Simple Wine News

2021-08-17 17:56:26 ​​Помните, недавно мы пугали вас новым отчетом климатологов, которые говорят, что пускать парниковые газы больше ну вообще нельзя? По-видимому, шотландский парламентарий от местной партии зеленых Росс Грир тоже прочитал его и так возбудился, что теперь требует от правительства предоставить данные о том, какой вклад в эти самые газы вносит уплачиваемая при производстве виски «доля ангелов».

Вообще, на этот вопрос уже неоднократно отвечали эксперты, которые утверждают, что «доля ангелов» так быстро рассеивается в атмосфере, что не играет никакой роли в глобальном потеплении. Но шотландский министр окружающей среды, биоразнообразия и земельной реформы, а также представитель Шотландской ассоциации виски, к которым, естественно, примчались за комментариями охочие до хайпа журналисты, поспешили еще раз прокрутить заезженную запись.

Если честно, мы удивлены, как мистера Грира еще не побили в темном переулке люди с килтами на лицах. Но если посерьезнее, то «доли ангелов» от виски или коньяка, может, и рассеиваются и не играют роли в глобальном потеплении, потому что составляют 2% в год. А вот аналогичное испарение при производстве рома в силу жаркого климата в Карибском бассейне колеблется уже в диапазоне от 6% до 10%. И называется оно, например, на Ямайке, иначе — «доля датти». Датти — это местные злые духи, и традиционное толкование ситуации здесь другое: это не дань уважения небесному воинству, а вынужденный откат потусторонним рекетирам. И чем датти не шутит, может, вот эта ромовая доля уже и играет какую-то роль в изменении климата Открыть/Комментировать

2021-08-17 13:31:43 Кстати, если вы не видели, нашу Кьяру еще и в Vogue показывают. Красивое… Открыть/Комментировать

2021-08-16 19:09:13 Как получить $5,5 млн? Напиться.

Именно такую сумму компенсации суммарно назначил окружной суд городка Эндрюс в Техасе местному жителю Дэниэлу Роулсу, который вчинил в рамках гражданского иска аж пять обвинений не менее местному заведению La Fogata Mexican Grill. Роулс среди прочего обвинил ресторанчик в том, что 21 мая 2019 года там продолжали выполнять его заказы на алкоголь, когда этого делать уже не стоило, а потом позволили ему покинуть заведение в компании другого примерно столь же пьяного посетителя.

В результате потасовки, завязавшейся между этими двумя на парковке La Fogata, Роулс споткнулся о «неровную поверхность» и разбил голову. В довершение всего заведению предстоит заплатить за то, что после произошедшего пьянчуге не вызвали там скорую.

Дополнительный абсурд ситуации (раз) придает тот факт, что суд не рассматривал правомерность претензий Роулса и принял решение заочно в его пользу лишь потому, что от La Fogata никто не ответил на иск и не присутствовал на заседании. Возможно, в заведении претензии сочли настолько смехотворными, что не восприняли их всерьёз. Как бы то ни было, теперь у La Fogata есть 30 дней на то, чтобы подумать получше и подать апелляцию против штрафа, сумма которого явно превышает стоимость самого заведения.

Дополнительный абсурд ситуации (два) придает тот факт, что самого Роулса дважды задерживали за пребывание в общественном месте в состоянии сильного опьянения: за три месяца до инцидента и в мае этого года.

Знаете, если вынести за скобки комментарий «А че, так можно было?», то, как гласит расхожая фраза, мы, конечно, в ответе за тех, кому наливаем, но не до такой же степени. Открыть/Комментировать

2021-08-15 20:05:16 Дожди привели к такому разгулу милдью на французских виноградниках, которые уже точно дадут худший урожай чуть ли не за полвека, что виноделы страны получили разрешение увеличить использование медного купороса для борьбы с ней аж на четверть.

Если обычно в год разрешается использовать до 4 кг бордоской смеси на 1 га, то новый приказ позволяет виноградарям до конца этого года вылить на гектар до 5 кг купороса. Это, однако, не отменяет того, что в цикле 2019-2025 годов объем примененной меди не должен превысить 28 кг/га. То есть тут все, как с тортиком и тренажеркой: плюс килограмм сейчас — минус килограмм потом. Напомним, что просто неограниченно заливать лозы бордоской смесью нельзя, так как она накапливается в почве, убивая ее.

Именно поэтому ученые ищут всяческие альтернативы купоросу, например, пытаются облучать лозы с аналогичной ему длиной волны. Но пока это все на уровне прожектов, самым надежным при появлении милдью остается выпустить на виноградник оркестр трубачей, выдувающих медь. Открыть/Комментировать

2021-08-14 16:27:37 Мы здесь стараемся интересно писать про вино и быть как можно дальше от политики. Но сегодня в этом канале впервые появится фамилия «Путин». Буквально пару часов назад президент назвал «абсолютно беспрецедентными» стихийные бедствия в регионах России в этом году. Мы позволим себе внести в его слова лишь одну правку: они абсолютно беспрецедентны не только в России, но и во всем мире. Now it's official: за несколько часов до выступления Путина минувший июль признали самым жарким в мировом масштабе за всю историю наблюдений.

Так что если в какой-то момент в этом году вам показалось, что с климатом все как-то хуже, чем когда бы то ни было, вам не показалось. Вы наверняка уже видели новости или фотографии из затопленных винодельческих регионов Краснодарского края сегодня утром. Вы едва ли успели забыть почти библейский потоп в Аре, просто потоп в Крыму (сейчас, кстати, Крым тоже снова пострадал), заморозки в Бургундии, град в Италии, «купол зноя» в Америке, пожары в Турции, Греции, России и многое, многое, многое другое…

Мы не хотим вас пугать, мы здесь не для этого. Но мы хотим поделиться текстом, который произвел на нас большое впечатление. Он был опубликован буквально несколько дней назад, и зарубежные СМИ вроде ВВС и CNN сочли его настолько важным, что давали его как breaking news и рассылали пуши о нем. Он про то, что мы больше не стоим на пороге глобального и постоянного климатического кризиса, а о том, что мы уже не только занесли ногу над ним, но и почти опустили ее по другую сторону. Он о том, что принимать меры, как говорится, нужно было «вчера».

Давайте будем честны друг с другом: мы не верим, что мы с вами сейчас соберемся и разом сделаем то, что необходимо было делать для спасения планеты и, в частности, виноделия, каким мы его знаем, уже много десятков лет. Но мы хотя бы будем понимать, почему то, что происходит с виноделием и планетой в целом — это больше не аномалия, а новая реальность, которая, скорее всего, с каждым годом будет становиться еще более суровой. И в ответе за это только мы с вами. Открыть/Комментировать

2021-08-13 17:24:52 Средства индивидуальной защиты не помогли, редакцию все-таки охватило греческое моровое поветрие. Но если серьезно, на Wine-Searcher вышел лонгрид о греческом виноделии, который нам нравится, поэтому мы хотим, чтобы вы тоже знали о его существовании.

Пусть вас не смущает заголовок про пожары — Wine-Searcher просто использует их как информационный повод для этого материала, который по сути является очерком истории греческого виноделия. Мы понимаем, что это звучит отталкивающе скучно, но на самом деле текст отличается балансом, которому позавидует большинство вин: эдакий всеобъемлющий взгляд с высоты Олимпа сочетается в нем с рядом малоизвестных деталей.

Да, мы все со школы знаем, что древние греки разбавляли вино водой («Добавляли вино в воду», — неизменно поправляют сами греки), но при этом мы редко задумываемся о том, что именно Греция весьма логично претендует на древнейшую доказанную традицию виноделия в Европе. А если даже задумываемся, то, в отличие от пещеры Арени, которую может предъявить в мировом масштабе Армения, совершенно не знаем, «какие ваши доказательства» есть у Греции.

Да, сейчас мы уже почти все знаем про агиоргитико, ассиртико или ксиномавро, но сколько из нас в ответ на просьбу назвать греческие автохтоны вспомнит про мосхофилеро или лимнио? А между тем именно с последним сортом начинающее погибать от глобального потепления калифорнийское виноделие экспериментирует как с секретным оружием против него. Вот про это все и многое другое есть в тексте Wine-Searcher. Бонусом — винодел с «жучком в заднице».

В общем, мы рекомендуем в качестве пятничного чтива. Под бокал-другой греческого, конечно же. Открыть/Комментировать

2021-08-12 13:47:53 ​​Забавно, кстати, что в США прямо сейчас тоже обсуждается на законодательном уровне предоставление Почтовой службе права доставки алкоголя. Казалось бы, две такие разные страны (которые, чего греха таить, сейчас не особо-то дружат) с таким разным регулированием алкогольных отраслей — а вон как фишка легла.

Комментирует председатель СВВР Дмитрий Киселев: Открыть/Комментировать

2021-08-12 10:44:32 Теперь у нас на канале начались дни российского вина. «Коммерсантъ» опубликовал эксклюзивный материал, посвященный тому, что прямым следствием вступившего в силу год назад 468-ФЗ о виноградарстве и виноделии стало стремительное повышение цен на виноград. Если два плюс два не складывается, то напоминаем, что закон запретил использование для «российского вина» не российского винограда, и в букете ароматов немедленно отчетливо проявилась нота импортозамещения.

По данным издания, за год оптовые цены на виноград в Краснодарском крае подскочили примерно на 50%, а в Крыму — и вовсе в 2,5, а местами даже больше чем в 3 раза. При этом, чем меньше винодельня, а значит, и объем закупки, тем дороже ей обходится виноград. А если урожай снизится (что вполне вероятно, так как погодка этой весной была так себе), то цены могут вырасти еще больше.

По данным Александра Ставцева из WineRetail средняя стоимость килограмма винограда перевалит в этом году за сотню рублей. Президент СВВР Леонид Попович с этим плюс-минус согласен, но вот по росту цен данные у него почему-то радикально другие: Попович утверждает, что рост составил за год примерно 25% и «не носит драматичного характера».

Нетрудно догадаться, что для виноделов примерно единственный выход из сложившейся ситуации — это увеличение доли собственного винограда, а значит, площади виноградников. Но аналитики Национальных кредитных рейтингов подсчитали, что это будет увеличивать капзатраты виноделов и их долговую нагрузку минимум процентов на 10 в год. А для нас с вами, по их мнению, это может выразиться в подорожании российского вина уже на 15-20%, а также в исчезновении акций на него на полке, которых и так уже стало значительно меньше.

Минсельхоз выступил по теме в стиле «ну а вы чего хотели». За другими комментариями по ней мы будем следить и держать вас в курсе. Оставайтесь с нами и не спешите переставать пить российское. Открыть/Комментировать

2021-08-11 16:59:37 Мы, столько раз обжегшись за последние два года на молоке, так долго и с такой силой дуем на онлайн-продажи алкоголя, что, кажется, уже можем без труда играть на волынке, и нам никогда не грозят морщины в носогубном треугольнике. Но возможно, наши дыхательные упражнения не остались втуне, потому что Минфин наконец-то опубликовал на портале проектов нормативных правовых актов законопроект о запуске эксперимента с дистанционными продажами. Нового в нем почти ничего нет, но мы все-таки перечислим все самое главное по пунктам.

• Эксперимент запустят с 1 января 2022 года в Москве, Подмосковье и Мордовии. Возможно, позже правительство подключит к нему другие регионы.

• Распространяться он будет только на российские вина: тихие, игристые и крепленые. Российские, если что, — это те, которые на 100% сделаны из российского винограда.

• Оператором эксперимента будет «Почта России», которая запустит для него отдельный сайт.

Если вдруг с завтрашнего дня в этом канале перестанут появляться посты, то это мы скрестили все имеющиеся пальцы и отказываемся раскрещивать их до запуска эксперимента. А сколько он продлится, пока неизвестно. Надеемся, что хотя бы меньше, чем уже почти полуторадесятилетний запрет на онлайн-продажи алкоголя. Открыть/Комментировать