Индейка с черносливом и имбирём
Ингредиенты на 4 порции:
Филе бедра индейки - 800 г
Морковь - 150 г
Чернослив без косточки - 100 г
Лук репчатый - 120 г
Корень имбиря - 2 см (1 ст.л.)
Сок лимона - 20 мл
Оливковое масло - 2 ч.л.
Кориандр, паприка копчёная, сухой чеснок, сванская смесь, куркума - по 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Филе бедра порежьте некрупными кубиками.
Очистите лук и морковь, нарежьте овощи и чернослив мелкими кубиками.
Лук обжарьте до золотистости, выложите на тарелку. В оставшемся масле слегка обжарьте индейку.
Верните в сковороду лук, добавьте морковь и чернослив, тертый имбирь. Также добавьте приправу для курицы и лимонный сок, перемешайте и готовьте под крышкой около получаса на слабом огне. При необходимости добавьте немного воды.
Готовую индейку подавайте с рисом или свежими овощами.
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 г: 139.1 ккал
Б: 11.1
Ж: 6.9
У: 7.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #филеиндейки #индейка #морковь #чернослив
