Закуска из болграского перца ⠀
КБЖУ: 104/1.5/8.5/6⠀
Ингредиенты:
• Болгарский перец (8 шт.).
• Растительное масло (100 мл.).
• Чеснок.
• Яблочный уксус.
• Базилик сушенный.
• Соль.
• Чёрный перец.
⠀
Берем перцы. Стараемся брать мясистые и красные, из зелёных будет не вкусно. Моем и раскладываем на противень. Ставим в духовку на 200-220 градусов. Перцы у вас подрумянятся где-то минут через 25-30. После духовки перцы надо положить в пакет минут на 15-20, чтобы они пропарились и легко чистились.
Режем перец секторами. Готовим маринад, для этого смешиваем масло с солью, перцем, базиликом, измельченным чесноком, и уксусом, перемешиваем и даём настояться.
#закуски
