Ресторанный Навигатор

2021-12-07 12:34:49 Такахули

Грузинский ресторан Александра Орлова на Белой «Белорусской» Площади открылся под лозунгом: «Необистро без осознанного потребления вина». И, кажется, впервые в новейшей истории, приставка необистро по отношению к ресторану не маркетинговый бред, а настоящая реальность. Обязательно берите ачму с сулугуни и вяленую свеклу, сырный мусс, карамельный арахис с тархуном. Забудете про ресторан «Сахли» через несколько секунд и обратитесь в новую веру. Конечно, вся классика в ресторане тоже присутствует, но обозревать хинкали и хачапури абсолютно бесполезно (и они могут обидеться, что тоже немаловажно), а мы можем сказать, что ресторан получился свежим, колоритным, но при этом не сходящий с ума от собственной аутентичности.

Лесная, 3

Еда: 25 из 30
Дизайн: 24 из 30
Сервис: 25 из 30 Открыть/Комментировать

2021-12-07 12:34:48 Открыть/Комментировать

2021-12-06 11:00:30 Adam

Образцово-показательная восточная точка на Белорусской, где большой и добрый башибузук Брайн готовит табуле, хумус, шиштаук и еще ожерелье из очень хороших ближневосточных хитов. Кормит буквально из своих рук, поэтому с качеством проблем не наблюдается. Отдельный респект за чай. В московских ресторанах его традиционно невозможно употреблять ни в каком виде, а тут прямо Омар Хаям бы похвалил.

Большая Грузинская, 76

Еда: 23 из 30
Дизайн: 21 из 30
Сервис: 27 из 30 Открыть/Комментировать

2021-12-06 11:00:16 Открыть/Комментировать

2021-12-01 15:00:34 By The Way

Бар с облезлым интерьером и хирургическим освещением, куда судьбой указано ходить только самим барменам, особенно тем, кто плохо себя ведет на основной работе. Едой в «By The Way» занимались с позиции «пусть будет, а то мало ли что». Результат соответствует: шайба оливье из детства, хотдог с украшательствами духе «побрей манту» и, простите, «муэт с докторской колбасой». Если одним предложением (а большего не заслуживает): бар «Вода» для бедных.

4-я Тверская-Ямская, 6/12

Предварительные оценки:

Еда: 17 из 30
Дизайн: 18 из 30
Сервис: 16 из 30 Открыть/Комментировать

2021-12-01 15:00:13 Открыть/Комментировать

2021-11-30 13:30:28 Открыть/Комментировать

2021-11-30 13:29:55 Deep Fried Friends

Ресторан от клубной группировки Deep Fried Friends, которая умело подогрела интерес к ресторану тем, что карт-бланш выдан шефу Антону Ковалькову. Карту, то есть, меню, он разыграл по моде этого сезона: «Простой и понятной едой на каждый день». И, не поверите, выиграл! Назвать еду в DFF «простой», — можно только с лошадиной долей кокетства. Вплоть до того, что в Москве появился первый съедобный французский луковый суп. И еще, простите, катцу-сандо по-пожарски. Ради этого «идеального бутерброда» стоит совершить отдельное путешествие — настолько хорош. Само пространство ресторана выглядит свежим и притягивающим внимание, так что за первый ресторан «жаренным во фритюре друзьям» можно поставить в зачетку «Хор».

Яузская 10/2, стр. 4

Предварительные оценки:

Еда: 24 из 30
Дизайн: 24 из 30
Сервис: 25 из 30 Открыть/Комментировать

2021-11-25 14:34:11 Table 1

Первый подснежник после мини локдауна от Lucky Group на Большой Никитской оказался очень многообещающим. Домашний интерьер от NB Studio в виде бесконечно уютной барной стойки из старых столов прямо провоцирует, чтобы укрыться от непогоды. Особенно около действующего камина. Понятная еда от выпускника Глена Баллиса делится на две категории: в виде наборов Tapas и небольшим a-la carte состоящем из мяса/рыбы, пасты и наваристого зимнего супа. Тапасом по версии ресторана может оказаться и салат оливье, который тут проходит как «A la Russe» или даже в виде деревенского пирога. Дрейф в сторону русификации тапасов намечался давно, да только вот мало кому (никому) так и не удался толком. В Table 1 получилось придать этой мысли первое гастрономическое, ну если не лицо, то хотя бы выражение.

Большая Никитская, 24, стр. 1

Предварительные оценки:

Еда: 24 из 30
Дизайн: 25 из 30
Сервис: 25 из 30 Открыть/Комментировать

2021-11-25 14:34:09 Открыть/Комментировать