Полезные рецепты

2021-06-22 19:04:00 Пирог с творожной начинкой

КБЖУ: 115/7/3/16

Ингредиенты:

• Мука (150 гр.).
• Яйца (4 шт.).
• Кефир 1% (150 мл.).
• Творог 5% (200 гр.).
• Подсластитель.
• Разрыхлитель.
• Ваниль.

Смешать муку, разрыхлитель, подсластитель. Добавить 3 яйца и кефир. Все хорошо размешать или взбить миксером. Тесто должно быть по консистенции, как очень густая сметана. Творог смешать с ванилью, яйцом, подсластителем и йогуртом, всё взбить миксером.

Форму для запекания смазать маслом, вылить половину теста и разровнять. Сверху выложить творожную начинку и затем вылить оставшееся тесто. Выпекать пирог при 189 градусах в течение 40-45 минут.

#выпечка Открыть/Комментировать

2021-06-22 17:21:00 Курица по-итальянски

КБЖУ: 147/9/10/3

Ингредиенты:

• Баклажан
• Картофель (1 кг.).
• Куриная грудка (350 гр.).
• Томатный соус (100 гр.).
• Моцарелла (80 гр.).
• Соль.

Очищенный картофель нарежьте крупными ломтиками. Варите в течение 20 минут до готовности. Слейте воду, добавьте 2 ложки подсолнечного масла и посолите. Куриную грудку разрежьте вдоль пополам, а затем поперёк пополам.

Баклажан нарежьте кольцами. Обжарьте по 1,5 мин. с каждой стороны и выложите их на противень с пергаментом. Курицу обжарьте и положите на баклажаны. Кусочки полейте томатным соусом и тертой моцареллой. Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 15 минут.
#рецепт #обед Открыть/Комментировать

2021-06-22 16:04:33 «Семга с овощами в духовке»
Стейки сёмги - 3-4 шт
Картошка - 4 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец- 1-2 шт
Лук - 1 шт
Розмарин
Оливковое масло
Сливки 33% - 150 гр
Мука - 1 ч.л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Укроп или шпинат
Чеснок по желанию
Нарезать овощи кубиком, добавить соль, чёрный перец, смесь разных перцев, оливковое масло и все перемешать.
Сёмгу обсушить бумажным полотенцем, также посолить поперчить, добавить масло и растереть.
Из пергаментной бумаги сделать лодочку положить сёмгу, овощи. Посыпать немного розмарина и отправить в духовку разогретую до 200°С примерно на 35 минут.
В сотейник вливаем сливки, разогреваем, добавляем специи по вкусу, ложку муки, перемешивая довести до кипения. Добавить зелень и снять с огня.
Подаем к столу, украсив по желанию. Приятного аппетита! #рыбасовощами #ППобед #рыба Открыть/Комментировать

2021-06-21 19:04:00 Чебуреки из лаваша – сочно, вкусно, а главное очень просто и быстро!

КБЖУ 1 шт. 401,7/23,6/23,3/24,4

Ингредиенты:
Лаваш бездрожжевой 3 шт. по 45 грамм
Куриный фарш 300 грамм
Лук 1 шт. 60 грамм
Сыр 45% 75 грамм
Яйцо 1 шт.
Соль, итальянские травы, кунжут

Лук нарезаем. Обжариваем до готовности на антипригарной сковороде лук, фарш, добавляем соль, травы.
Сыр трем на крупной терке.
Лаваш по внутреннему кругу смазываем яйцом, на одну половину выкладываем фарш с луком, сверху посыпаем сыром, накрываем второй половиной лаваша.
Чебурек смазываем яйцом, посыпаем кунжутом, травами и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах.

#ппвыпечка Открыть/Комментировать

2021-06-21 15:05:00 Куриные шарики

Ингредиенты:
Картофель-700 гр
Сливочное масло-30 гр
Желток-1 шт
Сыр-50 гр
Соль
Для тефтелей:
Куриный фарш-300 гр
Лук-1 шт
Сыр-50 гр
Соль, перец специи(карри, паприка)
Так же немного сыра чтоб посыпать сверху
Приготовление:
Картошку отварить и растолочь. Добавить желток, слив масло и сыр, соль, перец перемешать.
В куриный фарш добавить все ингредиенты и перемешать.
Далее смазываем форм для запекания маслом и формируем как бы гнезда для тефтелей под их размер, как на видео
Выкладываем в эти проемы наши тефтели и отправляем выпекается при 180 до готовности. За 5 мин посыпаем тертым сыром пока не расплавится. И наслаждаемся приятного аппетита #сытныйужин #ужин #куриныешарикискартошкой Открыть/Комментировать

2021-06-21 12:04:00 ТВОРОЖНОЕ ЧУДО

Буквально 15 минут вашего времени и эти чудесные сердечки порадуют ваших любимых

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог-300 гр
Мука-300 гр(+,-)
Яйца-3 шт
Сахар-100 гр
Сода-1 ч л
Соль щепотка
Растительное масло-3 ст л
Растительное масло для обжарки
В творог добавляем яйца перемешиваем, добавляем сахар,соль,соду перемешиваем,далее растительное масло перемешиваем и вводим муку.Замешиваем тесто, раскатываем толщиной 1 см и обжариваем на растительном огне с двух сторон, на среднем огне. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом.
Спасибо за #завтрак #быстрыйзавтрак #завтракдлялюбимых Открыть/Комментировать

2021-06-21 08:21:00 Банановые оладушки

КБЖУ 150/4.9 / 2.8 / 27.2

Ингредиенты:

Бананы — 300 г
Овсяные хлопья — 100 г
Молоко 0,5% — 50 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:
Измалываем хлопья в грубую муку.
Разминаем банан вилкой до состояния пюре.
Тщательно взбиваем яйцо, добавляем в него бананы, муку, молоко. Все хорошенько взбиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
Разогреваем хорошенько антипригарную сковородку, выпекаем оладушки без масла.

#ппзавтрак Открыть/Комментировать

2021-06-20 19:04:00 Овощной салат с креветками

КБЖУ:91.3/5.3 / 5.6 / 1.6

Ингредиенты:
Помидоры черри — 5 шт.
Креветки (очищенные, отваренные) — 200 г
Сыр твердый — 20 г
Вино белое (сухое) — 2-3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Листья салатные — 1 пучок
Укроп, зелень, лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец (черный, молотый) — по вкусу

Приготовление:
Подготовьте ингредиенты.
Салатные листья промойте холодной водой, нарежьте или нарвите руками. Положите на тарелки.
Добавьте в салат нарезанные на половинки помидоры черри.

#ппсалаты Открыть/Комментировать

2021-06-20 15:05:00 Фаршированные грибы.

Грибы 12 шт;
Помидор 1 шт;
Картофель 1 шт;
Зелень(укроп, зелёный лук);
Сметана 1-2 ст ложки;
Обжаренные ножки от грибов;
Сыр;
Чеснок 1-2 зуб;
Соль, перец.
⠀
Нужно отделить грибы от ножек.
Сделать пюре из одной крупной картошки, я отварила ее в микроволновке. Добавила небольшой кусочек масло и сделала пюре.
⠀Для начинки соединяем пюре, обжаренные ножки от грибов,
Сыр, зелень, помидор, сметану, чеснок и соль перец по вкусу.
⠀Можно сами грибы присыпать немного солью. Начинить начинкой, сверху обильно выложить сыр и отправить в духовку. Запекаем при 180 гр до красивой золотистой корочки. Приблизительно 30 -40 минут.
⠀Дать немного остыть и можно подавать к столу.
Приятного аппетита #грибы #перекус #закуска Открыть/Комментировать

2021-06-20 12:04:00 МУЖСКОЙ СУП⁣⁣⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Мясо 500 г⁣⁣⁣
- Морковь⁣⁣⁣
- Лук⁣⁣⁣
- Сельдерей⁣⁣⁣
- Перец болгарский⁣⁣⁣
- Чеснок⁣⁣⁣
- Картофель⁣⁣⁣
- Булгур 1 стакан⁣⁣⁣
- Томатная паста 1-2 ст.л⁣⁣⁣
- Соль, перец⁣⁣⁣
- Специи (у меня зира, паприка копчёная, сухая аджика и ореховая смесь)⁣⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣
1. Мясо я обжарила в сухом казане до румяности минут 10. Добавила зиру, лук, немного оливкового масла и соль , обжарила ещё несколько минут.⁣⁣⁣
2. Далее быстро обжариваем овощи. Буквально по минуте-две. Морковь, сельдерей с томатной пастой, специи, далее перец и картофель.⁣⁣⁣
3. Заливаем водой до желаемой степени густоты супа. Я предпочитаю густой вариант такого супа. За 15 минут до готовности картофеля добавляем вымытый Булгур.⁣⁣⁣
4. Подаём с чесноком, зеленью и оливками (при желании).⁣⁣⁣ #мужскойсуп #обед #суп Открыть/Комментировать