Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

2022-09-26 17:05:05 ПП яблочный пирог
на 100грамм - 74.21 ккал Б/Ж/У - 2.42/1.15/12.91

Ингредиенты:
Кефир 1% - 500 мл
Яблоки - 6 шт
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 4 ст. л
Манная крупа - 4 ст. л
Корица - по вкусу
Сода для гашения

Приготовление:
В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин). Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-25 18:03:49 ПП печенье из овсянки с бананом

* 130 ккал\100 гр*

на 10 штучек:
100 грамм овсянки
стакан воды
стакан кефира
мак 2 ст л
изюм 50 гр
мед 2 ст л
немного молока 4 ст л
банан
яйцо (белок)

овсянку (лучше быстрого приготовления) залить стаканом воды, оставить на пол часика. Мак залить теплым молоком с медом (на столовую ложку мака 2 столовые ложки молока и ст.ложку меда), тоже на пол часика. И изюм залить кипятком, запарить.
Потом влить в овсянку стакан кефира или молока. добавить 1 яйцо, и размятый в пюре банан, мак и изюм.
Все смешать. можно еще какао добавить, и меда.
Можно корицу немножко добавить.
Выкладываем аккуратно столовой ложечкой на противень.
Выпекать при 200 градусах 15—20 минут. Открыть/Комментировать

2022-09-24 20:12:03 Запеканка из творога

Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 300 грамм
Крупа манная - 70 грамм
Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 грамм
Яйцо - 1 штука
Сода - ½ чайной ложки

Состав на 100 грамм:
Углеводы - 11 гр
Жиры - 1 гр
Белки - 11 гр
Калорийность - 94 ккал

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Творожная запеканка готова! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-23 20:29:52 Куриный салат с яйцом и яблочком

Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 3.4 / 3.9

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Яблоки 1-2 штуки
Яйцо 3 штуки
Йогурт/сметана 10% по вкусу

Приготовление:
1 Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2 Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
3 Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-22 20:22:24 Вкусная овсянка

Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

• 5 ст. ложек овсяных хлопьев;
• 5 ст. ложек воды;
• 1 ст. ложка молока (или 1 ч. ложка сливок);
• 1 ч. ложка меда;
• 5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).

Приготовление:

* Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
* Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
* Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.
* В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).

Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными, а животик "тает".

Побочных эффектов никаких, испытано и проверено. Открыть/Комментировать

2022-09-21 22:05:18 Диетический салат с куриной грудкой, яйцом и яблочком

Итого на 100 грамм 98 ккал
Б/Ж/У 12.6 / 3.4 / 3.9

Ингредиенты:
Куриная грудка 300 г
Яблоки 1-2 штуки
Яйцо 3 штуки
Йогурт/сметана 10% по вкусу

Приготовление:
1 Куриную грудку отварите в небольшом количестве воды до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
2 Яйца отварите вкрутую и мелко нарежьте. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
3 Все продукты хорошенько перемешайте, посолите и заправьте сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-20 21:17:02 Вкусные, нежные сырники

Ингредиенты:
- Творог жирный покупной 9% - 800 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Манка - 100 грамм
- Сахар - 3 столовые ложки
- Ванилин - шепотка

Приготовление:
Все смешиваем, даём манке разбухнуть минут 15. Потом крутим колбаску и вырезаем круглые формы. Жарим на масле, я жарю на топленом домашнем масле

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-09-19 21:22:49 Вкусная курица - терияки (2 порции)
1 порция - 200 ккал

1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек.

Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами. Открыть/Комментировать

2022-09-18 20:59:56 Запеканка из творога
166 ккал/100 гр

Ингредиенты:
250г. творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Открыть/Комментировать

2022-09-17 21:30:55 Домашние голубцы

В моих:
Оболочка - листья савойской капусты
Начинка - фарш индейки + бурый рис + морковь с луком и чесноком
Заливка - вода + 2 помидора + луковица + небольшая морковка и специи (взблендерить)
Запекать под фольгой (можно варить / тушить / или в мультиварке)

Вообще, это настолько универсальное блюдо с множеством вариаций, что не перестает удивлять.

Также я часто готовлю:
Из пекинской, белокочанной капусты;
В начинку кладу булгур, перловку, а фарш может быть говяжий, куриный или микс.
Можно делать вегетарианскую версию с грибами и овощами.

Обязательно попробуйте заморозить часть заготовок, в экстренной ситуации они вас точно выручат! Можно даже на сковороде, под крышкой, за 30 мин приготовить Открыть/Комментировать