Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

VKETOZE | КЕТО-МЕНЮ и рецепты

Логотип телеграм канала @vketoze — VKETOZE | КЕТО-МЕНЮ и рецепты V
Логотип телеграм канала @vketoze — VKETOZE | КЕТО-МЕНЮ и рецепты
Адрес канала: @vketoze
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков: 12.45K
Описание канала:

🔸Нутрициолог Нина Янчевская
🔸Авторские РЕЦЕПТЫ без сахара и муки
🔸Научу есть ВКУСНО и ХУДЕТЬ
Связь: @ianchevskii

Рейтинги и Отзывы

3.00

2 отзыва

Оценить канал vketoze и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 5

2023-05-08 09:28:48
Запеканка с куриным фаршем и кабачком

Простой, сбалансированный и сытный вариант завтрака

Сохраняйте рецепт

Куриный фарш (голень/бедро) – 80г
Лук – 5г
Жир для жарки (или топленое масло) – 5г
Кабачок – 150г
Яйцо – 3шт
Сыр – 20г
Оливковое масло – 10г.
Соль и специи по вкусу

Куриный фарш и лук обжарить на сковороде с добавлением жира. Соль и специи добавить по вкусу.
Фарш готовлю заранее, а потом использую в рецептах
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Кабачок натереть на крупной терке или нарезать на кубики, выложить на дно формы.
Сверху выложить куриный фарш.
Яйца взбить вилкой, соль и специи по вкусу. Вылить яичную смесь в форму, сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180С около 35 минут, до готовности.
Кто исключил молочку из рациона, то сыр не использовать
—————————-
Если простые блюда актуальны, пишите в комментариях

Буду чаще делиться идеями потому, что после каждого интенсива всегда много фото и интересных рецептов
2.3K viewsНина Янчевская, 06:28
Открыть/Комментировать
2023-05-07 10:58:47
Скидка 30% действует до 11 мая (включительно)!
Кто ещё думает присоединиться к КЕТО-КУРСУ для начинающих, присоединяйтесь

Старт - 15 мая.
Информация о курсе в закреплённом сообщении и по ссылке оплаты

Цена - 5000р
Цена со скидкой 30% - 3500р.
(тариф с обратной связью)

Потом цена будет без скидок

https://wa.me/message/VYKC3RTFIEHPF1
Оплата по ссылке WhatsApp
2.5K viewsНина Янчевская, edited  07:58
Открыть/Комментировать
2023-05-06 12:52:35 Открыт набор на
КЕТОкурс для начинающих

Кто ждал этот курс, ловите возможность прямо сейчас!

До 11 мая (включительно) можно попасть в группу по цене со скидкой 30%

Это НЕ марафон похудения!

Старт курса - 15 мая
14 дней теории по КЕТО/LCHF
Обратная связь в чате
Меню LCHF на 3 приёма на 14 дней
Меню КЕТО на 3 приёма на 14 дней
Каждое меню рассчитано на 1400, 1600 и 1800ккал

Для кого курс?
Для НОВИЧКОВ, кто хочет грамотно начать кето и научиться самостоятельно составлять правильный низкоуглеводный кето-рацион под свои цели.
Для всех, кого пугает слово «кето» и «кетоз», и кто не знает с чего начать, чтобы правильно изменить свое питание.

Формат прохождения:
Удобный текстовый формат, без лишней «воды» на учебной платформе.
Только структурированная и полезная информация.
Закрытый чат в Telegram
(для обратной связи).
___
Цена - 5000р
Цена со скидкой 30% - 3500р.
(тариф с обратной связью)

Скидка действует до 11 мая, потом обычная цена 5000р

Присоединяйтесь к курсу
https://wa.me/message/VYKC3RTFIEHPF1

Подробная информация о курсе и оплата по ссылке WhatsApp
2.9K viewsНина Янчевская, edited  09:52
Открыть/Комментировать
2023-05-06 12:52:31
2.6K viewsНина Янчевская, edited  09:52
Открыть/Комментировать
2023-05-05 09:36:18
Мясные зразы с сердечками

Куриные сердечки – 50г.
Свиной фарш – 120г
Лук – 15г.
Масло топленое – 10г
Соль и специи по вкусу.
 
Куриные сердечки разрезать вдоль и хорошо промыть внутри. Нарезать полосками. Обжарить на сковороде с добавлением топленого масла, лука, соли и специй. Если в сковороде образовалась жидкость, ее нужно собрать (она пригодится).
В свиной фарш добавить соль и специи по вкусу. Разделить фарш на небольшие шарики по 30-40гр. В середину добавить обжаренные куриные сердечки. Сформировать зразы и обжарить на сковороде с двух сторон. Добавить в сковороду немного воды и довести до готовности под крышкой.

В качестве гарнира к мясным зразам можно добавить пюре из цветной капусты. Так у вас получится полноценный обед или ужин.

Пропорции написала исходя из своих БЖУ, вы можете скорректировать под свои нормы и цели.

Приятного аппетита!
—————————
Как часто добавляете субпродукты в свой рацион? Делитесь в комментариях
3.2K viewsНина Янчевская, 06:36
Открыть/Комментировать
2023-05-03 10:35:57
Запеченные рулетики из кабачка

Сохраняйте рецепт

Говяжий фарш – 200г
Лук – 15г
Соль, специи – по вкусу
Топленое масло (или жир для жарки) – 10г
Кабачок – 170г
Яйцо – 1шт
Сметана 25% – 15г
Оливковое масло – 10г

Говяжий фарш обжарить на сковороде с добавлением топленого масла (или жира). Добавить лук и специи по вкусу. При желании можно добавить 1ст.л протертых томатов. Тушить до готовности.
Кабачок нарезать вдоль тонкими слайсами с помощью овощечистки.
Слайсы получаются тонкие, можно складывать 2 слайда со смещением. Выложить готовый говяжий фарш и свернуть в рулетик.
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить рулетики.
Сверху залить смесью из яйца и сметаны, соль и специи по вкусу. Запекать в духовке при 170С около 30-40мин, до готовности.

*В рецепте указала только свою порцию КБЖУ - 800/40/65/11
————————-
Рецепт делала вчера для интенсива. Кому нужно меню на 2 приема, ссылка ещё висит в закрепе вверху


Как вам идея рецепта? Пишите в комментариях
3.6K viewsНина Янчевская, 07:35
Открыть/Комментировать
2023-05-02 11:40:11 Безопасный переход на кето-рацион.

Начинать переход на низкоуглеводный рацион разумнее всего постепенно и без вреда для своего здоровья!
Организм должен плавно пройти все этапы адаптации: 
• от уменьшения углеводов в рационе
• до их максимального ограничения и вхождение в состояние кетоза.

Этап 1 - Подготовка организма:

Этот этап длится до 2 недель.
В течение первой и второй недели нужно:
Исключить: все сахара (фрукты и ягоды можно оставить), все виды мучных изделий, все виды зерна и глютен, алкоголь.

Все эти продукты способствуют образованию слизи в жкт. Устранение продуктов, вызывающих повышенное образование слизи в организме, является ключом к эффективному функционированию желудочно-кишечного тракта и правильному функционированию организма. Слизь мешает правильному усвоению питательных веществ (витаминов и минералов) из еды и из БАДов.

• Полностью убрать перекусы. Все приемы пищи только полноценные и по голоду.

К перекусам относятся все продукты, которые имеют в своем составе белки, жиры или углеводы: кофе с молоком/сливками, орешки, яблоки, шоколад, печенье, горсть ягод, даже кофе с маслом это уже перекус.

• На этом этапе не лишним будет максимально очистить свои холодильники и шкафчики от всех продуктов с «запрещёнкой». Особенно, если имеете склонность к срывам и перееданиям.

Этап 2 - адаптация к LCHF-рациону:

Через 1-2 недели подготовительного этапа можно урезать количество углеводов до либерального варианта LCHF (до 100г). На данном этапе в рационе снижаются углеводы и увеличивается калорийность жиров.

• Соблюдаем список разрешенных и запрещенных продуктов для LCHF-рациона.
• Не меньше 3 приёмов пищи: завтрак, обед и ужин.
• Важно пить достаточное количество воды!
• Начинаем помогать организму электролитами: натрий (соль), магний, калий.
Длительность этого этапа зависит только от вашего комфортного самочувствия.

Если организму комфортно, нет тянущих болей в области поджелудочной железы, нет тяжести в желудке, то можно сократить углеводы до 70г и далее до 50г.

Этап 3 - адаптация к КЕТО-рациону.

На этапе LCHF-рациона уже можно остановиться. Этот рацион будет комфортным для большинства.
Но можно пойти дальше и постепенно подойти к КЕТО-рациону и кетозу, с полной перестройкой организма на жировой обмен.

Пройдя этап подготовки и этап LCHF-рациона, для организма не будет большого стресса от резкого перехода с высоко-углеводного рациона на высоко-жировой, можно избежать жесткой кето-адаптации и проблем со здоровьем, с которыми сталкиваются большинство новичков, когда кидаются сразу есть жирный жир. 

Новичкам хочется поскорее похудеть и кето для многих становится последней надеждой или волшебной таблеткой.

Услышав, что теперь можно все жирное, рационы превращаются в сплошной бекон, большое количество майонеза и литры бронекофе вместо еды.

В результате: в правом боку закололо, тошнит, плохое самочувствие,..
И неправильный вывод: "Наверно кето не для меня".

На самом деле кето для Вас!
Но начинать кето нужно НЕ с кето!

Переходить нужно плавно и без стресса для организма.

Вопросы пишите в комментариях
3.5K viewsНина Янчевская, 08:40
Открыть/Комментировать
2023-05-02 11:40:06
2.9K viewsНина Янчевская, 08:40
Открыть/Комментировать
2023-05-01 10:34:00 Блинный пирог с мясом

Для этого рецепта мы будем использовать яичные блины. Рецептов с ними можно придумать очень много.

Сохраняйте отличную идею

Яйцо – 2 шт
Жир для жарки (или топленое масло) - для приготовления блинов и фарша.
Свиной фарш (окорок) – 120г
Лук – 15г.
Баклажан – 50г
Кабачок – 50г
Сметана 20% - 10г
Сыр – 15г
Оливковое масло - по вкусу.
Соль и специи - по вкусу.

Яйца смешать погружным блендером. Соль и специи по вкусу. Выпекать как блины на блинной сковороде смазывая её 1/2 жира.
Свиной фарш обжарить на сковороде с добавлением жира. Добавить лук и нарезанные кубиком баклажаны и кабачки, довести до готовности.
В готовые блины выложить фарш и свернуть трубочками.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить блины в форме улитки или параллельно друг другу. Смазать верхушку сметаной и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180С, до готовности.
—————————-
Этот рецепт когда-то был в интенсиве «КЕТО-ПРАКТИКА», поэтому все пропорции белков и жиров подбираете под свои цели и нормы.
Но идея классная, поэтому нужно пробовать!

Благодарности за рецепт принимаю в комментариях
3.5K viewsНина Янчевская, 07:34
Открыть/Комментировать
2023-05-01 10:33:56
3.2K viewsНина Янчевская, 07:33
Открыть/Комментировать