2023-04-15 18:00:03
ГРЕЧКА С ПЕЧЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Гречка - 400 гр
Куриная печень - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Морковь - 200 гр
Растительное масло - 3 стол.л.
Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Вода - 1 л
Печень для этого блюда возьмем куриную, она более мягкая и легко готовится. Для приготовления подготовим необходимые продукты: гречневую крупу перебираем, лук и морковку очищаем и моем, куриную печень моем, удаляем излишки жира. Из специй можно взять приправу для курицы или мясных блюд, а также соль и растительное масло для жарки.
Лук и морковку измельчаем, лук трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками. Тем временем разогреваем растительное масло в чаше мультиварки, включив ее в режим "Жарка". Время на мультиварке ставим на 15 минут.
Измельченные лук и морковь помещаем в чашу в разогретое растительное масло. Лук и морковку солим и посыпаем приправой и специями и жарим, помешивая, 5-7 минут. Пока жарятся овощи, куриную печень нарезаем небольшими кусочками. Затем нарезанную печень выкладываем к обжаренному луку с морковкой. Печень и овощи перемешиваем и жарим вместе еще 7-10 минут. Тем временем перебранную гречневую крупу промываем. Когда программа жарки закончится, печень и овощи еще раз перемешиваем и выкладываем на них промытую гречку. Теперь вливаем в чашу к гречке с печенью 1 литр воды.
Вода должна примерно на сантиметр-полтора подниматься над уровнем гречки. Крышку мультиварки закрываем. Включаем на мультиварке программу приготовления плова или каши (в зависимости, что есть в вашей модели МВ) и ставим на 30 минут. Перед подачей на стол горячее блюдо перемешиваем в чаше мультиварки, после чего раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
2.8K views15:00