Рецепты для мультиварки

2023-04-28 08:30:00 ​​КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо (у меня свинина) - 700 г
лук - 1 - 2 шт
мякиш белого хлеба - 2 небольших ломтика
яйцо - 1 шт
соль и специи по вкусу
чеснок - 2 - 3 дольки (по желанию)
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо для фарша пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и вымоченном в молоке (или в воде) хлебом (или картофелем, натертым на крупной тёрке).
Посолить, поперчить. Тщательно вымесить и отбить фарш, это делается для того, чтобы котлеты при жарке не разваливались.
Фарш готов. Формируем из него котлеты. В чашу налить немного растительного масла. Выложить котлеты.
Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка". Обжаривать котлеты в мультиварке по 20 минут с каждой стороны.
Да, это долго, но за ними практически не нужно следить. Таймер выставляю ровно на 20 минут, после сигнала подхожу, котлеты переворачиваю, если остались еще сырые котлеты - докладываю и снова запускаю программу.
Вот и все! Котлеты в мультиварке готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины Открыть/Комментировать

2023-04-27 09:32:00 ​​ПИРОГ "КОЛОБОК" В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 литровая банка варенья (у меня было клубничное),
2 ч.л. (с небольшой горочкой ) соды,
4 яйца,
12 ст.л. (с горочкой) муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большую миску выложить варенье, добавить соду, хорошо перемешать. Всё начнет пениться.
Оставить на 10 минут.
Отдельно взбить яйца, влить их в миску с вареньем, добавить муку, опять хорошо перемешать.
Кастрюлю МВ смазать маслом, посыпать манкой. Выложить получившееся тесто.
Режим «ВЫПЕЧКА» 90 минут.
Оставить остывать кастрюльку на 5 минут, и потом бисквит очень легко вытряхнется.

СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2023-04-27 08:05:00 ​​Торт шоколадно-вишневый в мультиварке

Ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Шоколад (50 - в тесто, 100 - в глазурь) — 150 г
Яйцо — 4 шт
Сахар (150 - в тесто; 250 - в вишневую пропитку) — 400 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Вишня — 300 г
Сливки 30% (350 - в крем; 100 - в глазурь) — 450 мл
Сахарная пудра (в крем) — 3 ст. л.

Приготовление:

Режем сливочное масло кусочками и даем ему немного подтаять. Сверху трем на крупной терке 50 г (половину плитки) шоколада.
Берем яйца, отделяем желтки к нашей шоколадно-масляной смеси, белки убираем в холодильник. Добавляем 150 гр. сахара.
Ручным блендером я довожу до однородного состояния. Белки взбиваем в крепкую пену до пиков.
Добавляем белки к нашей смеси и аккуратно перемешиваем снизу вверх по часовой стрелке. Добавляем муку с разрыхлителем.
И лопаточкой доводим до однородного состояния. Получаем достаточно густое тесто. Аккуратно перекладываем его в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 50 минут. После завершения программы оставляем бисквит до полного остывания.
Теперь пришла очередь вишни. У меня была замороженная. Выкладываем в чашу мультиварки, засыпаем 250 гр сахара и отправляем в мультиварку.
Устанавливаем режим МУЛЬТИПОВАР с температурой 100 градусов (или ТУШЕНИЕ) на 1 час. Тем временем взбиваем сливки с сахарной пудрой и отправляем их в холодильник. Остывший бисквит режем на 3 части и начинаем собирать наш торт.
Укладываем первый корж бисквита на блюдо. Пропитываем остывшим вишневым сиропом. Распределяем вишню. Затем раскладываем половину крема из взбитых сливок. Накрываем вторым коржом и снова пропитываем его сиропом и распределяем вишню с оставшимся кремом. Накрываем третьи коржом.
Верхний корж поливаем глазурью из растопленного шоколада со сливками. Сверху я присыпала миндальными лепестками и немного черники по центру. Эта вся красота уже на Ваше усмотрение. Убираем на несколько часов тортик в холодильник.

Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2023-04-26 09:32:00 ​​Картофель тушеный с окорочками

Картофель - 1 кг
Окорочок - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 2 шт
Зелень: лук, укроп, петрушка
Вода 3 - 4 м.ст.
Соль.

Захотелось тушеной картошки. В холодильнике было 2 окорочка. В итоге приготовила следующее: обжарила лук, морковь, перец. Порубила и обжарила в овощах окорочка. Картофель порезала и положила в МВ. Залила подсоленой водой. Поставила на ТУШЕНИЕ. Через час положила зелень. Потушила ещё час. Получилось очень вкусно и сытно.
Правда вкусно получается.
Всем удачи и приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы Открыть/Комментировать

2023-04-26 08:05:00 ​​Картофельная запеканка с грибами

Каpтофель – 0,5 кг
Гpибы – 0,5 кг
Лук – 1 шт.
Сметана – 200 гp
Яйца – 3 шт.
Мука – 2 ст. л.
Сыp – 100 гp.
Соль, пеpец по вкусу.

Способ пpиготовления:

Начинка на своё усмотpение, здесь грибная. Нарезаем гpибы и лук. Кладем в мультиварку , режим «Тушение» на 30 минут. Пока гpибы жаpятся, готовим запpавку. Для этого соединяем яйца, муку и сметану и pазмешиваем вилкой так, чтобы не было комочков. Готовые гpибы выкладываем на таpелку. Тепеpь дело за каpтошкой. Её можно пpосто поpезать не слишком кpупными кpужочками, а можно и натеpеть на тёpке, делаем это сразу перед тем как загружать в мультиварку, чтобы картофель не потемнел. Смазать стенки и дно мультиваpки маслом и выложить на него пеpвый слой каpтошки, на него выливаем немного сметанно-яичной запpавки – это такой связующий элемент для запеканки. Далее кладем слой гpибов и немного пpиминаем их лопаточкой, чтобы гpибы плотно пpилегали к каpтофелю. Гpибы поливаем двумя ложками запpавки. Свеpху всё накpываем тонким слоем каpтофельной «шубы» и вылила на неё весь оставшийся сметанный соус. Свеpху добавляем слой тёpтого сыpа. Ставим режим "Выпечка" 1 час. Чтобы проверить готовность, можно откpывать кpышку и пpобовать пеpвый слой каpтофеля: если он готов, значит, готова и вся запеканка.
#запеканки #блюда_из_овощей Открыть/Комментировать

2023-04-25 18:10:00 ​​КУЧЕРЯВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 яйца
1,5 ст. сахара
10 гр ванильного сахара
100 гр сливочного масла
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды + ябл. уксус)
200 гр сметаны

!! стаканы (ст.) указаны обычные, НЕ для мульти.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло растопить. Яйца смешать с сахаром, добавить их в масло. Туда же добавить муку + разрыхлитель. Вымесить тесто.
Форму МВ смазать маслом, налить тесто. Готовить на режиме "Выпечка" 60 мин + 30 мин.
Готовый бисквит разрезать на 3 части (коржа) - два одинаковой толщины, третий - потоньше, ок.1 см.
Первый и второй коржи смазать сметаной. Третий корж порезать кубиками примерно 1х1х1 см и смешать со сметаной. Выложить их на пирог.
Сверху пирог посыпать тертым шоколадом.

СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2023-04-25 09:32:00 ​​ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки 3 штуки
Мука пшеничная 200 г
Яйцо 4 штуки
Сахар 1/2 стакана
Сливочное масло 50 г
Разрыхлитель 1/2 чайные ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Яблоки помыть, очистить, порезать на мелкие кусочки, но не натирать. Кусочки должны получиться диаметром 2–3 см. Разложить их по дну чаши мультиварки. Дно смазать сливочным маслом.
2 Поверх яблок мелкими кусочками разложить/покрошить сливочное масло.
3 Для теста взбить яйца, добавить сахар и опять взбить до растворения сахара. Добавить муку и опять взбить, положить разрыхлитель и опять взбить. Таким образом смесь получится максимально воздушной. Тесто должно быть достаточно жидким, как сметана — не делайте его слишком густым.
4 Залить смесь в мультиварку поверх яблок и масла, дать постоять 15–20 минут и потом запекайте 60 минут. Дайте постоять минут 10.
Можно добавить изюм. Но не обязательно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2023-04-25 08:05:00 ​​Вкусный ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе, около 1 кг, можно меньше!
1 морковь, лук
2 помидора
чеснок, перец, 4 шт чернослива
Рис - по вкусу, 1-2 стакана (200мл)
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь почистить, лук нарезать полукольцами, морковь потереть. Рис промыть.
Налить в чашу 1 ст.л растит. масла, положить мясо и включить режим "Выпечка" на 20мин.
После завершения хорошо перемешать, выложить лук, морковь,чуток подождать и выложить помидорки, чернослив, поставить на режим "Выпечка" еще на 20 минут.
Как все закончится, посолить, поперчить, высыпать все специи, сверху уложить вымытый рис и разровнять. Залить водой, как обычный плов, на 2 пальца выше. Поставить на режим "Плов" (40 минут обычно).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы Открыть/Комментировать

2023-04-24 17:10:00 ​​КУРИЦА В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные ножки 6 шт
Репчатый лук 1 шт
Сметана 4 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 2 зуб
Сливочное масло 1 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нарежьте полукольцами. Куриные ножки положите в мультиварку вместе с луком. Добавьте сливочное масло.
Выставите режим "выпечка" на 20 минут. Во время приготовления переворачивайте курицу. Посолите и поперчите.
Включите режим "тушение" примерно на 1 час. Чеснок подавите и добавьте в сметану. Хорошо перемешайте.
И за 5 минут до конца тушения курицы добавьте смесь из сметаны с чесноком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы Открыть/Комментировать

2023-04-24 16:00:05 Девочки, хотите зарабатывать на путешествиях?

Тревел-эксперт — это специалист, который подбирает путешествия мечты для своих клиентов и получает свой процент с каждого заказанного тура.

Работа простая и хорошо оплачиваемая. В среднем тревел-эксперт получает 10% от каждого тура (а туры бывают и на 200 и на 400 тыс.)

Но самое приятное то, что многие отели предоставляют нам бесплатные перелёты, экскурсии и проживание.

Серьёзно, я просто не могу представить работу лучше!

Хотите попробовать себя в этой роли?

Приходите на бесплатную онлайн-встречу

https://clck.ru/34E29Q

Покажу внутреннюю кухню профессии и расскажу:

Как путешествовать чаще, дешевле и даже бесплатно!
Как зарабатывать на путешествиях от 30 до 150 тысяч ₽, тратя на это 2-3 часа в неделю.
Как найти первых клиентов даже если вы совсем новичок.

Ссылка активна ещё 15 минут. Открыть/Комментировать