Рецепты для мультиварки

2023-07-05 08:05:00 ​​РИЗОТТО С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

рис — 2 ст. мультиварки
вода — 3 ст. мультиварки
грибы (замороженные или свежие) — 0,5 кг
масло сливочное — 100 г
луковица среднего размера — 1 шт.
перец черный молотый — по вкусу
сыр пармезан — 30 г
соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и поджариваем несколько минут в небольшом количестве масла. Чистим свежие грибы или размораживаем замороженные и высыпаем их к луку на несколько минут. Промываем рис и высыпаем его в чашу мультиварки поверх грибов и лука.
Перчим и солим блюдо, добавляем к нему воду, тщательно перемешиваем. После этого закрываем мультиварку и выбираем режим для приготовления плова ~30 мин.
После того, как положенное время истечет, открываем мультиварку и укладываем на рис нарезанное кубиками сливочное масло. Закрываем крышку и выжидаем еще 10 минут в режиме подогрева, чтобы масло растаяло. После этого блюдо перекладываем в посуду, оно практически готово.
Пока ризотто немного остывает, натираем на мелкой терке сыр пармезан и посыпаем им блюдо. Его можно перемешать, чтобы сыр расплавился, а можно оставить и так.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры Открыть/Комментировать

2023-07-04 20:01:15 Всё будет хорошо, мы узнавали
Приглашаем насладиться этим чудным вечером в компании лучших новинок Telegram: Открыть/Комментировать

2023-07-04 10:10:00 ​​КУРИНЫЕ НОЖКИ НА ПАРУ И КАРТОФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

топлёное или сливочное масло - на дно
картофель - сколько нужно на порцию
маринованные куриные ножки - 4-9 шт. (сколько влезет в пароварку)
соль
чеснок
вода - 5 мультистаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На дно чаши положить несколько кусочков топленного или сливочного масла, крупно порезанный картофель, сверху посыпать солью с чесноком, налить 5 МС воды.
На пароварку поместить маринованные куриные ножки. Ножки я мариновала в течении 4 часов в маринаде для гриля или можно мариновать в соевом соусе с чесноком и приправой для курицы. Готовить на режиме ПАР 40-50 мин - за это время курица становится мягкой и сочной, вода в чаше испаряется и картофель немного подрумянивается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры Открыть/Комментировать

2023-07-04 08:30:00 ​​Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке, в томатном соусе

В мультиварке получаются просто бесподобные ребрышки: очень нежные, сочные и потрясающе вкусные.

Ингредиенты:

свиные ребрышки – 8-10 шт
лук репчатый – 2 шт
морковь крупная – 1 шт
томаты свежие – 2-3 шт
томатная паста – 1 ст. л.
перец болгарский сладкий – 1 шт
чеснок – 4 зубчика
мука – 2 ст. л.
вода – 1-2 мультистакана
соль, молотый перец – по вкусу

В чашу мультиварки укладываем репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами. На лук, укладываем нарезанную кубиками морковь.
Болгарский перец нарезаем произвольно, помещаем перец в чашу мультиварки следующим слоем. Так же поступаем с половиной томатов.
Ребрышки промываем, кладем на томаты. Сверху ребрышки посыпаем рубленым чесноком. Затем, очередной слой томатов.
Подготовим соус: смешаем томатную пасту, соль, перец, муку. Добавим воду, перемешаем, зальем соусом ребрышки и установим режим «тушение» длительностью 1,5 – 2 часа. Подаем ребрышки с любимым гарниром, добавив свежую зелень.
#блюда_из_свинины Открыть/Комментировать

2023-07-03 18:10:00 ​​Мясные ватрушки в мультиварке

Ингредиенты:

• Мясо (свинина и/или говядина) – 500 г
• Яйца – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Батон – 2-3 ломтика
• Соль, специи – по вкусу

НАЧИНКА:
• Сыр – 70-80 г
• Чеснок – 3-4 дольки
• Майонез – 2 столовых ложки

Мясо, лук и батон пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и специи, тщательно вымесить фарш.
Из полученного фарша сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть, в середине сделать небольшие углубления, наполнить начинкой.
Начинка.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Сыр, чеснок и майонез смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки налить масло так, чтобы полностью скрыло дно, выложить ватрушки. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Готовить до окончания режима.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины Открыть/Комментировать

2023-07-03 10:30:00 ​​Пшенная каша в мультиварке
Получается удивительно мягкой и «пушистой», такую даже умелая хозяйка не всегда сможет приготовить на обычной плите.

• 1 мультистакан пшена
• 3 мультистакана молока
• 2 мультистакана воды
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• сливочное масло – по вкусу.

Пшенная каша в мультиварке готовится следующим образом:
1. Промойте пшено, чтобы вода стала чистой, положите в мультиварку и добавьте все перечисленные ингредиенты (только сливочного масла положите немножко).
2. Установите режим «каша», по умолчанию на 1 час.
3. После сигнала о готовности добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте в режиме «поддержание тепла» на 15-20 минут.
Когда пшенная каша в мультиварке как следует настоится, подавайте ее на стол.

Приятного аппетита!
#гарниры Открыть/Комментировать

2023-07-03 08:30:00 ​​КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Необыкновенно вкусно и аппетитно! Особенно хорошо она получается из мелкой картошки, которую запекают целиком!

Мелкую картошку почистить и уложить в мультиварку, предварительно налив на дно немного растительного масла.
А вот дальше начинается самое главное. Можно, конечно, посолить картошечку обычной солью, но гораздо вкуснее и ароматнее она получится, если взять соль с приправами, например, «вкусную соль» (она так и называется и содержит 12 приправ) или адыгейскую соль, тоже с чудесными приправами. Если нет такой соли, можно на свой вкус добавить какие-нибудь приправы.
Теперь остается только полить сверху (но немного!) растительным маслом и установить режим «выпечка» на 50 минут.
Чтобы картошка запеченная в мультиварке равномерно подрумянилась со всех сторон, через полчаса откройте крышку и переверните картошины на другой бочок.
Будьте уверены, что результат превзойдет все ваши ожидания и ароматная картошка запеченная в мультиварке станет любимым блюдом всей вашей семьи!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_овощей Открыть/Комментировать

2023-07-02 17:10:00 ​​ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
1/2 стакана сахара
200гр (1 стакан) сметаны
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.лож. растительного или растопленного сливочного масла
2 ст.лож. какао порошок
150 гр. (1 стакан) муки

Творожная начинка:
500гр творога
3 яйца
1/2 стакана сахара
1 ст.лож манки
1 пакетик ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем миксером сахар с яйцами, затем, добавляем сметану, растопленное масло и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Затем добавляем муку, какао и разрыхлитель и хорошенько перемешиваем с помощью миксера, чтобы не было комочков.
Далее готовим начинку: творог соединяем с сахарным песком, яйцами и манкой и хорошо все перемешиваем с помощью миксера до однородного состояния, чтобы не было больших комков. Добавляем ванилин. В смазанную чашу мультиварки выкладываем наше шоколадное тесто, а прямо по центру на него - подготовленную творожную начинку. Выложенное тесто выравнивать в мультиварке не надо, ватрушка сформируется сама во время выпечки и каждый раз будет получаться по-разному.
Выпекаем пирог в режиме "Выпечка" 60 минут, после сигнала даем еще постоять на подогреве 20 минут и потом аккуратно вытаскиваем наш пирог из мультиварки с помощью контейнера для пара.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2023-07-02 08:30:00 ​​Куриные котлеты с творогом и кабачком

Нам понадобится:

1 куриное филе (или 250гр фарша)
1 яйцо
50гр творога 5%
80-100гр кабачка
Чеснок, зелень, соль, перец по вкусу

Готовим:

Измельчаем филе и кабачок, сливаем лишнюю жидкость, затем смешиваем их с остальными ингредиентами. Фарш получится достаточно жидкий, но при готовке получатся хорошие крепкие котлетки. Выкладываем фарш кучками на сковороду или в мультиварку и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно поставить запекаться на 20-25 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 средних котлет. Добавленный творог делает консистенцию нежнее, при этом котлетки плотные и сытные. Если вас смутит жидкий фарш, добавьте пару столовых ложек муки или отрубей.
#диетическое #блюда_из_курицы Открыть/Комментировать

2023-07-01 18:00:03 ​​ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Просто разрезала курицу на 4 части, посолила немного, поперчила, положила в мультиварку и полила соевым соусом Heinz (оригинальный), немного разбавленным водой (соус по консистенции похож на сироп). Затем поставила на 40 минут режим Выпечки, затем через 40 минут перевернула курицу и еще поставила на 40 минут.
#блюда_из_курицы Открыть/Комментировать