Рецепты от Татьяны Метельской

2024-02-12 10:50:06 Скумбрия в духовке

Ингредиенты на 4 порции:

Скумбрия замороженная - 700 г
Картофель - 300 г
Помидоры - 200 г
Лимон - 90 г
Лук репчатый - 100 г
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

Скумбрию заранее разморозьте. Очистите от внутренностей, удалите голову, плавники, внутренние кости. Нарежьте на небольшие кусочки поперёк тушки.

Лук нарежьте кольцами, картофель очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. В форму для запекания добавьте масло (можно добавить оливковое для аромата и вкуса), выложите картофель и половину лука слоями. Запекайте в духовке 20 минут при 180°C.

Томаты нарежьте дольками, половину лимона — тонкими кружочками. В форму с картофелем и луком (после первичного запекания) выложите кусочки скумбрии.

Сверху выложите оставшийся лук, томаты и лимон. Приправьте солью и перцем, запекайте ещё 15-20 минут (проверьте готовность картофеля и рыбы).

Подавайте с долькой свежего лимона.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 125.4 ккал

Б: 9.7
Ж: 7.4
У: 4.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки для осанки?

СТАРТ курса "КОРОЛЕВСКАЯ ОСАНКА" – СЕГОДНЯ!

Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ
ниже

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

Буду ждать вас на курсе!

#обед #скумбрия #рыба #картофель #помидоры Открыть/Комментировать

2024-01-30 19:28:09 Песочное шоколадное печенье «Шишки»

Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% - 50 г
Растительное масло - 15 г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Какао-порошок - 3-4 ч.л.
Подсластитель - по вкусу
Соль - щепотка
Корица - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - на кончике ножа (по желанию)

Приготовление:

Заранее из холодильника достать сливочное масло (~за 30-60 минут). Размягчённое масло размять вилкой с солью и подсластителем

Растительное масло соединить с яйцом, размешать.

Соединить все сухие ингредиенты (какао с просеянной через сито мукой и приправы)

Все продукты соеденить и замесить крутое тесто (оно не должно липнуть к рукам, если будет разваливаться, можно добавить холодной воды), положить его в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать с помощью скалки в пласт высотой ~1 см, разрезать на 9 небольших прямоугольников, края которых следует подлепить, чтобы форма стала похожа на еловую шишку. С помощью ножа сделать на шишке насечки

Отправить в разогретую духовку на 30 минут при 170°С.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 399.5 ккал

Б: 9.9
Ж: 22.9
У: 39.0

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!

Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#печенье #выпечка #шоколад #какао Открыть/Комментировать

2024-01-25 13:15:39 ПП-БРАУНИ ЗА 10 МИНУТ «НА ХОДУ»

Эта восхитительная выпечка с насыщенным ароматом шоколада готовится без муки, сахара и духовки, но получается мягкой и очень вкусной.

Количество порций - 2 шт.
Диаметр сковороды - 16 см

Ингредиенты для основы:

Яйцо - 2 шт.
Овсяные хлопья - 120 г (измельчить в блендере )
Молоко - 120 г
Сметана 15% - 35 г
Какао - 20 г
Разрыхлитель - 10 г
Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Для шоколадного слоя:

Молоко - 50 г
Шоколад (победа без сахара) - 50 г

Приготовление:

Смешиваем жидкие ингредиенты. И взбиваем венчиком.

Затем смешиваем сухие и добавляем в жидкие, все перемешиваем.

Сковороду можно слегла смазать маслом, поставить на плиту, включить на минимум и влить тесто. Готовить 10 минут под крышкой.

Тем временем в пиалу выложить шоколад и влить молоко поставить в микроволновку на 30 секунд и перемешать.

Обжарить с двух сторон по 5 минут или 10 минут с одной стороны.

Готовый брауни выложить на тарелку и полить шоколадом. Украсить по желанию.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 208.8 ккал

Б: 8.5
Ж: 9.6
У: 22.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбрауни #ппдесерт #какао #шоколад #молоко Открыть/Комментировать

2024-01-23 09:58:46 Открыть/Комментировать

2024-01-21 12:56:02 Открыть/Комментировать

2024-01-19 12:11:38 Треска с имбирём и сальсой из хурмы

Из хурмы редко готовят, а зря! Попробуйте сделать свежий соус-сальсу, обыкновенная треска с ним заиграет яркими красками! Также хорошо сальса подойдет к креветкам, сырам и куриной грудке.

Ингредиенты на 4 порции:

Треска филе - 500 г
Лимон - 0,5 шт.
Корень имбиря - 1 ст.л.
Оливковое масло - 2 ч.л.

Для соуса:

Хурма - 2 шт.
Мята - 2 веточки
Лук красный - 0,5 шт.
Оливковое масло - 2 ч.л.
Лимон - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Свежемолотый чёрный перец

Приготовление:

Треску разморозьте, помойте, обсушите бумажными полотенцами.

С лимона снимите цедру с помощью тёрки или специального ножа. Выжмите сок из половины лимона. Смешайте в мисочке сок с цедрой.

Корень имбиря почистите и измельчите на мелкой тёрке. Добавьте в лимонный сок с цедрой и масло. Посолите по вкусу.

Застелите противень пергаментом. Выложите рыбу на противень, равномерно распределите по филе лимонно-имбирную смесь. Оставьте мариноваться на 15 минут. Запекайте треску в течение 20-30 минут (до готовности) при 180 °C.

Сделайте соус. Если у вас очень спелая хурма, выложите мякоть без кожи ложкой в мисочку. Если фрукт достаточно твёрдый, нарежьте его кубиками. Выжмите сок из оставшейся половины лимона и добавьте в хурму. Посолите, поперчите, перемешайте.

Лук и мяту мелко нарежьте и добавьте к хурме, перемешайте.

Подавайте готовое филе трески с соусом из хурмы.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 г: 81.7 ккал

Б: 8.4
Ж: 2.3
У: 6.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#обед #треска #рыба #хурма Открыть/Комментировать

2024-01-16 12:10:09 Открыть/Комментировать

2024-01-09 11:48:54 Открыть/Комментировать

2024-01-07 21:28:04 Будьте аккуратны: могут написать мошенники!

Обычно они пишут тем, кто оставлял комментарии под моими постами.

С личных аккаунтов первой никому НЕ пишу, и ничего НЕ предлагаю.

И мои бесплатные ТРЕНИРОВКИ ПРОДОЛЖАЮТСЯ

Жалуйтесь и блокируйте!

Купить курс похудения можно только:

На сайте – https://4yourfit.by/kurs/
В официальном телеграм-боте – @tanya_yourfit_bot

Не теряйте бдительность даже в праздники! Открыть/Комментировать

2024-01-05 13:56:57 ДЕСЕРТ «ЗИМНЯЯ ШИШКА»

Ингредиенты:

Яичный белок - 1 шт.
Мука - 30 г
Какао - 2 ч.л.
Подсластитель - по вкусу
Разрыхлитель - 2 г
Творожный сыр 30% «лёгкий» - 50 г
Ракушки шоколадные (сухой завтрак от «Витьбы») для украшения ~ 20 г

Приготовление:

Белок взбить, сухие ингредиенты соединить и аккуратно частями ввести в белковую пену

Перелить тесто в форму, отправить в разогретую духовку на 15 минут при 180°С или в микроволновку на полную мощность на 3 минуты

В творожный сыр добавить подсластитель, размешать.

Готовый бисквит остудить, разломать в крошку, соединить с творожным кремом, размешать. Сформировать из теста небольшие конусы

В бисквит вставить шоколадные ракушки так, чтобы было похоже на «шишечную чешую».

Сохраняйте и готовьте с удовольствием

КЖБУ на 100 г: 221.1 ккал
Б: 11.7
Ж: 5.2
У: 29.7

СТАРТ курса похудения – 15 Января!

Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и зарегистрироваться можно нажав по ССЫЛКАМ ниже

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#десерт #какао #творожныйсыр Открыть/Комментировать