Кулинарные вкусняшки

2021-03-19 15:23:02 САЛАТ «АНАНАС»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Отварная куриная грудка - 300 гр
Ананас - 250 гр
Кукуруза - 150 гр
Творожный сыр - 150гр (для заправки)
Сыр твёрдый - 100гр (для украшения)
Грецкие орехи и укроп (для украшения) ⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грудку отварить, посолить и порезать на кубики.
2. Ананас также режем кубиками.
3. Смешать грудку, ананас, кукурузу с творожным сыром, перемешать.
4. Выложить на тарелку в форме круга, сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром и украсить грецким орехом и укропом.

Bon appetit

#фрукты | #курица Открыть/Комментировать

2021-03-19 12:07:02 ИМБИРНЫЙ ЧАЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Имбирь 7 г
Лайм / лимон 30 г
Мёд 10 г
Кипяток 260 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Лимон порезать, бросить в банку, подавить вместе с имбирём.
3. Залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Bon appetit

#напитки Открыть/Комментировать

2021-03-19 09:07:01 ТОРТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ

Всем доброго утра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для блинов:
Печень куриная 1 кг
Лук 1 шт.
Молоко 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Растительное масло 3 ст.л.
Мука 3-4 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Для начинки:
Морковь 2-3 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Укроп и петрушка
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала приготовим начинку: обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем к нему морковь, пассеруем минут 10, даём остыть. Затем добавляем сметану, майонез, чеснок,зелень,соль по вкусу. Перемешиваем.
2. Готовим блины: измельчаем на мясорубке или блендером печень и лук. Измельчаем остальные ингредиенты и добавляем в печень вместе с молоком, солью и перцем. Если масса получается густой - отрегулируйте молоком, если жидкой - мукой.
3. Сковороду смазываем маслом и выпекаем блины.
4. На каждый блинчик выкладываем начинку. Верхний слой украшаем зеленью.
5. Отправляем в холодильник пропитаться минимум на 2 часа.

Bon appetit

#курица Открыть/Комментировать

2021-03-18 19:09:00 ПИЦЦА-БРОДЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб цельнозерновой
Творожный сыр 4 ч.л. с горкой
Томатная паста 2 ч.л. с горкой
Чеснок 2 зубчика
Специи: орегано, соль, перец
Мелко нарезанная вареная куриная грудка 110 г
Помидорки черри
Шампиньоны
Петрушка
Тёртый сыр
Оливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать творожный сыр, томатную пасту, чеснок через пресс и специи. Намазать на хлеб.
2. Сверху положить помидорки, грибы, петрушку и тёртый сыр. Начинка может быть абсолютно любой, как для пиццы.
3. Ставим в духовку на 7-10 минут. Можно украсить оливками.

Bon appetit

#фастфуд Открыть/Комментировать

2021-03-18 16:04:01 ТОРТ 3 ШОКОЛАДА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шоколадки 3 шт. (чёрный, молочный, белый)
Сливки 33% 750 мл
Желатин 30 гр(делим по 10 гр на каждый слой)
Вода по 50 мл на каждые 10 гр желатина
3 яичных желтка
100 гр сахара
1 ст. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Весь процесс на видео. Далее - нюансы:
1. Шоколадки должны быть комнатной температуры, не из холодильника.
2. Разбухший желатин растапливаем или в микроволновке или на огне, постоянно помешивая. Но не доводим до кипения.
3. Проще сначала смешать сливки с шоколадной массой, а затем вливать тонкой струйкой растопленный желатин, перемешивая миксером.
4. Когда добавляем желатин-сразу мешаем чтобы не было комков.
5. Первый и второй слой отправляйте в морозилку, чтобы быстрее прихватились.
6. Заливайте последующий слой когда предыдущий слегка затвердел, чтобы всё не смешалось.
7. Когда выливаем последний слой-отправляем в холодильник минимум на 6 часов.

Bon appetit

#сладости Открыть/Комментировать

2021-03-18 12:07:02 МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 грамм мяса курицы
1 луковица
1 морковь
1 пачка макарон
Соль,специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо порезать небольшими кусочками.
2. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить лук,морковь и ещё немного обжарить.
3. Добавить макароны, соль, специи, залить водой, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды.
4. Готовить под крышкой на среднем огне до готовности макарон.
5. Посыпать зеленью.

Bon appetit

#курица| #паста Открыть/Комментировать

2021-03-18 09:07:01 ХАРЧО «ПО-ПРОСТОМУ»

Всем доброго утра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баранина на кости (можно взять говядину)
Рис круглый 1 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Кетчуп или томатная паста
Чеснок 1 зуб.
Зелень по вкусу
Соль, перец
Хмели-сунели и другие специи по вкусу
Лавровый лист 2-3 шт.
Аджика или соус ткемали

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сварить бульон 1,5 часа, посолить, вынуть мясо, отделить от кости, мелко порезать.
2. Нарезанный лук обжарить на сковородке до золотистости, добавить порезанный сладкий перец, помидор, 1 ст.л. кетчупа, натёртый зубчик чеснока. Посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до полуготовности. В конце положить нарезанную зелень.
3. В кипящий бульон закинуть порезанную мелкой соломкой морковку и рис. Варить 15 минут.
4. Поместить зажарку в бульон, добавить пол чайной ложки аджики и лавровый лист. Варить ещё 5 минут.
5. Подавать со сметаной.

Bon appetit

#суп | #баранина Открыть/Комментировать

2021-03-16 10:25:31 СЕНСАЦИЯ ГОДА
Как похудеть и не вернуть вес обратно?
Мало кто грамотно рассказывает об этом. Нужна информация, которая переворачивает сознание.


Самый крупный канал про ПОХУДЕНИЕ прямо сейчас запускает СУПЕР-ПРОЕКТ.

Есть смысл поторопиться. Все подробности на канале Похудитель! Открыть/Комментировать

2021-03-16 09:07:02 ПИРОГ С БАНАНОМ И КАРАМЕЛЬЮ

Всем доброго утра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бананы 3-4 шт.

Тесто:
Масло сливочное - 110 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 80 г
Сахар - 150 г
Мука - 140 г
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Кокосовая стружка - 40 г

Карамель:
Масло сливочное - 80 г
Сахар - 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Карамель: в кастрюльку насыпьте сахар и растопите его до медового цвета. Добавьте кусочек сливочного масла, сразу же перемешайте, пока масло не растает и карамель не станет однородной.
2. Форму застелите пергаментом и влейте горячую карамель.
3. Бананы почистите, разрежьте вдоль пополам и выложите срезом вверх на карамель.
4. Тесто: мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до крема. Вбейте в него яйца, снова взбейте смесь. Муку с разрыхлителем, всыпьте в массу, добавьте кокосовую стружку и замесите миксером, подливая тонкой струйкой молоко.
5. Выложите тесто на бананы с карамелью, разровняйте.
6. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Bon appetit

#фрукты | #мучное Открыть/Комментировать

2021-03-15 19:30:16 САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кальмары 150 г
Яйца 3 шт.
Укроп 10 г
Красный лук 20 г
Огурцы 3 шт.
Сметана 3 ст.л.
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кальмары отварить в кипящей воде 1-2 мин.
2. Яйца сварить до готовности.
3. Всё нарезать, смешать и заправить сметаной.

Bon appetit

#морское | #овощи Открыть/Комментировать