Сборник рецептов

2022-11-01 12:09:19 Новые подробности о гибели «Титаника» шокировали мир!

Как известно, в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года произошла одна из крупнейших катастроф — гибель «Титаника». Спустя 30 лет, группа исследователей, тщательно изучив материалы, пришла к неожиданным выводам. Оказалось, что главной причиной катастрофы был вовсе не айсберг, а ... Читать продолжение Открыть/Комментировать

2022-11-01 09:17:00 Хрустящие Баклажаны Цай Дао

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Масло
Болгарский перец
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 5 ст.л.
Зелёный лук
Мёд - 3 ст.л.
Масло - 5 ст.л
Кунжут

Приготовление:
1. Баклажаны почистить от кожуры порезать на кусочки так чтобы было удобно брать палочками и замочить в подсоленной водой мин 20.
2. Приготовим соус: нарезаем мелко красный и жёлтый болгарский перчик, зелёный лук, кинзу, чеснок + мёд, сок лайма, соевый соус, острый соус и масло.
3. Баклажаны выжать и обвалять в крахмал.
4. В сотейнике разогреть масло и обжарить баклажаны до золотистого цвета, выложить на салфетку.
5. В баклажаны добавить в соус и сразу выкладываем в тарелку.

Сборник Рецептов | #перекус #салаты Открыть/Комментировать

2022-10-31 23:11:00 Домашняя кисло-сладкая курица с ананасами

Ингредиенты:
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Рисовый уксус - 1/3 стакана
Коричневый сахар - 1/3 стакана
Кетчуп - 3 ст.л.
Соевый соус
Куски ананаса - 250 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Куриные грудки - 650 гр.
Соль
Красный болгарский перец - 1 шт.
Зеленый болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.

Приготовление:
1. В средней миске взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и воды до однородности.
2. Добавьте венчиком рисовый винный уксус, коричневый сахар, кетчуп, соевый соус и оставшийся ананасовый сок. Отложите в сторону.
3. Перемешать и тушить еще 6-7 минут. Шумовкой переложить курицу на тарелку.
4. Добавьте в сковороду красный перец, зеленый перец и лук; варить 3 минуты, пока овощи не станут мягкими и немного обугленными. Добавить соль и перец по вкусу.

Сборник Рецептов | #мясо #перекус Открыть/Комментировать

2022-10-31 20:11:00 Цветная капуста в заливке

Ингредиенты:
Цветная капуста - 300 гр.
Йогурт или сметана - 100 гр.
Горчица в зёрнах - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сыр твёрдый - 50 гр.
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Зелень
Страчателла

Приготовление:
1. Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия, положить в глубокую тарелку, залить водой.
2. Поставить в микроволновку на 7 мин при мощности.
3. С готовой капусты слить воду.
Для заливки смешать йогурт, горчицу, мелконарубленный лук, и соль.
4. Заправкой залить горячую капусту, перемешать. Посыпать тёртым сыром и сладкой паприкой. Поставить в микроволновку ещё на 3 мин.
5. Подать блюдо горячим, украсив зеленью. Сервируем со страчателлой.

Сборник Рецептов | #обед #ужин Открыть/Комментировать

2022-10-31 19:11:00 Сочные куриные маффины

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Свежая зелень
Сыр российский
Молоко - 130 мл.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука- 3 ст.л.
Соль

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.
Добавляем зелень.
2. Заливка: Сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком, добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.
3. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст.л. заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.
4. Отправляем в духовую печь на 20 минут при 190С.

Сборник Рецептов | #выпечка #мясо Открыть/Комментировать

2022-10-31 16:11:00 Запеканка из спагетти

Ингредиенты:
Пищевой спрей
Лук
Чеснок - 3 зубчика
Говяжий фарш - 450 гр.
Итальянская приправа - 2 ч.л.
Соус маринара - 3 стакана
Спагетти - 450 гр.
Соль
Сливочный сыр - 250 гр.
Сыр рикотта
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Сыр моцарелла

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом противень размером и отложите в сторону.
2. Обрызгайте большой сотейник кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне.
3. Добавить лук и обжаривать 3 минуты.
Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту, пока не станет ароматным.
Добавить говяжий фарш и обжарить до подрумянивания.
4. Равномерно распределите сырную смесь поверх спагетти.
5. Выложите оставшиеся спагетти одним слоем поверх сыра.
6. Равномерно распределите смесь говядины и соуса поверх спагетти.
7. Посыпать сыром моцарелла.

Сборник Рецептов | #перекус #выпечка Открыть/Комментировать

2022-10-31 13:11:00 Куриные ПП кармашки

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Болгарский перец - 60 гр.
Брокколи - 80 гр.
Сыр - 45 гр.
Сыр творожный - 50 гр.
Соль

Приготовление:
1. Берем брокколи (сначала залить кипятком на 2 минуты), болгарский перец, сыр, творожный сыр и перемешиваем (солим по вкусу).
2. В курином филе вырезаем кормашек. Немного масла, паприки, чеснока, соли и втираем в грудку.
3. Заполняем начинкой, и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут. Готово!

Сборник Рецептов | #выпечка #мясо Открыть/Комментировать

2022-10-31 11:11:00 Сырники без муки

Ингредиенты:
Творог - 600 гр.
Манка - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванилин

Приготовление:
1. В творог добавить манную крупу и яйцо, сахар, ванилин хорошо все перемешать, и оставить минимум на час, чтобы манка набухла.
2. Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1,5 - 2 см и обваливаем в манной крупе.
3. Жарим сырники с небольшим добавление растительного масла на среднем огне до образования румяной корочки.
4. Подаем с вареньем или фруктами, сливками или сметаной.

Сборник Рецептов | #перекус #завтрак Открыть/Комментировать

2022-10-31 09:17:00 Вкусный шоколадный ботончик

Ингредиенты:
Овсянка - 90 гр.
Миндальный крем - 130 гр.
Сироп агава - 70 мл.
Ваниль - 1 ч.л.
Шоколадные чипсы

Приготовление:
1. Смешайте в миске все ингредиенты для теста для печенья. Когда он будет готов, мы кладем его на нашу форму (снабженную растительной бумагой) и хорошо измельчаем, чтобы он был однородным.
2. Накройте растопленным шоколадом вместе с ранее закаленным кокосовым маслом и отнесите в холодильник для затвердевания.

Сборник Рецептов | #десерт #перекус Открыть/Комментировать

2022-10-30 22:11:00 Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр.
Растительное масло - 30 мл.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Черный перец - 10 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Вода - 50 мл.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:
1. В кастрюлю заливаем воду, уксус, добавляем черный перец горошком, сахар, соль, лавровый лист. Добавляем маленькие хорошо промытые шампиньоны и варим ровно 5 минут после закипания.
2. Остужаем, добавляем лучок и можно сразу есть. Если оставить на ночь, то будет еще вкуснее.

Сборник Рецептов | #обед #ужин Открыть/Комментировать