и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут Открыть/Комментировать

2022-06-15 15:10:03 Паста с индейкой в сливках

Ингредиенты:

Индейка или курицы 200гр
Чеснок 1зуб
Черри 100гр
Шпинат
Сливочное и растительное масло по 10 гр
Сливки 200мл
Сыр 50гр
Макароны 150-200гр
Соль, перец

Приготовление:

Индейку нарезвится крупными кубиками, обжарить на растительном масле 10 мин.
Далее на сливочном масле обжарить 1 мин чеснок, добавить Черри и шпинат и ещё 2 мин обжарить. Добавить сливки сыр и индейку и потушить 5-7 мин. В конце добавить отваренные макароны Открыть/Комментировать

2022-06-15 10:40:21 Куриное филе в беконе

Ингредиенты:

Куриное филе
Бекон сырокопчёный
Мёд - 2 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.

Приготовление:

Куриное филе промыть, просушить нарезать на небольшие кубики.
Завернуть каждый кусочек в бекон.
Смешать мёд и соевый соус.
Выложить филе на противень, смазать соусом и отправить в духовку на 20 мин. при 180 гр (смотри по духовке) Открыть/Комментировать

2022-06-15 08:24:56 Запечённый картофель

Ингредиенты:

Картофель
Прованские травы, паприка, соль, перец.
Сливочное масло
Чеснок (по желанию)
Петрушка или укроп

Приготовление:

1. Картофель нужно хорошо помыть, желательно это сделать щеткой или губкой для овощей.
2. Затем картофель нужно отварить в подсоленной воде.
3. Потом перекладываем его в форму для запекания, каждый картофель придавливаем стаканом, и посыпаем специи , соль, перец и масло.
4. Отправляем в духовку на 20-30 минут при t 200°.
5. Готовый картофель поливаем сливочным маслом перемешанным с чесноком и зеленью. Открыть/Комментировать