sistysya

2021-03-26 12:17:24 ДОМАШНИЕ БАУНТИ
⠀
Ингредиенты ⠀
кокосовая стружка 200г
сгущёнка 6-8ст.л
горький шоколад 200г
⠀
Приготовление : ⠀
кокосовую стружку хорошо перемешать со сгущенкой ⠀
лепим конфетки в форме баунти и отправляем в морозилку на 10-15мин
Топим шоколад на водяной бане ,каждую конфету хорошо обмакиваем в шоколаде ,выкладываем по бумагу и отправляем в морозильник до застывания шоколада ⠀
Наши вкусные «баунти» готовы приятного аппетита
#баунти #батончик Открыть/Комментировать

2021-03-26 11:15:01 Любишь вкусно покушать?

Канал «ПОВАРЁШКА» создан для хозяюшек и настоящих гурманов!

— Как приготовить изысканные блюда из простых доступных ингредиентов;
— Хитрости и секреты на кухне;
— Чат для общения.

Тут очень вкусно и полезно Открыть/Комментировать

2021-03-26 08:17:06 Пирог со сгущёнкой

Ингредиенты:
Печенье 300 гр (у меня ЮБИЛЕЙНОЕ)
Сливочное масло 80 гр
Сгущенка 1 б (380 гр)
Яичные желтки 3 шт
Сок половинки лимона

Готовим:
Печенье Измельчаем в крошку. (Блендером, через мясорубку или скалкой в пакете )
Добавляем к крошке печенья холодное сливочное масло.
Размешиваем руками. Получается влажная крошка.
Выкладываем крошку в форму для запекания. Это будет наша основа. Формируем бортики (высота 1,5 см) Диаметр формы 22
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем нашу основу выпекаться на 15 мин.
Готовим начинку:
Сгущёнку взбиваем с желтками миксером. В процессе добавляем лимонный сок. В общей сложности я взбивала 2-3 мин.
Достаём из духовки готовую основу. Выливаем в нее начинку и снова на той же температуре отправляем на 10 мин. Пирог готов
#пирог Открыть/Комментировать

2021-03-25 20:12:48 ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС БРАУНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: (форма 16 см):
110 грамм муки, щепотка соли, 7 грамм разрыхлителя, 15 грамм какао, 165 грамм воды, 100 грамм сахара, 25 грамм растительного масла без запаха, 60 грамм банана, цедра половины апельсина, ваниль.

В миске смешиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, какао.
В другой миске соединяем воду, сахар, масло, банан, растолченный вилкой в пюре, цедру апельсина и ваниль.
Объединяем обе массы и все перемешиваем до однородной консистенции.
Выкладываем тесто в форму, смазанную немного растительным маслом и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.
Дать кексу почти полностью остыть и только потом доставать из формы. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Я сделала шоколадную глазурь: 40 грамм шоколада, 15 грамм молока, растопить и все соединить.
#пп #кекс #брауни Открыть/Комментировать

2021-03-25 19:10:09 Любишь вкусно покушать?

ПОКАШЕВАРИМ — сборник
рецептов как ресторанного уровня, так и уровня "сделать за 5 минут из того, что есть в холодильнике"!

Автор канала су-шеф в одном из Московских ресторанов!

Подпишись и наслаждайся от приготовления - @pokawevarim Открыть/Комментировать

2021-03-25 16:30:11 Чего только не придумаешь, когда хочется сладенького Открыть/Комментировать

2021-03-25 12:22:26 Трайфл TWIX

На стакан объемом 260 мл
Ингредиенты:
Печенье 70 г
Карамель:
Сахар 75 г
Сливки 33% 75 г
Сливочное масло 15 г
Шоколадная помадка:
Шоколад молочный 100 г
Молоко 70 мл
⠀
Приготовление:
Печенье измельчаем на кусочки и пробиваем в блендере до состояния крошки.
Готовим Карамель. Сахар высыпаем в сотейник и ждём пока расплавится. Затем добавляем сливочное масло и активно мешаем. Далее выливаем горячие сливки, активно перешиваем и снимаем с плиты.
Для шоколадной помадки, шоколад ломаем на кусоки и заливаем горячим молоком, перешиваем и остужаем.
Собираем трайфл. Сначала слой крошки, затем Карамель и шоколад, повторяем наши действия, и в конце посыпаю оставшийся крошкой. Отправляем десерт в холодильник на час.
#трайфл Открыть/Комментировать

2021-03-25 08:17:06 ГРУШЕВО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТАРТ

Для теста:
мука 270г
сл масло 100г
разрыхлитель 1ч л
сахар 120г
яйцо 1шт
Для начинки:
творог 400г
сметана 100г
сахар 50г
яйца 2шт
Второй слой:
сгущенка 1банка
грецкие орехи 100г
Карамелизированные груши:
груши 2шт
сахар 3ст л
вода(кипяток) 200мл
сл масло 2ст л

В муку добавить мягкое сл масло,разрыхлитель,сахар,яйцо и перемешать.
Для начинки соединить все ингредиенты: творог,сметану,сахар,яйца.
В форму 24см выложить тесто. Сформировать бортики 3 см. Вылить начинку.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 мин.остудить не вынимая из формы.
Груши очистить. Разрезать на 8 частей.
На сухую сковороду насыпать сахар и нагревать до превращения сахара в карамель.Добавить сл масло.
Выложить дольки груш и потихоньку влить кипяток.
Варить груши по 5 мин с каждой стороны.
Готовые дольки переложить на бумажное полотенце.
Грецкие орехи крупно нарезать. Добавить к ним вареную сгущенку. Перемешать и выложить на творожную начинку
Верх тарта украсить карамелизированными грушами.
#пирог #выпечка Открыть/Комментировать

2021-03-24 17:17:30 Эклеры

Тесто:⠀
Вода125 мл⠀
Молоко125 мл⠀
Щепотка соли⠀
Щепотка сахара⠀
Сливочное масло100 г⠀
Мука160 г⠀
Яйца4-5 шт.⠀
Крем:
Молоко550 мл⠀
Яйца2 шт.⠀
Сахар150 г⠀
Кукурузный крахмал40 г⠀
Ванильный сахар2 ч.л.⠀
Сливочное масло50 г⠀

ГОТОВИМ:
Соединить яйца,сахар и ванильный сахар.Перемешать. Добавить крахмал и перемешать, чтобы не осталось комочков.⠀
Молоко довести до кипения и ввести в желтково-сахарную смесь,помешивая.⠀
На небольшом огне заварить крем. Добавить сливочное масло и остудить до комн темп.⠀
Для теста соединить молоко, воду,соль,сахар,сливочное масло.⠀
Поставить на плиту и довести до кипения. Снять с огня, всыпать всю муку. Быстро перемешать.⠀
Вернуть на огонь и потушить еще в течении 2-3-х мин.⠀
Остудить. по одному добавляй яйца, после каждого хорошо взбивая смесь.
Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить эклеры.⠀
Выпекать при 180 гр. 30-35 мин.⠀
У готовых эклеров с обратной стороны сделать 2 отверстия. Заполнить эклеры кремом и украсить растопленным шоколадом.
#эклеры Открыть/Комментировать

2021-03-24 13:06:48 ЧУРРОС ловите шикарный рецепт
⠀
Они просто таят во рту
⠀
● мука 100г
● яйца 3 шт
● растительное масло 40г
● сливочное масло 30
● вода 120 мл
● соль щепотка
● сахарная пудра 2 ст/ложки
● растительное масло для фритюра
● сахар /корица/ ванилин для обваливания
⠀
В кастрюльке смешиваем воду, масло сливочное и растите, соль, сахар, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, вмешиваем муку, тесто должно взяться в комок. Перекладываемся тесто в миску.
Яйца смешиваем в отдельной миске, затем струйкой вводим в тесто и быстро замешиваем миксером .Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Разогреваем масло, затем выставляемся температура выше среднего. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек или палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми с топпингами. Открыть/Комментировать