Полезные рецепты

2021-06-27 19:04:00 Сливочная паста

КБЖУ: 91/2.5/3.6/11

Ингредиенты:

• Бекон (140 гр.).
• Вяленые томаты (100 гр.).
• Куриное филе (300 гр.).
• Сливки 10% (250 гр.).
• Фетучини.
• Соль, перец.
⠀
Сначала обжариваем бекон. Масло на сковороду добавлять не нужно, бекон достаточно жирный. Обжариваем его до золотистой корочки и убираем в миску. В этой же сковороде, на этом же масле слегка поджариваем вяленые томаты. Буквально 1-2 минуты, чтобы они просто дали аромат. Их убираем к бекону.

Далее обжариваем филе до готовности, а в это время отвариваем фетучини в подсоленной воде. Когда филе почти приготовилось, добавляем к нему немного соли, перца и перекладываем томаты с беконом. Вливаем сливки и тушим примерно 3-5 минут на среднем огне. Доводить до кипения сливки не нужно. Затем перекладываем фетучини, хорошо перемешиваем.

#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-27 15:05:00 Банановый пп брауни

КБЖУ: 125/8.3/19/22

Ингредиенты:

• Банан (2 шт.).
• Мука (100 гр.).
• Яйца (3 шт.).
• Какао.
• Соль.
• Молоко (80 гр.).

Взбить блендером яйца с бананом, добавить остальные ингредиенты и все перемешать. Выкладываем в форму, украшаем орехами и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

#десерт Открыть/Комментировать

2021-06-27 12:04:00 Нежнейшая говядина в соусе

КБЖУ: 149/10.3/10.2/4.4

Ингредиенты:

• Говядина (500 гр.).
• Болгарский перец.
• Луковица.
• Морковь.
• Тёмное пиво (500 мл.).
• Соль, перец, паприка.

Говядину нарезаем крупным кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время все овощи нарезаем. Когда мясо поджарилось, добавляем к нему соль, паприку и перец, перемешиваем и добавляем овощи. Тушим 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Далее вливаем темное пиво. Когда влили пиво, накройте мясо крышкой и тушите 1,5 часа на маленьком огне. Иногда можно открывать крышку, пробовать соус и помешивать мясо. ⠀

#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-27 08:23:00 Сырные булочки

КБЖУ: 284/8.4/10/22

Ингредиенты:

• Белок.
• Сыр (50 гр.).
• Мука (30 гр.).

Взбить белок. Добавить натёртый сыр и 2 столовые ложки муки. Перемешиваем и кладём в разогретую духовку на 15-20 мин, при 200 градусах.

#выпечка Открыть/Комментировать

2021-06-26 19:04:00 Помидоры под сыром

КБЖУ: 162/4.6/14/3.9

Ингредиенты:

• Помидоры (5 шт.).
• Сыр (90 гр.).
• Чеснок.
• Кукуруза.
• Укроп.
• Майонез.

Отрежьте у помидоров верхушку и очистите внутри. Для начинки вмешайте сыр, чеснок, кукурузу, зелень и мелко нарезанные остатки помидоров. Перемешайте, заправьте майонезом и начиняйте помидоры.

#закуски Открыть/Комментировать

2021-06-26 15:21:00 На 1 большую пиццу или 2 маленькие:
Вода 125 мл
Дрожжи 1 ч/л
Соль 1 ч/л
Мука200-250г
Оливковое масло 1 ст/л
.
Томатный соус (4 помидора без шкурки, соль, перец, итальянские травы, лук, чеснок и оливковое масло)
Моцарелла 200г
Пепперони 150г
Специи
Ну и конечно же отличная кухонная техника @hansarussia
.
Дрожжи оставить на 10 минут, можно добавить чуть сахара как я, чтобы они начали работать еще быстрее. Мешать все сначала ложкой, а затем уже руками, по чуть-чуть добавляя муки, чтобы не прилипало. Можно добавить в тесто оливковое масло так будет вкуснее, накрыть и убрать в тёплое место на пол часа.
.
Тесто раскатать тонко. Сыр выкладывать вначале чтобы было видно колбаску, духовку разогреть на максимум вместе с противнем. Это очень важно и тесто должно быть очень тонким. Выпекать нужно всего 3-5 минут. Как только сыр растает, а края начнут румяниться, пиццу нужно вытаскивать, постараться подождать 2 минуты и кушать.
#пицца #ужин Открыть/Комментировать

2021-06-26 12:04:00 Запеканка из макарон

КБЖУ: 297/10/6/48

Ингредиенты:

• Макароны (300 гр.).
• Шампиньоны (200 гр.).
• Филе (300 гр.).
• Яйца.
• Молоко (300 гр.).
• Вода (300 мл.).
• Сыр (100 гр.).
• Чеснок, соль, перец.

Делаем, как на видео. Ставим в разогретую духовку  на 30-40 минут на 190-200 градусов. Снимаем фольгу, и ещё минуток 10, чтобы сыр поджарился.

#запеканка Открыть/Комментировать

2021-06-26 08:21:00 Тосты с тунцом

КБЖУ: 142/11/4/12

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый.
• Тунец в собственном соку (120 гр.).
• Варёные яйца.
• Помидор.
• Творожный сыр.
• Зелёный лук , укроп.

Обжариваем наш хлеб на сковородке, после чего в миску кидаем все наши ингредиенты, где смешиваем наши продукты и после наносим на хлеб.

#закуски Открыть/Комментировать

2021-06-25 19:04:00 Вок

КБЖУ: 150/13/1/21
⠀
Ингредиенты:

• Китайская капуста.
• Морковь.
• Стручковая фасоль (30 гр.).
• Куриное филе (300 гр.).
• Соус "терияки".
• Пшеничная лапша (150 гр.).
• Растительное масло.
• Кунжут.

Хорошо промойте и просушите овощи, курицу. Нарежьте китайскую капусту крупно, морковь - соломкой, а стручковую фасоль просто обдайте горячей водой и просушите, чтобы она не давала лишнюю влагу. Куриное филе разрежьте на две части и нарежь тонкими слайсами.
⠀⠀
Поставьте отвариваться лапшу, обычно она варится очень быстро. Не переваривайте ее - достаньте на минуту раньше, чем написано на упаковке. Воду не сливайте, она нам понадобится. Теперь очень хорошо разогрейте вок или обычную сковороду с растительным маслом. Далее, как на видео.

#горячее Открыть/Комментировать

2021-06-25 15:05:00 Шоколадный фондан

КБЖУ: 183/9/7/22

Ингредиенты:

• Яйца.
• Ряженка 4% (100 мл.).
• Рисовая мука (50 гр.).
• Подсластитель.
• Какао (20 гр.).
• Разрыхлитель.
• Ванилин (1 гр.).

Смешиваем яйцо и ряженку, добавляем — подсластитель, просеянную муку, какао, разрыхлитель , ванилин и хорошенько перемешиваем венчиком. Переливаем тесто в форму, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 9-10 мин

#десерт Открыть/Комментировать