2023-04-12 13:53:54
Рецепт кулича от диетолога
Напомню, что до конца регистрации на программу «Разумный детокс» остается всего 2 дня! Прежде чем с головой уйти в подготовку к Пасхе — займите свое место на программе, чтобы точно не забыть
https://clck.ru/347nnA
https://clck.ru/347nnA
Пасха уже совсем скоро. И у меня заготовлено для вас несколько рецептов кулича, но первый хочется дать уже сегодня
Приготовим кулич без дрожжей с шоколадно-кокосовой глазурью!
Для кулича среднего размера:
• Яйца — 3 шт
• Сливочное масло 82,5% — 150−160 г
• Кокосовый сахар — 40−50 г
• Мука пшеничная твердых сортов или рисовая — 150−160 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сушеные ягоды — 60−80 г
• Кокосовое масло — 1 ч. л.
Готовим:
1. Масло и яйца достаем из холодильника заранее — хотя бы за 1 час до приготовления кулича.
2. Ягоды промываем и заливаем горячей водой на 30 минут. Разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Подтаявшее масло смешиваем с сахаром, перетираем. Можно прямо руками.
4. Вводим 1 яйцо и ещё раз хорошо перемешиваем. На этой стадии нужен миксер — мешать нужно быстро, 2−3 минуты.
5. Вводим следующее яйцо и продолжаем взбивать. Взбиваем 2−3 минуты.
6. Добавляем третье яйцо и также взбиваем 2−3 минуты.
*Важно добавлять яйца по одному, для получения воздушной консистенции кулича. Постепенно всыпаем муку и все постоянно взбиваем.
*Здесь можно добавить разрыхлитель, который сначала «гасим» кипятком.
7. Высыпаем оставшуюся муку и перемешиваем вилкой.
8. Ещё раз промываем ягоды и сушим салфеткой. Добавляем ягоды в тесто и все перемешиваем.
9. Смазываем форму кокосовым маслом и заполняем тестом на 3/4.
10. Выпекаем 35−40 минут в духовке. Время выпечки зависит от размера формы. Достаем кулич и даем остыть.
⠀
Теперь приготовим глазурь. Понадобится:
⠀
• Горький шоколад — 30−40 г
• Кокосовое масло — 1 ч. л.
• Кокосовая стружка — 2−3 ст. л.
1. Смазываем кастрюлю маслом и растапливаем шоколад, постоянно перемешивая силиконовый кисточкой.
2. Поливаем шоколадом кулич. Даем остыть 3−4 минуты.
3. Посыпаем кокосовой стружкой.
⠀
Готово
Хотите больше полезных рецептов?
Вкусных, быстрых в приготовлении, но при этом помогающих снизить вес и улучшить качество тела? Готовы заняться своим питанием и здоровьем и получить результат всего за 7 дней?
Тогда успевайте зарегистрироваться на мою программу питания «Разумный детокс»! Начинаем уже 17 апреля, регистрация доступна до 13 апреля, включительно.Напомню, что весна — самый эффективный период для очищения. Именно в этот период все процессы в организме проходят с удвоенной силой и результат не заставляет себя ждать. Предлагаю использовать это время на максимум!
«Разумный детокс» — это:
Новые знания
Снижение веса и новые привычки
Результат, который продолжит раскрываться даже после программы
И, конечно, подарок! Мастер-класс по расшифровке анализов
https://clck.ru/347nnA
https://clck.ru/347nnA
До встречи на программе!
Ваша Натали
1.3K views10:53