Полезные рецепты

2021-06-14 09:04:00 Закрытая пицца

КБЖУ: 249/8.5/15.7/19

Ингредиенты:

• Лаваш (4 шт.).
• Варёная колбаса (150 гр.).
• Помидор и лук.
• Сметана (50 гр.).
• Творог (50 гр.).
• Томатный соус.
• Сыр (100 гр.).

Промазываем каждый слой соусом, и на каждый добавляем разные ингредиенты: колбаса, помидор, лук, сыр. Запекать 30 минут при 180 градусах.

#рецепты #закуски Открыть/Комментировать

2021-06-13 19:06:00 Сливочный десерт

КБЖУ: 142/7.5/5.6/15

Ингредиенты:
⁣⁣⁣⁣
• Сливки 10% (200 гр.).⁣⁣⁣
• Подсластитель.⁣⁣
• Желатин (5 гр.).
• Какао.
• Ягоды.

Желатин растопить удобным для вас способом.⁣⁣⁣ Сливки вскипятить и по желанию взбить с подсластителем.⁣⁣⁣ Смешать желатин и сливки. Хорошо размешать.⁣⁣⁣ Вылить в форму и поставить в холодильник.⁣⁣⁣ красить ягодами, какао.

#десерт Открыть/Комментировать

2021-06-13 16:07:00 Салат с сёмгой и рисом

КБЖУ: 165/3.2/15.15/4.9

Ингредиенты:

• Сыр Филадельфия (150 гр.).
• Слабосоленая семга (200 гр.).
• Сок лимона.
• Укроп.
• Тёртый сыр (100 гр.).

Рыбу нарезаем кубиками и брызнуть лимонным соком. Укроп мелко порубить и соединить с сыром. Авокадо нарезать тонко или на кубики, тоже нарезать тонко.

Собираем салат, 1 слой рис, 2 слой 1/3 часть плавленого сыра с укропом, 3 слой рыба, 4 слой авокадо, 5 слой оставшийся плавленый сыр с укропом, 6 слой тертый сыр. Украшаем по желанию, даём настояться пару часиков.

#пп #салат Открыть/Комментировать

2021-06-13 12:34:00 Ленивый хачапури
⠀
КБЖУ: 221/19/8.8/16.3

Ингредиенты:

• Мука пшеничная (100 гр.).
• Яйцо.
• Молоко 0.5% (150 мл.).
• Сыр 25% (200 гр.).
• Соль, разрыхлитель.
• Сливочное масло (10 гр.).
⠀
Смешиваем молоко, яйцо, тёртый сыр, муку, соль и разрыхлитель.
Перекладываем тесто на сковороду и жарим под крышкой на среднем огне 6-7 минут. Переворачиваем и жарим ещё 3-4 минуты. Перевернуть можно с помощью тарелки или лопатки.

#рецепты #выпечка Открыть/Комментировать

2021-06-13 08:21:00 Круассаны с ветчиной

КБЖУ: 341/10/20.6/29.2

Ингредиенты:

• Слоёное тесто (250 гр.).
• Желток.
• Творожный сыр (40 гр.).
• Ветчина (50 гр.).
• Сыр (40 гр.).
• Огурец (50 гр.).

Разморозьте тесто полностью. После того как нарезали треугольники, раскатайте каждый треугольник как можно тоньше. Сворачивайте стараясь не оставлять пустоты.

Перед духовкой дайте постоять им под полотенцем минут 20. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем убавляем до 180 градусов и готовим ещё 10 минут.

#закуска #выпечка Открыть/Комментировать

2021-06-12 19:04:00 Салат с чёрной чечевицей

КБЖУ: 340.5/23.4/15.1/29⁣⁣

Ингредиенты:
⁣⁣⁣⁣
• Белуга в сухом виде⁣⁣ (50 гр.).
• Брынза (50 гр.).
• Помидоры черри (70 гр.).
• Красный лук (20 гр.).
• Зелень (10 гр.).
• Масло виноградное.
• Смесь семян.⁣⁣
• Соль⁣.

Чечевицу промываем, заливаем водой в соотношении 1:2 и отвариваем в подсоленной воде 30 минут.⁣⁣ Нарезаем брынзу и овощи.⁣⁣ Соединяем чечевицу с брынзой и овощами, добавляем масло, перемешиваем, посыпаем зеленью и семенами.⁣⁣

#пп #салат Открыть/Комментировать

2021-06-12 16:05:00 Куриные трубочки

КБЖУ: 242/23/13/6.7

Ингредиенты:
⁣⁣⁣
• Филе куриное (500 гр.).
• Масло.
• Специи.⁣
• Яйцо⁣.
• Сметана.⁣
• Зелень и чеснок.
• Помидоры Черри.⁣
• Сыр.
⁣
Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем. Мастерим из фольги трубочки. Либо используем конусы. Накручиваем филе.⁣ Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.⁣

Для начинки. Варим яйцо, трём на терке. Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и сметану. Перемешиваем.⁣ Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся.⁣

#рецепт #закуски Открыть/Комментировать

2021-06-12 12:32:00 Запеканка с курицей

КБЖУ: 98/11/3/5

Ингредиенты:

• Куриная грудка (250 гр.).
• Брокколи (250 гр.).
• Яйца.
• Сметана.
• Соль, перец.
• Помидор (2 шт.).
• Сыр моцарелла (70 гр.).

В форму выложить нарезанную куриную грудку, сверху брокколи. В миске смешать 2 яйца, сметану, соль, перец, травы. Залить этой смесью брокколи с курицей. Сверху выложить нарезанные кружочком помидоры и посыпать все сыром. Отправить в духовку 180 °C на 30 минут.

#обед #ужин #горячее Открыть/Комментировать

2021-06-12 08:23:00 Яичный сэндвич

КБЖУ: 267/13/17/14

Ингредиенты

• Хлеб (4 шт.).
• Яйца.
• Сметана.
• Листья салата.
• Соль.

Яйца отварите до полной готовности, желток не должен быть жидким. В среднем они должны вериться 10 минут, в зависимости от размера. Затем остудите их, сними скорлупу и разрежьте пополам. Достаньте желтки и сложи их в миску, добавьте сметану/йогурт/майонез по вкусу и щепотку соли.

Хорошо разомните вилкой, масса должна быть однородной. Затем нарежьте белки мелким кубиком и смешайте с соусом из желтков. Хлеб поджарьте на сухой сковороде и намажьте на него наш яичный соус, сверху положите лист салата и накройте вторым кусочком хлеба.

#завтрак #закуски Открыть/Комментировать

2021-06-11 19:04:00 Заливной пирог с рыбой

КБЖУ: 206/12/9/16

Ингредиенты:

• Филе горбуши (350 гр.).
• Яйца (3 шт.).
• Картошка (180 гр.).
• Лук (80 гр.).
• Кефир (250 гр.).
• Рисовая мука (70 гр.).
• Овсяные отруби (50 гр.).
• Соль, специи.
• Сода.
• Разрыхлитель.

Разогрейте духовку до 180 грамм. Подготовьте форму. Очистите филе горбуши от кожи и костей. Нарежьте мелкими кубиками.⁣⁣ Лук и картофель мелко нарежьте. В идеале предварительно отварить картошку до полуготовности.

Смешайте рыбу, лук, картошку, посолите.⁣⁣ Смешайте миксером до однородной консистенции: яйца, кефир, муку, отруби, соль, специи, соду, разрыхлитель.⁣⁣ Форму смажьте небольшим количеством масла. Сразу же поставьте форму на противень.⁣⁣ На дно формы вылейте 1/3 часть теста. Распределите равномерно начинку, разровняйте. Распределите оставшееся тесто сверху.⁣⁣ Отправьте в духовку на 1 час. Готовность можно проверить зубочисткой.

#выпечка Открыть/Комментировать