Рецепты для мультиварки

2021-03-06 22:10:00 ​ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ И КУРАГОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшено – 100 г,
тыква – 100 г,
курага – 50 г,
вода – 350 мл,
масло сливочное – 30 г,
соль по вкусу,
мёд – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тыкву очищаем и вместе с курагой нарезаем мелкими кубиками.
2. Пшено нам нужно хорошо промыть, а затем высыпаем его в мультиварку. Заливаем холодной водой и выкладываем подготовленные курагу и тыкву, а также сливочное масло. Солим по вкусу. В "Меню" выставляем режим "Молочная каша" 30-40 минут.
3. К столу кашу подаем, полив медом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое Открыть/Комментировать

2021-03-06 09:00:00 ​Свинина с черносливом в мультиварке

Мясо получается очень вкусное и нежное!

Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.

Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и помидор режем мелким кубиком. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. помидор
5. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа. По сигналу достаем и перемешиваем.
#блюда_из_свинины Открыть/Комментировать

2021-03-05 18:00:00 ​​ЛАЗАНЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 свежих помидора
- 1 морковь
- листы для лазаньи
- 0,7 кг фарша
- сыр пармезан 50 г
- твердый сыр 200 г
- 2 небольших луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 мульт. стакана молока
- 100г слив. масла
- смесь для соуса "Магги на второе"
- свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить (можно на сковородке, а можно в чаше мультиварке на режиме «Выпечка») минут 10-15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20. С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще минут 5.
Теперь делаем соус. В ковшичке или маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем туда смесь «Магги на второе», тщательно перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем молоко и опять хорошенько мешаем. Соус должен по консистенции напоминать сметану. Сыр необходимо натереть на мелкой терке и смешать.
Если Вы делали зажарку в мультиварке, то ее нужно удалить из кастрюльки, а кастрюльку вымыть или очистить от остатков зажарки. Теперь в кастрюлю мультиварки выкладываем листы для лазаньи, затем фарш, соус и сыр. Так примерно 6 слоев. В самом верху должен быть сыр и зелень.
Включаем режим «Тушение» на 2 часа. После сигнала лазанья в мультиварке готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное Открыть/Комментировать

2021-03-05 09:00:00 ​Шарлотка с грушами и яблоками в мультиварке

4 яйца
2 мультистакана сахара
2 мультистакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
яблоки, груши - целая миска.

Нарезать яблоки и груши, у нас было 3 яблока, 2 груши - получилась целая миска. Взбить яйца с сахаром до растворения, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем (мы делаем это в комбайне). Смазываем чашу кусочком сливочного масла, выливаем половину теста, кидаем нарезанные фрукты, залить остатками теста.
Ставим режим выпечка 90 минут (у меня был готов минут через 70-75, так что смотрите по вашей мульте). Вынимать с помощью решетки для пароварки.
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2021-03-04 17:10:00 ​Курочка в остром томатном соусе в мультиварке

Курица – 1 кг
Морковь – 2-3 шт
Лук репчатый – 2 шт
Томатная паста – 3 столовых ложки
Аджика (острая) – 20-30 г
Вода – 200 мл
Масло растительное
Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью и специями. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, морковь, лук, добавить томатную пасту, аджику и воду. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы Открыть/Комментировать

2021-03-04 09:00:00 ​​ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 290 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
Сахар — 300 г
Творог (жирный, желательно домашний) — 300 г
Яйцо — 4 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Масло растительное (для смазывания чаши МВ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протереть через сито. Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром и хорошо взбить (взбиваем не менее 10-15 мин!!!) Добавляем творог, перемешиваем и взбиваем до получения однородной гладкой массы. Добавляем по одному все яйца, каждый раз чуть-чуть взбивая. Затем тщательно перемешиваем смесь.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Добавляем к вышеполученной смеси и хорошо перемешиваем тесто (не взбиваем!).
Чашу МВ хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем. Выбираем программа "Выпечка", выставляем время - 60-80 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2021-03-03 18:30:01 ​Куриные рулетики с ветчиной и сыром на пару + рис в мультиварке

Ингредиенты:

В чашу:
Рис круглозерный - 1 мст
Вода - 2 мст
Соль - 0,5 ч. л.
Кусочек сливочного масла

В стимер:
Куриные грудки - 2 шт.
Ветчина - 2 ломтика
Сыр колбасный - 4 ломтика
Маринад (любой готовый)

Приготовление:

В чашу мультиварки положить промытый рис. Залить подсоленной водой. Положить кусочек сливочного масла. Куриные грудки отбить через плёнку или пакет. Смазать маринадом (у меня для свинины). Положить по ломтику ветчины на каждую грудку. Сверху по 2 ломтика сыра. Завернуть рулетиком. Смазать маринадом. Закрепить зажимами для рулетов или силиконовыми нитями. Положить грудки в пакет для запекания. Пакет закрыть клипсой. Переложить в стимер, который установить сверху чаши. В пакете сверху сделать отверстия, чтобы при готовке не раздувался. Выбрать программу "Крупы", время 30 минут, и готовить до сигнала.
#блюда_из_курицы #гарниры Открыть/Комментировать

2021-03-03 11:10:01 ​Кокосовый кухен в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Мука – 1½ стакана
Ванильный сахар – 1 пакетик
Разрыхлитель – 1 столовая ложка

Для заливки
Сливки – 200 мл

Для посыпки
Кокосовая стружка – 100 г
Сахар – ½ столовой ложки

Приготовление:

Сделаем смесь из кефира, яйца, ванильного сахара и сахара, хорошо перемешаем. Просеем муку и разрыхлитель, замесим однородное тесто. Смажем маслом чашу, положим в нее тесто. Посыплем его сахаром и стружкой. Выставляем на 75 минут режим «Выпечка». Откроем крышку, польем горячий пирог сливками. Закроем крышку, потомим пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев». Извлекаем наш кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки и подаем. Я еще присыпала немного стружкой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2021-03-03 09:00:00 ​ПОСТНЫЙ ГРЕЧНЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

- 1 мульт. стакан гречневой крупы (ядрицы)
- 1.5 л воды
- 2 лавровых листа
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 1 ст.л. сушеной петрушки
- 1 морковь
- 1 ст.л. растительного масла

Мелко нарежьте лук и морковь и обжарьте в мультиварке (предварительно смажьте дно чаши маслом) в режиме «Выпечка» 10 минут. Добавьте гречку в чашу, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Нарежьте средними кубиками картофель, добавьте в чашу и обжаривайте еще 10 минут. Влейте воду, посолите и готовьте в режиме «Тушение» 60 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте в суп петрушку и лавровый лист.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы Открыть/Комментировать

2021-03-02 11:10:01 ​​КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 4 шт
Помидоры — 2 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Сыр твердый — 100 гр
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — 1 чайная ложка
Перец — 0,5 чайных ложки
Вода — 4 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе промываем, кладем на доску и хорошенько отбиваем. Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное филе. Вливаем в чашу мультиварки воду, кладем филе. Сверху выкладываем лук, порезанный кольцами. Также на каждое филе выкладываем по 0,5 ст.л. сметаны. Теперь кладем помидоры (по три кружочка на каждое филе). Выставляем режим "Тушение" на 30 минут. Внимание - масло добавлять не нужно!!!
После звукового сигнала обильно присыпаем филе тертым сыром. Ставим режим "Жарка" или "Выпечка", готовим еще 5-7 минут. При подаче на стол, украсьте блюдо зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы Открыть/Комментировать