sistysya

2021-03-13 17:30:08 Меня зовут Юля, вот уже более 7 лет я являюсь шеф-поваром одного из известных ресторанов.

Из-за карантина мне приходится сидеть дома, и чтобы совсем не умереть от скуки я создала свой канал - Рецепты на каждый день

Туда буду выкладывать свои лучшие Рецепты простых домашних блюд в интересном формате.

Подписывайся, будет что приготовить на выходных Открыть/Комментировать

2021-03-13 15:02:13 ЧИЗКЕЙК — ОРЕО

Основа
Печенье - 220гр орео (я взяла готовый порошок)
Сливочное масло- 80гр
Соединить со сливочным масло и все перемешать!
Форму 20см заранее подстелить на дно пергаментную бумагу
Далее основу утрамбовываем как на видео!! И в морозилку на 30мин

Чизкейк
Творожный сыр- 500гр
Сметана 25% - 200гр
Сахарная пудра- 120гр
Крахмал кукурузный- 35гр
Сливки 33% - 170гр
Яйца- 2шт
Творожный сыр я заранее вытащила и он у меня постоял при комнатной температуре 40мин
Все соединяем и хорошо перемешиваем!
Далее заливаем, аккуратно выравниваем.
Заранее разогретую духовку до 180t ставим на 30 минут далее не открывая духовку ставим градусы 150 и ещё 30 минут выпекаем! После не открытая дверце оставляем до полного остывания!
Только потом в холодильник на 5-6 часов!!
Украшаем ганашем можно и без
Так же ягоды украсила все по желанию!!
Всем приятного аппетита
#чизкейк Открыть/Комментировать

2021-03-13 14:00:21 Открыть/Комментировать

2021-03-13 10:16:23 Брауни тортик
⠀
Нам понадобится:
Для коржей:
сливочное масло 170гр
яйца 3шт
сахар 100гр
мука 140гр
банан 1шт
какао 3ст.л
разрыхлитель 2ч.л
Для крема:
сливки 33% 100мл
творожный сыр 100гр
сахарная пудра 3ст.л
Для шоколадного соуса:
шоколад 1плитка
сл. масло 1ч.л.
сливки 30мл
Ягодки, лепестки миндаля для украшения

Готовим брауни.
Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца.
Всыпаем муку, разрыхлитель, какао и смешиваем до однородности, добавляем банан.
Форму застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 180С минут 40.
Готовый торт остужаем, оборачиваем пищевой плёнкой или полотенцем. Оставляем, чтобы полностью остыл.
Готовим шоколадный соус.
растапливаем шоколад со сливочным маслом и сливками.
Готовим крем.
Взбиваем холодные сливки с творожным сыром и сахарной пудрой.
Собираем.
Остывший Брауни разрезаем на две части. Смазываем корж кремом, накрываем вторым и поливаем шоколадным соусом. Украшаем ягодами и лепестками миндаля.
#брауни Открыть/Комментировать

2021-03-13 09:15:02 Чтобы быть в хорошей форме не обязательно давиться грудкой!

Подпишись на канал ПП рецепты и готовь каждый день вкусные и полезные блюда, при этом будь в прекрасной форме! Проверь лично - ПП рецепты. Открыть/Комментировать

2021-03-13 08:17:06 Домашний мармелад за 3 минуты
⠀
В нем всего 3 ингредиента! Готовить проще простого.

Ингредиенты:
Свежевыжатый апельсиновый сок (можно любой детский сок без сахара - 200 мл
Быстрорастворимый желатин - 30гр
Любой подсластитель: Мед - 1 ст.л. (мы добавили 2 ст л сахара)
⠀
Приготовление:
Выжимаем сок или покупаем готовый, добавляем желатин и подсластитель. Ставим на средний огонь и помешиваем до полного растворения, но не кипятим!
Выливаем в любой контейнер (лучше силиконовую формочку взять). Ждем когда остынет и ставим в холодильник на часик или морозилку буквально на 15-20 мин.
Вынимаем из формы. Если форма большая, то разрезаем на любые кусочки и можно есть. Можно обвалять в кокосовой стружке - тоже круто!
Девочки - это огонь! Можно же делать из разных соков, разных цветов! А как деткам нравится!
Вкусно и полезно!
Советую попробовать приготовить.
Приятного аппетита.
#мармелад Открыть/Комментировать

2021-03-12 19:02:34 НЕЖНЫЙ КРЕМ-СУФЛЕ
а-ля Bueno
⁣
* молоко 2,5 % - 250 г
* яйцо - 1 шт
* крахмал - 5 г
* мягкий творог - 170 г
* подсластитель- 16 г Фитпарад #7 или 80 г сахара
* вафельные коржи/ хлебцы - 15-20 г
⁣⁣⠀
1. Смешиваем молоко, яйцо, крахмал и подсластитель до однородности. Варим на медленном огне до загустения. Остужаем.
2. В остывший крем добавляем мягкий творог, перемешиваем.
3. Выкладываем в форму вафельный корж (я обрезала по размеру формы), половину крема, второй корж, оставшийся крем. Накрываем третим коржом. Убираем в холодильник минут на 30.
Перед подачей можно присыпать шоколадной стружкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⁣⁣#пп #суфле #пудинг Открыть/Комментировать

2021-03-12 18:00:58 Канал МИР ЖИВОТНЫХ — это:

• Интересные факты о животных из каждого уголка мира;
• Редкие и качественные кадры;
• И на десерт немного юмора.

Подписывайся тут интересно и весело Открыть/Комментировать

2021-03-12 14:32:03 Персиковый торт с нежным кремом
⠀
Ингредиенты:
200гр ц/з муки (у меня перемолотая овсянка)
150гр творога
3 яйца
200гр йогурта натурального или сметаны
300гр персиков (можно консервированные)
Подсластитель по вкусу (или 200гр сахара)
⠀
Кто не заморочен ПП, делайте тесто из 300гр муки, 150гр сливочного масла и желтка.

Тесто: смешиваем муку, творог, 1 яйцо и сахзам (или 100гр сахара).
У вас должно получиться пластичное тесто, если оно сухое, то добавьте чуть-чуть воды. Вымешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 мин.
Начинка с кремом: персики чистим и нарезаем дольками, в отдельной миске взбиваем 2 яйца, йогурт и сахзам (или 100гр сахара).
Тесто раскатываем, перекладываем в форму, делая бортики.
На тесто выливаем 3-4ст.л. крема, смазываем им всю поверхность, на него выкладываем персики и сверху всё заливаем кремом.
Запекаем 35 мин (190 С), достаем и ставим остужаться.
После запекания крем может остаться жидким, но когда остынет и переночует в холодильнике, становится воздушным-воздушным суфле. Открыть/Комментировать

2021-03-12 13:30:02 Хочешь научиться готовить вкусно, и быстро?

Очень простые и вкусные рецепты,
которые легко и быстро приготовить на своей кухне!


Подписывайся на Копилка рецептов здесь собраны отборные рецепты, на любой вкус

Быстрее, переходи, и не забудь подписаться! Открыть/Комментировать