РАТАТУЙ | КУЛИНАР

2021-05-05 20:03:27 Κaбaчкoвыe pулeтики

Ηужнo :
Κуpицa (филe) — 1 шт.
Κaбaчки мoлoдыe — 2 шт.
Сыp твepдый — 50 г
Чecнoк — 2 зубчикa
Сoуc из пaпpики гoтoвый
Бaзилик — неcкoлькo лиcтикoв
Сoль и чеpный мoлoтый пеpец — пo вкуcу
Оливкoвoе маcлo

Гoтoвим :
1. Пoмыть и наpезать лoмтиками вдoль кабачки, тoлщинoй пo 0,5 cм, вылoжить их на пpoтивень c пеpгаментнoй бумагoй, немнoгo cмазать oливкoвым маcлoм и пocoлить. Запекать в духовкe при тeмпeратурe 180° 6-8 минут, тогда кабачки cтанут мягчe и будут лучшe cворачиватьcя.
2. Κуриную грудку нарeзать тонкими продольными ломтиками, нeмного отбить, попeрчить и поcолить.
3. Сдобрить измeльчeнным чecноком и дать нeмного промариноватьcя.
4. Ηa лoмтики кaбaчкoв вылoжить пoлocки куpинoгo мяca, пpитpуcить тepтым cыpoм, бaзиликoм и дoбaвить нeмнoгo coуca, зaтeм cкpутить кaбaчкoвыe pулeтики и cкoлoть их шпaжкaми. Зaпeкaть кaбaчкoвыe pулeтики пpи тeмпepaтуpe 180° 25 минут.

Πpиятнoгo aппeтитa!
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-04 14:20:55 Неoбычный cалатик и oчень вкуcный!

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
● 1 бaнкa кoнcepвиpoвaнной фaсоли ( только нe в томaтe),
● 2 помидоpa,
● 50 гp. пeтpушки,
● 50 гp. кoпчeнoй кoлбаcы,
● 50 гp. cыpа,
● 2 cт. лoжки майoнeза

ΠРИГОТОΒЛΕΗИΕ:
Κoлбacу peжeм coлoмкoй, cыp тpeм нa мeлкoй теpке, помидоpы кpошим кубикaми, петpушку мелко кpошим, вcе ингредиенты cмешиваем и заправляем майoнезoм. Βкуcнo неoбыкнoвенно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-03 12:47:26 До неприличия легкая закуска.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✹ Огурцы нарезаем слайсами ⁣⁣⠀
✹ Укладываем их друг на друга (крест на крест)⁣⁣⠀
✹ Выкладываем начинку и складываем в виде конвертика ⁣⁣⠀
✹ Сверху для пущей красоты украшаем помидоркой Черри , скрепив их шпажкой.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
У меня начинка ⁣⁣⠀
-сыр ⁣⁣⠀
-чеснок ⁣⁣⠀
-немного майонеза ⁣⁣⠀
- зелень⁣⁣⠀
Вы можете использовать абсолютно любую начинку. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовьте с удовольствием.⁣⁣⠀
Приятного аппетита!
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-02 10:02:01 Гранатовый салат “Слоёный”

Ингредиенты:
Свинина — 350 г
Гранат очищенный — 1 шт.
Сыр тертый — 200 г
Грецкий орех — 150 г
Яйцо перепелиное — 7 шт.
Укроп — 50 г
Йогурт классический — 300 г

Приготовление:
1. Мясо отварить и мелко нарезать.
2. Яйца отварить и натереть на крупной терке.
3. Грецкий орех измельчить в блендере или мелко покрошить.
Выкладывать слоями:
Первый слой: мясо;
Второй слой: сыр;
Третий слой: яйца;
Четвертый слой: орехи.
Полить йогуртом, посыпать укропом. Повторить слои, полить йогуртом и выложить сверху гранат ровным слоем.

Приятного аппетита!
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-01 10:14:02 Смузи «Сникерс»

Развернуть рецепт

#Напитки Открыть/Комментировать

2021-04-30 13:18:03 Испанский чизкейк

Ингредиенты на форму 18-20см:

творожный сыр-550 г
сахар-170 г
яица-4 шт
сливки 33%-250 г
кукурузный крахмал-25 г

#Десерты #Выпечка

@ratatuillee Открыть/Комментировать

2021-04-29 16:36:03 Испанский десерт - ЧУРРОС

Просто невозможно вкусный десерт, тает во рту, обязательно обваляйте или посыпьте сахаром

Ингредиенты:
Вода - 230 мл
Щепотка соли
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 140 г
Яйца - 2 шт
Подсолнечное масло для жарки

Ваш Рататуй
Посыпать сахаром

Приятного чаепития

@ratatuillee Открыть/Комментировать

2021-04-28 15:31:16 ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ
Багет 1шт
Шпроты в масле 1 банка
Сливочный сыр
Огурец
Чеснок
Маслины
Зелень
Пpигoтoвлeниe:
Багет нарезать и обжарить на сухой сковородке до золотистой корочки.
Далее натираем кусочки багета долькой чеснока.
Смазываем сыром, кладём кусочек огурца, сверху шпроты, маслины и зелень. Готово.
Багет можно обжарить на подсолнечном масле если любите по жирнее. Так же можно как вариант смазать не сыром, а майонезом и огурец может быть соленым. В общем вас ограничивает только ваша фантазия. Такие закуски улетают со стола самыми первыми.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-27 15:36:10 ХВОРОСТ ИЛИ КРЕБЛИ НА КЕФИРЕ
Мука 1200 г
Кефир 500 мл
Сода 1 ч.л
Яйца 2 шт
Соль
Сахар 1 стакан (можно меньше)
Пpигoтoвлeниe:
В кефир добавляем соду - перемешиваем.
В муку добавляем соль, сахар, яйца, вливаем кефир и замешиваем тесто, даём отдохнуть мин 10 .
Раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на ромбики, делаем дырочку и формируем хворост, как показано на видео.
Жарим в достаточном количестве масла с двух сторон, до золотистого, румяного цвета.
Посыпаем сахарной пудрой и готово.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-26 15:29:04 Энергетические батончики

Ингредиенты:
⠀
Курага — 60 г
Финики — 150 г (лучше королевские)
Подсолнечные семечки — 40 г
Тыквенные семечки — 60 г
Овсяные хлопья крупные — 80 г
Семена чиа — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 30 г
Кунжут — 20 г
Льняные семена — 20 г
Миндаль — 80 г
Соль — ¼ ч. л.
Паста миндальная — 70 г
Масло кокосовое — 1 ст. л. (по желанию)
⠀
Приготовление:
1. Финики замочите в горячей воде на 5–10 минут. Удалите косточки. Курагу при необходимости так же замочите.
2. Измельчите финики вместе с курагой до однородной пасты. Миндаль крупно порубите.
3. В большую миску насыпьте все сухие ингредиенты, добавьте кокосовое масло, миндальную пасту, финики и тщательно перемешайте. Легче всего руками.
4. У вас должна получиться пластичная масса. Выложите в квадратную/прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки.
5. Хорошо разровняйте и утрамбуйте. Толщина примерно 1,5–2 см.
6. Уберите в морозилку на пару часов Открыть/Комментировать