sistysya

2021-03-18 12:07:13 Нежное суфле со вкусом ягод

Для суфле:
300 мл кефира 2,5% или больше
10 гр желатина
50 мл воды
50 – 100 гр ягод смородины/черники/вишни
2-3 мерных ложки подсластителя
⠀
Желатин смешиваем с водой и подсластителем, ставим в микроволновку на 10 сек., перемешиваем и ещё не 10 сек., до полного растворения
Добавляем к кефиру и взбиваем 5 –10 минут блендером на высокой скорости. Масса должна увеличится в объеме. Добавляем размороженные ягоды , перемешиваем и разливаем по формам
В холодильник на час
Приятного аппетита
#суфле #пудинг #пп Открыть/Комментировать

2021-03-18 08:17:06 ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
⠀
Ингредиенты:
200 г. овсяных хлопьев
100 г. муки (у автора пшеничная цз)
150 мл тёплой воды
2 ст. л. какао порошка с горкой
Подсластитель по вкусу
0,5 стакана изюма⠀
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
Сок лимона
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПОКАЗАНО НА ВИДЕО
Овсяные хлопья перемалываем.
Добавляем просеянную муку, подсластитель, соль, соду, сок лимона, какао. ⠀
Добавляем тёплую воду. Добавляем изюм.
Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем кекс в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#кекс #пп Открыть/Комментировать

2021-03-17 21:04:06 Малиновый зефир

Нам понадобится:
180гр - малиновое пюре
130гр - сахар
1 яйцо - нужен белок
7гр - агар агар
180гр - вода
250гр - сахар

Пюре можете купить, а можете приготовить сами только обязательно протрите его через сито, чтобы не было косточек
По времени фруктовая масса взбивается на самой высокой скорости около шести минут, после добавления белка время приготовления сиропа около четырёх минут
Чтобы зефир был с красивым рисунком, хорошо отсажен, фруктовая масса должна «стоять» на венчике, быть плотной
Получается очень нежный и воздушный зефир, стабильный уже через 15 минут
Хранить зефир нужно в закрытом сухом контейнере при комнатной температуре НЕ в холодильнике!
Приятного аппетита
#зефир Открыть/Комментировать

2021-03-16 09:22:06 Мраморный кекс

Ингредиенты должны быть комнатной температуры:
3 яйца
100 г сливочного масла
120 г сахара
220 мл кефира
190 г муки
2/3 ч л соды
1 ст л какао-порошка
Ваниль

Видео-рецепт
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, ввести по одному яйцу
Соединить соду с мукой, добавить 1/3 сухих ингредиентов, перемешать
Влить половину кефира, перемешать, затем снова всыпать часть муки
Влить оставшийся кефир и добавить оставшуюся часть муки - закончить замешивание теста нужно СУХИМИ ингредиентами
Делим тесто на две части, в одну часть просеиваем какао
В форму по очередей выкладываем по 2 ст л каждого вида теста, когда теста останется меньше половины - выкладывать по 1 ст л
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах
вкусненький и необычный кекс готов!
#кекс Открыть/Комментировать

2021-03-16 08:21:00 Хватит ждать, пока мужчина придёт и всё сделает!

Канал Загородный дом публикует дамские лайфхаки!

Теперь благоустройство дома станет хобби, а не скучной рутиной.

Как сделать вешалку своими руками и подобрать цветы для клумбы? Какие веники использовать в бане и что сажать осенью?

Полезный канал для всей семьи! Подписывайтесь и проверяйте! Открыть/Комментировать

2021-03-16 07:57:11 Пирожное Школьное

340 г муки
130 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
1 яйцо
Щепотка соли
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка: 165 г кислого джема (у меня лесные ягоды)
Для помадки:
130 г сахарной пудры
Кипяток 2-3 ст.л.
1 ч.л.лимонного сока
1 ч.л. Какао-порошка
⠀
1. Масло комнатной температуры и яйца перемешать. И в эту массу просеять муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Заместить тесто. Убрать его в холодильник на 20 мин.
2. Через 20 мин.разделить тесто на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник 20*25 см.
3. Выпекать при t200 около 15 мин.духовку разогреть.
4. Достать один корж и пока горячий смазать его обильно джемом.Накрыть вторым коржом.Будьте аккуратны:коржи ломкие.
5. Сверху покройте помадкой как на видео.
6. Для помадки сухарную пудру смешайте с кипятком, добавляйте кипяток по 1 столовой ложке:готовая помадка должна с ложки лениво стекать лентой. Можно в глазурь добавить 1ч.л.какао. Чтобы сделать узоры не забудьте отделить 1 столовую ложку белой глазури прежде чем добавить какао
#пирожное Открыть/Комментировать

2021-03-15 21:11:13 Очень вкусный сметанник

Нам понадобится:
Для теста:
сливочное масло - 200гр
сахар - 130гр
мука - 300гр
яйцо - 1шт
разрыхлитель - пол ч.л.
Для начинки:
сметана 20% - 600мл
сахар - 100гр
яйца - 4шт
ванильный сахар

Готовим тесто
К просеянной муке добавляем размягченное сливочное масло и перетираем до однородной крошки. Добавляем яйцо, сахар, разрыхлитель и замешиваем тесто. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на пол часа.
Готовим начинку
К сметане добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешиваем венчиком.
Разъемную форму застилаем пергаментом(лучше бортики тоже застелить), тесто распределяем по форме, вливаем сметанную начинку. Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно 35-40 минут.
Форму лучше берите 20-22см , так он лучше пропекается)
Затем не вынимая из формы накрываем полотенцем до полного остывания.
Нарезаем и подаём
#сметанник Открыть/Комментировать

2021-03-15 20:10:00 Хочешь готовить космос? Тогда тебе к НАМ

Только у нас ты найдешь топовые рецепты 2021
Вместе с шедеврами кулинарии ты научишься делать из простых и повседневных продуктов - произведение искусства!

Подписывайся на t.me/shecook Открыть/Комментировать

2021-03-15 16:04:06 ТИРАМИСУ С КРЕМОМ БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье Савоярди - 300 гр.
Кофе - 1 ч.л.
Стакан кипятка (завариваем кофе, остужаем)
Какао - для посыпки готового тортика
Для крема:
Маскарпоне - 250 гр.
Сливки 33% - 250 мл.
Сгущёнка - 250 мл.
Всё должно быть очень охлаждённым, чтобы хорошо взбилось. ⠀
Тортик получается невероятно нежным и вкусным! Намного вкуснее и дешевле, чем покупать в кондитерской или заказывать в ресторане
Приятного аппетита
#торт #тирамису Открыть/Комментировать

2021-03-15 15:03:01 Нашла канал, в котором собраны самые эстетичные и функциональные решения по интерьеру дома.

Сделайте дом уютным местом, куда хочется возвращаться
Подписывайтесь @stylescandi Открыть/Комментировать