Полезные рецепты

2021-06-25 12:04:00 Фаршированные куриные грудки

КБЖУ: 148/19/7/0.7

Ингредиенты:⁣⁣⁣

• Куриные грудки (2 шт.).
• Шампиньоны (250 гр.).
• Луковица.
• Сладкий томат.
• Чеснок.
• Майонез/сметана.
• Сыр (150 гр.).
• Сливочное масло (15 гр.).

Мелко нарезаем грибы кубиком, если грибы маленькие, то разрезаем на 4 части. Луковицу также нарезаем мелко. Обжариваем лук и грибы на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.⁣⁣ Томаты нарезаем кубиком, чеснок измельчаем. Смешиваем томаты, чеснок, майонез или сметану.⁣⁣

Посередине куриного филе острым ножом делаем надрез, не разрезая филе целиком. Получается своеобразный кармашек. Можно сделать внутри кармана боковые надрезы, чтобы начинки поместилось побольше!⁣⁣ Внутрь каждого кармашка кладём по кусочку сливочного масла. Затем фаршируем филе грибами и томатами. Посыпаем филе натертым сыром и выпекаем в разогретой до 200°С 40 минут. Если не любите зажаренный сыр, посыпьте сыром за 5 минут до готовности.⁣⁣
⁣⁣
#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-25 08:21:00 Яичный блин с тунцом
⠀
КБЖУ: 137/15/7/0.7

Ингредиенты:

• Яйца.
• Тунец (70 гр.).
• Творожный сыр (20 гр.).
• Зелень.
• Листья салата.
⠀
Яйца взбить вилкой и приготовить блин на медленном огне, под крышкой. Блин смазать сыром, выложить тунец и зелень. Скрутить в ролл и подавать.

#блины Открыть/Комментировать

2021-06-24 19:04:00 Домашние колбаски

КБЖУ: 114/18/4/1

Ингредиенты:

• Куриное филе (1 кг.).
• Сливки 10% (350 мл.)
• Соль.
• Сухой чеснок.
• Паприка.

Филе нарезаем, кладём в чашу блендера, можно частями если чаша маленькая. Заливаем сливки и специи. Измельчаем. Получается нежная, воздушная масса. С помощью кондитерского мешка или пакета, выкладываем в пакет для запекания и скручиваем в колбаски, как на видео.

Варим или просто выкладываем на противень и запекаем в течение 15-20 мин при температуре 180 градусов.

#рецепт #горячее Открыть/Комментировать

2021-06-24 15:05:00 Овощная запеканка

КБЖУ: 161/5.8/12/7

Ингредиенты:⁣⁣

• Кабачок (500 гр.).
• Помидоры (500 гр.)
• Грибы (300 гр.).
• Сыр (150 гр.).
• Соевый соус (100 гр.).
• Специи.
• Зелень

Нарезаем всё овощи большими кусочками, форму любую используйте. Перемешиваем в соевом соусе и специях. Выкладываем в форму, ставим в духовку 200 градусов на 40-45мин (смотрите как у вас) до готовности в общем.⁣⁣ Сыром посыпаем за 10 мин до того как собираетесь доставать её, чтобы расплавился.⁣⁣

#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-24 12:04:00 Творожный чизкейк с хурмой

КБЖУ: 156/7/5/19

Ингредиенты:

• Желток.
• Рисовая мука (40 гр.).
• Какао.
• Оливковое масло.
• Творог 5% (300 гр.).
• Кукурузный крахмал.
• Хурма (150 гр.).

Желток растираем с мукой,сахзамом,маслом,содой и какао.⁣⁣⁣ Готовую массу выкладываем на дно формы и разравниваем по кругу. Для творожного слоя: блендером взбиваем творог с яйцами.

Готовую творожную начинку выливаем сверху на основу.⁣⁣⁣ Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готовый чизкейк достаём и даём ему полностью остыть. Перекладываем на тарелочку и украшаем дольками хурмы.⁣⁣⁣

#десерт Открыть/Комментировать

2021-06-24 08:23:15 ПИЦЦА-ПАЛОЧКИ , не представляете, как же это вкусно

КБЖУ 198./14.05/6.77/20.34

Ингредиенты:
Для теста:
творог в брикете 180 гр
1 яйцо
мука 4-5 ст л ( у меня рисовая и пшеничная 50:50)
разрыхлитель 1/2 ч л
соль

К творогу добавляем яйцо, хорошо перемешиваем)
Постепенно вводим муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто)

Для начинки:
Сметана+Ветчина+солёные огурчики+сыр

Тесто делим на 2 части, раскатываем тоненько
Смазываем сметаной или томатной пастой, выкладываем начинку
Заворачиваем, смазываем по желанию желтком и посыпаем кунжутом
Выпекаем при 180 гр 25-30 минут
Наслаждаемся

#ппзакуски Открыть/Комментировать

2021-06-23 19:04:00 Грибной крем-суп

КБЖУ: 40/2/2/3

Ингредиенты :

• Картофель (300 гр.).
• Грибы (300 гр.).
• Шампиньоны (300 гр.).
• Лук.
• Вода.
• Сливки 10% (200 гр.).
• Сыр копчёный (50 гр.).
• Специи.
• Масло растительное.

Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности. Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на 1 ст/л растительного масла. Грибной бульон с картофелем измельчить блендером, добавить половину обжаренных лампионов с луком.

Довести до кипения. Выложить остальные шампиньоны с луком, влить сливки, положить специи по вкусу и нарезаный копчёный сыр. Варить на медленном огне до расплавления сыра!

#супы Открыть/Комментировать

2021-06-23 15:05:00 Запечённая индейка

КБЖУ: 144/17/8/1
⠀
Ингредиенты:

• Грудка индейки (500 гр.).
• Сметана 20% (70 гр.).
• Яйца (4 шт.).
• Помидор (1 шт.).
• Сыр (100 гр.).
• Соль, перец.

Яйца смешиваем со сметаной и специями. Индейку режим на маленькие кусочки и укладываем в форму для запекания.

Сверху заливаем заливкой, посыпаем сыром и выкладываем помидоры. Убираем в духовку на 190 градусов, примерно на 40 минут.
⠀
#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-23 12:04:00 Закуска из болграского перца
⠀
КБЖУ: 104/1.5/8.5/6
⠀
Ингредиенты:

• Болгарский перец (8 шт.).
• Растительное масло (100 мл.).
• Чеснок.
• Яблочный уксус.
• Базилик сушенный.
• Соль.
• Чёрный перец.
⠀
Берем перцы. Стараемся брать мясистые и красные, из зелёных будет не вкусно. Моем и раскладываем на противень. Ставим в духовку на 200-220 градусов. Перцы у вас подрумянятся где-то минут через 25-30. После духовки перцы надо положить в пакет минут на 15-20, чтобы они пропарились и легко чистились.

Режем перец секторами. Готовим маринад, для этого смешиваем масло с солью, перцем, базиликом, измельченным чесноком, и уксусом, перемешиваем и даём настояться.

#закуски Открыть/Комментировать

2021-06-23 08:21:00 Японские пп-оладьи

КБЖУ: 175/15/3/21

Ингредиенты:

•Творог мягкий 0,1% (110 гр.).
• Яйцо.
• Сода.
• Мука рисовая (45 гр.).
• Подсластитель.
⠀
Смешать творог с яйцом. Добавить соду, подсластитель и муку. Перемешать, тесто должно получиться густым. На разогретую сковороду кладём по 1 стл. теста на каждую оладушку.

Когда верх схватился, кладём сверху по второй ложке. Когда он тоже схватился, кладём третий слой. Жарим на медленном огне под крышкой около 2 мин. Перевернуть и жарить ещё около 2мин.

#десерт Открыть/Комментировать