Simple Wine News

2021-09-04 14:01:53 ​​В Аргентине сегодня отмечают День иммигранта. А кто у нас главный иммигрант в Аргентину? Правильно — мальбек!

Всем бокал иммигранта в честь праздника! Открыть/Комментировать

2021-09-03 22:30:33 Пока мы наслаждаемся осенним дождем, избранные гости со всего мира (ну, кто смог преодолеть препятствия на пути) съехались в Тоскану на Bolgheri DiVino. Местные великие винодельни приготовили для них программу на зависть наслаждающимся дождем (и не только), но, очевидно, выигрывает Ornellaia: состязание по сбору винограда, встречи с энологами в суперсовременных погребах, барбекю с омарами. Мишленовские шефы также прилагаются. Кульминацией завтра (после дневной дегустации новых винтажей у Ornellaia, Michele Satta, Tenuta Guado al Tasso, Guado al Melo, Donna Olimpia 1898, Campo allo Comete и Tenuta Argentiera, собственно, ради чего там все и оказались) станет гала-ужин на легендарной Viale dei Cipressi (просто погуглите).
А пока посмотрим, что происходит на лужайке Ornellaia прямо сейчас — и позавидуем (молча). Передаём жаркий (мокрый?) привет трём инсайдерам от России там. Открыть/Комментировать

2021-09-03 16:54:29 ​​Wine-searcher выкатил вчера очень забавный апдейт своего рейтинга самых дорогих вин, который очередной раз демонстрирует абсурдность любых цифровых показателей в отсутствии чёткой и адекватной системы координат. Названо это «Списком самых дорогих вин мира», на деле же речь идёт не о сумме реальных сделок, а об анализе усреднённых данных прайс-листов, опубликованных в системе.
Двойным победителем рейтинга стал Domaine Leroy. Двойным потому, что, во-первых, его Мюзиньи занимает первое место по уровню средней цены, а, во-вторых, потому что вина домена занимают 1/3 позиций в Топ-50. Ришбур от DRC нервно курит на 49 месте, а Petrus плачет на 50-м. В общем, полный триумф?
Не совсем. Если посмотреть на правую колонку (максимальная цена), то Petrus, Ришбур и королевский портвейн Graham’s сразу поднимутся в первую десятку. Плюс отсутствие указаний на винтажи довольно сильно искажает картину, например, в случае Бордо. А в третьих, состав партнёров wine-searcher, по крайней мене, в России, вызывает вопросы. Для покупки Petrus, например, система рекомендует весьма сомнительный набор сайтов.
Но всё же стоит поздравить Domaine Leroy c прекрасной оптимизацией в системе wine-searcher. Открыть/Комментировать

2021-09-03 13:48:52 ​​Расширяем географию #вскрываемкарты с Александром Рассадкиным и сегодня анализируем винное предложение питерского Betulla.

1. Карта немаленькая. Позиций на 200. Уже не компактная, но ещё не «фолиант». Заведение с претензией, вина должны быть под стать.

2. Оформление комфортное. Строки не спят друг на друге. В названиях ничего лишнего. Стоимость чуть более бледным шрифтом (это чтобы не так кусалась?), но вроде видно.

3. Ценообразование по-питерски дружелюбное. Бокалы от 350. При этом любителям вина посерьезнее есть что выбрать, даже в бокалах (Этна, Бароло).

4. Акцент на Италии отработан отлично во всех разделах. Представлены почти все регионы (или даже все) и направления, без особых повторений производителей.

5. Идеологических перекосов тоже нет. Есть и классика, и модерн, и авторские вина, и международные бренды.

6. Классная Шампань. 12 позиций, но все в тему.

7. Вообще, карта полыхает своей академичностью и проработанностью. Мне как преподавателю, который видел сотни студенческих карт, виден здесь подход отличника. Над картой явно работали не один месяц. Пару опечаток и помарок я все же, конечно, нашел. Но без них я бы подумал, что карту создавала нейросеть.

8. Кланяюсь в пояс за «Водопивца» в разделе белых вин, а не оранжевых (такой раздел здесь тоже есть). Правда, Pithos от COS я бы все-таки отправил к последним.

9. Не стоит ограничиваться только Италией. Францию сомелье любит не меньше, просто ресторан с акцентом на «сапог». Thomas Pico, Antoine Kreydenweiss, Alain Graillot, Thierry Germain — мы точно в Петербурге, а не где-то в Лондоне? И это только в белых. В красных Ganevat, Van Berg и (ай маладца!) Denis Bachelet.

10. При желании в карте можно найти немало зрелых вин вплоть до 90-х годов.

11. В карте почти нет «дыр». С Испанией, Новым Светом, Австрией, Германией и Россией все в полном порядке. Есть даже Ливан, Греция и Израиль. Сухой фурминт от Oremus — one love!

12. Ложка дегтя. Чтобы вы не думали, что мне «занесли». Винтажи некоторых белых вин вызывают вопросы о свежести. Лугана 2017-го, фиано 2012-го, инзолия 2015-го. Тут без дегустации точно не разберешься. Снова не увидел белое бордо — моя персональная печаль. В испанской команде неплохо смотрелась бы гарнача, которой нет.

Итог: карта однозначно понравилась, буду использовать в школе как образец карты современного итальянского ресторана. Открыть/Комментировать

2021-09-02 11:49:15 Индустрия превращения каких угодно отходов во что-нибудь чрезвычайно полезное не стоит на месте (и мы радуемся каждой такой новости буквально как дети). Из винограда, оставшегося после производства вина, уже несколько лет как делают искусственную экокожу: ее используют и люксовые бренды вроде Salvatore Ferragamo, Pangaia, Bentley, и массовые, к примеру, H&M. А TotalEnergies собирается превращать отходы французской винной промышленности в биотопливо и обещает, что его при сгорании будет выделяться на 65% меньше CO2. Первый публичный тест изобретения состоится в следующем году не где-нибудь, а на знаменитых 24-часовых гонках Ле-Мана. По мнению инженеров компании, именно гоночные автомобили, работающие на износ, лучше всего проверят изобретение на практике. Открыть/Комментировать

2021-09-01 18:11:17 Венгерские вина впервые были ввезены в Россию в XV веке, при царе Иване III. Но что про них знают сейчас? И стоят ли они внимания? Разбираемся с этими вопросами в нашем исчерпывающем материале о венгерском виноделии. Открыть/Комментировать

2021-09-01 11:37:16 Прекрасные новости для тех, кто в свое время, то есть почти десятилетие назад, упустил возможность купить энциклопедию «Inside Burgundy» главного специалиста по региону Джаспера Морриса. Сейчас англоязычная версия давно распроданного тиража оценивается на рисейл-платформах не менее чем в $700 (французская стоит почти в 10 раз дешевле), а на Ebay и вовсе «лучшая цена» — 88 тыс. руб. Так вот, второе издание книги, исправленное и дополненное, как это бывает — всего 800 страниц, то есть на 150 раз больше первого издания, с 45 цветными картами (шесть из них новые) — уже поступило в предпродажу на сайт Berry Bros. & Rudd (с доставкой по Лондону) по цене £65 (около 6545 руб.), а также Sotheby’s Wine (для тех, кто живет в США). Доставка будет доступна и в азиатском регионе, Канаде, Австралии. Чтобы получить книгу в Россию, правда, придется воспользоваться помощью живущих там друзей. Но стоит озаботиться ее приобретением заранее, уверены, разлетится со скоростью света. Открыть/Комментировать

2021-08-31 19:38:10 «Ни на какую пенсию я не собираюсь», — сказала сегодня 71-летняя Дженсис Робинсон, одна из авторитетнейших винных журналистов (и Master of Wine), но продала-таки свою онлайн-платформу JancisRobinson.com американской компании Recurrent Ventures. Последняя издает теперь уже только интернет-журнал для гурманов Saveur, а еще набор разных нишевых и популярных продуктов по интересам — Popular Science, Domino, Outdoor Life, The Drive и другие — с суммарной аудиторией в 45 млн пользователей. Сайт Робинсон, конечно, давно уже пора обновить, но винный мир запереживал: останется ли качество прежним или теперь ждать более «народных» материалов? Согласно открытой статистике, ежемесячная аудитория JancisRobinson.com сейчас — около 73 тыс. уникальных пользователей, количество же подписчиков закрытого платного раздела не разглашается. Открыть/Комментировать

2021-08-31 12:22:13 Мы знаем, что десант из российских винных журналистов и блогеров собирается высадиться в Узбекистане в конце сентября. А специально для нас уже сейчас автор книги «Мой Узбекистан» Дарья Сиротина рассказывает, что необходимо знать о виноделии и гастрономических традициях этой страны. Открыть/Комментировать

2021-08-30 12:03:27 Если вы уже в курсе про Collection 242, которое призвано стать первым в череде ответов Louis Roederer на глобальное потепление и заменит в линейке вин дома Brut Premier, но у вас никак не доходили руки познакомиться лично, мы знаем отличный повод исправить это недоразумение. Потому что сегодня, 30 августа — 242-й день этого года. Ну и что, что понедельник. Кому и когда это мешало выпить шампанского, тем более такого.

Ну и вообще, если будут проблемы с поиском повода, обращайтесь. Нумерология — наше все. И вино, конечно. Открыть/Комментировать