Кулинарные вкусняшки

2021-03-07 15:03:00 ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ #вторые_блюда #овощи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Броколли 180 г
Цветная капуста 250 г
Сливки 150 мл
Сыр 50 г
Яйцо 3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, смесь перцев, мускатный орех

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разделяем брокколи и цветную капусту на соцветия и варим 5 минут в подсоленной воде.
2. Для соуса: сливки, яйца, натёртый сыр, специи и чеснок. Всё хорошо смешиваем.
3. Выкладываем капусту в форму для запекания и заливаем соусом. Сверху присыпаем сыром.
4. Готовим 25 минут в духовке при 200 градусах.

СОВЕТ: овощи можно не варить, тогда они будут хрустящие.

Bon appetit

#овощи Открыть/Комментировать

2021-03-07 13:15:00 СТЕЙК ГОВЯЖИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина охлаждённая (спинная часть) 700 г
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль, перец

Соус для подачи:
Масло сливочное 70 г
Горчица 1 ч.л.
Чеснок 1 зубчик
Щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Достаём мясо из холодильника и оставляем при комнатной температуре на час. Чтобы стейк был сочным, нарезайте говядину поперёк волокон. Толщина стейка 2,5-4 см.
2.Стейки солим, перчим, смазываем оливковым маслом.
3.Разогреваем сковороду с толстым дном. Смазывать её не нужно - мясо уже смазано маслом. Выкладываем стейки на сковороду и жарим 30 секунд. Переворачиваем и жарим ещё 30 секунд.
4.Опять переворачиваем и жарим на среднем огне, с каждой стороны ещё по 4-5 минут. Получается средняя прожарка.
5.Стейки убираем с огня, накрываем крышкой и даём отдохнуть 8-10 минут.
6.Соус: смешать размягчённое сливочное масло, горчицу, соль и чеснок через пресс.

Bon appetit

#мясо Открыть/Комментировать

2021-03-07 09:07:00 СМУЗИ ИЗ КИВИ #напитки #пп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 среднее киви
2 дольки лимона (вместе с цедрой)
7-10 веточек петрушки без хвостиков
6-8 листочков мяты
100 мл воды
1 ч.л. мёда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Киви очистить и измельчить в блендере вместе с лимоном и петрушкой.
2. Добавить мед, листики мяты и воду, и еще раз перемешать в блендере.

Bon appetit

#фрукты | #сладости Открыть/Комментировать

2021-03-06 19:40:26 Субботняя подборка СУПЕР СКИДОК

Почти бесплатно

Витамин С (60шт по 1000мг) - всего за 77 руб

Средство для укрепления иммунитета
(60 капсул) - тоже за 77 руб.


И Скидка -20% на косметику к празднику 8 марта.

А также скидка 5% на всю продукцию по промокоду
VVG711 Открыть/Комментировать

2021-03-06 18:00:22 ТОРТ ПАНЧО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 5 шт.
сахар 150 г
масло растительное 50 г
молоко 100 г
мука 220 г
ананас консервированный
грецкие орехи
разрыхлитель, ванилин, соль

Крем:
сливки 33% 500 мл
сахарная пудра 200 г
сметана 20% 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Яйца и сахар взбиваем, добавляем растительное масло и молоко. Добавляем мукe, ванилин, разрыхлитель и соль.
2.Тесто делим на 2 части, в одну добавляем какао, перемешиваем и выпекаем оба коржа на пергаменте при 180 гр 30 мин.
3.Из бисквита вырезаем круг, из остатков квадратики.
4.Взбиваем охлаждённые сливки, сахарную пудру и сметану, до плотных пиков.
5.Глубокую тарелку застилаем пищевой плёнкой, квадратики бисквита окунаем в крем и выкладываем рядами, прослаивая ананасом и орехами.
6.Закрываем круглым бисквитом и пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
7.Достаём торт и смазываем остатками крема. Можно полить растопленным шоколадом и посыпать орехами.

Bon appetit

#мучное | #сладости Открыть/Комментировать

2021-03-06 15:09:00 ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Творог мягкий 100 г
Яйца 2 шт
Мука 50 г
Разрыхлитель 5 г
Оливковое масло 1 ч.л.
Соль по вкусу

Начинка:
Творог мягкий 30 г
Сыр тёртый 50 г
Зелень любая 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Выложить все ингредиенты для теста в одну чашу и хорошо перемешать. Тесто получится не жидким, но и не густым.
2. Для начинки порезать мелко зелень и соединить с творогом и тертым сыром, хорошо перемешать.
3. На разогретую сковородку выложить ложку теста, накрыть крышкой и готовить около минуты.
4. Поверх оладушка выложить начинку и примять её.
5. На начинку выложить ещё одну ложку теста, прижать лопаткой края и перевернуть оладушек. Готовить 1-1.5 минуты.

Bon appetit

#мучное | #сыр Открыть/Комментировать

2021-03-06 13:00:20 ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 500 г
Куриная грудка 3 шт. (можно взять бёдра)
Сметана 200 г можно заменить на жирные сливки или йогурт)
Сыр 150-200 г
Соль, перец, специи по вкусу
Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриную грудку отварить.
2. Нарезать грибы и обжарить их на сковородке с маслом.
3. Нарезать грудку кубиками и слегка обжарить.
4. В отдельной миске смешать грибы и курицу. Посолить, поперчить и добавить специи.
5. Залить всё сметаной и тщательно перемешать.
6. Выложить в форму для запекания и сверху засыпать тёртым сыром.
7. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, до тех пор пока не образуется золотистая корочка.

Bon appetit

#курица | #грибы Открыть/Комментировать