Мудроед 🥦 Павел Богаччи

2022-05-19 19:06:06 Что есть, чтобы НЕ полнеть
Что есть, чтобы НЕ болеть
и КАК вообще мудро есть

Курс_мудроеда поможет вам решить эти извечные проблемы.
⠀
А также вы сможете:
• Оптимизировать вес
• Улучшить состояния кожи, волос, ногтей
• Насыщаться небольшими порциями еды
• Нормализовать работу ЖКТ, мочеполовой системы
• Обрести спокойствие, умиротворение и качественный сон
• Выстроить свой мудрый рацион и распорядок дня
⠀
Это идеальная БАЗА для старта и перехода на мудрое питание.
⠀
——
Методичка «Мудрое питание» с примерами совместимостей и последовательностей продуктов включена в программу курса.
——
⠀
Старт — 25 мая.
Длительность — 14 дней.

Для тех, кто не принимал ранее участие в курсах_мудроедов — детали о программе и методичке ЗДЕСЬ

Для участников Клуба Мудроедов — уже готово специальное предложение. Оно ждет вас в чате клуба, загляните сегодня. Открыть/Комментировать

2022-05-16 16:49:24 НИТРАТЫ В ОВОЩАХ (часть 2)
⠀

Всё взаимосвязано: из отходов и останков животных берутся «опасные» азотистые удобрения для растений, а все животные питаются азотом из растений, прямо или косвенно.
⠀
Нитраты — основной естественный источник азота во всех растениях, необходимый им для синтеза белковых молекул. Для роста.
⠀
Проблемы могут появиться там, где есть избыток солей азотной кислоты. Избыток.
⠀
Проблема, конечно же, в человеческом участии. Удобрения призваны делать «злые» дикие растения «добрыми», домашними. Чем больше азота, тем интенсивнее рост и богаче урожай.
⠀
Так что же, теперь овощи есть нельзя?
Отнюдь, и даже наоборот. Удобренные даже вкуснее..., если в меру. Всё в мире питания заключается в мере.
⠀
Чем больше азота мы получим из нитратов, тем меньше его понадобится из белков. Т.е. мы можем проблему обернуть себе во благо. Перестроив организм на естественное для него (!) питание овощами, мы снижаем, тем самым, потребность в мясе.
⠀
Не так страшны нитраты, как их братья нитриты и нитрозамины.
⠀
Это уже вопросы:
⠀
1) к состоянию кишечника, в котором происходят химические преобразования (если он нагружен и концентрация нитратов высока, то возможны отравления, особенно у детей)
⠀
2) к состоянию мозга (нитриты образуются при термообработке, нитрозамины — при соединении с белковым мусором).
⠀
Ещё одним "другом" нитратов является сахар. Отравиться арбузом или дыней можно значительно сильнее, чем редиской, морковкой или рукколой. При этом содержание нитратов в зелени на порядок выше, чем в овощах и, тем более, фруктах. Благодаря сахару кишечник просто расслабляется, и выпускает яды из себя.
⠀
В кислых фруктах кислоты препятствуют их преобразованию в нитриты. В крупных плодах нитратов больше, а тепличные в этом смысле хуже, чем выращенные в открытом грунте.
⠀
Главное, что стоить запомнить: любые фрукты и овощи в качестве ежедневной основы рациона безопаснее, чем самые отборные продукты животного происхождения. Отравиться петрушкой, даже если съесть килограмм зелени, невозможно, если кишечник пуст и здоров.
⠀
А на вашем столе какой азот является основой?
а) овощи
б) мясо
в) злаки
г) молоко
⠀
Ответьте в комментариях Открыть/Комментировать

2022-05-14 20:31:47 НИТРАТЫ В ОВОЩАХ (часть 1)


Дело не в нитратах, а в их комбинации с тяжёлой едой.
Нитраты присутствуют во всех живых организмах.
⠀
Нитраты или селитры — соли азотной кислоты, где азот связан с двумя атомами кислорода (в нитритах — с тремя). Это обычные для пищепрома консерванты, которые препятствуют размножению бактерий в колбасе, ветчине и некоторых сырах.
⠀
Средний обыватель, который ест всё, получает около 5% нитратов из переработанного мяса, а 80% — из овощей. В овощи они проникают естественным способом, из почвы: нитраты — из минеральных отложений, нитриты — из микроорганизмов, перерабатывающих органику.
⠀
Токсичными нитраты становятся только в больших объёмах (как и все яды). А иногда они могут быть даже полезными. Естественно высокое содержание нитрата в свекольном соке помогает снизить артериальное давление и повышает мышечную активность. Нитраты — активный ингредиент препаратов от стенокардии, боли в груди из-за снижения притока крови к сердцу.
⠀
Избыток любого азота (из белков или солей) чреват, поэтому он круглосуточно удаляется из крови неутомимыми почками. Но выводить нитраты из организма значительно проще (достаточно добавить немного воды и органических кислот), чем извлекать аммоний из разрушенных аминокислот (особенно, животных белков).
⠀
Овощи — не ветчина. “Пластмассовые” овощи с нитратами несравнимо менее вредны, чем мясные и молочные продукты без них. Естественные для корнеплодов консерванты и защитники листовых овощей от бактерий становятся бомбой с часовым механизмом в беконе… Это тот самый случай, когда математика не работает и 5% яда намного опаснее 80%. Консерванты становятся причиной рака.
⠀
Подрасставим точек над і:
⠀
1) в некоторых овощах много нитратов: лидирует зелень (шпинат, петрушка, руккола), за ней идут морковь и другие корнеплоды
⠀
2) и овощи, и мясо, и молоко содержат азот, но нитраты — хорошо растворимые в воде соли, а белки — это сложные нерастворимые молекулы
⠀
3) с нитратами организм справляется легко, если не перегружать его белками
⠀
4) в плодовых овощах, растущих над землёй, нитратов вообще крайне мало.
⠀
#мудроед_павел_богаччи

Если кто-то из знакомых ест котлеты, пренебрегая овощами из-за нитратов, предложите им на десерт этот пост. Открыть/Комментировать

2022-05-11 14:17:42 Открыть/Комментировать

2022-05-11 14:17:42 Мудроеды, у меня к вам вопрос ⇩ Открыть/Комментировать

2022-05-10 18:56:29 ⠀
Курс_мудроеда поможет вам:
⠀
• Оптимизировать вес
• Улучшить состояния кожи, волос, ногтей
• Насыщаться небольшими порциями еды
• Нормализовать работу ЖКТ, мочеполовой системы
• Обрести спокойствие, умиротворение и качественный сон
⠀
Это идеальная БАЗА для старта и перехода на мудрое питание.
⠀
Методичка «Мудрое питание» с примерами совместимости и последовательности продуктов включена в программу.

Старт курса — 25 мая.
Продолжительность — 14 дней.

Сегодня можно успеть принять участие за 100$ вместо 150$

Подробности ЗДЕСЬ Открыть/Комментировать

2022-05-10 08:54:58 ЛИШНИЙ ВЕС = ГОРМОНАЛЬНЫЙ СБОЙ?
⠀
Так специалисты часто доносят мысль, в которую заложена фундаментальная логическая ОШИБКА.
⠀
1. Ожирение — не следствие гормонального дисбаланса, а его составляющая часть. Жировая ткань — эндокринный орган.
⠀
2. Ожирение — состояние, которое само по себе является болезнью.
⠀
Сбои в работе желёз, как и появление лишнего жира, являются следствием систематического грубого нарушения метаболических принципов или, говоря простым языком, следствием систематических ошибок в питании.
⠀
3. Причиной лишнего веса (переедания, неправильного питания) является стресс – неспокойное состояние мозга.
⠀
Стартовыми здесь является горькая парочка: эпинефрин (адреналин) и кортизол.
⠀
За ними включаются всем известные: инсулин и его антагонист глюкагон, лептин и грелин, которые регулируют углеводный и жировой обмен.
⠀
Особое место занимает "женский" гормон эстроген. От него растут попа и грудь (страшно сказать, но не только у девочек).
⠀
И ещё одно загадочное чудо нашей внутренней секреции, вырабатываемое жировыми клетками (и плацентой во время беременности): адипонектин. С него начинается сахарный диабет, он командует холестерином (жиром) в артериях и отвечает за тайную связь жира с мозгом – самым прямым и непосредственным образом.
⠀
4. Ожирение или худоба —> зеркало состояния эндокринной системы —> следствие состояния нервной системы.
⠀
Мы не задумываемся о том, что стресс может вызываться не только злым начальником или супругом(ой)…, а ЕДОЙ.
⠀
5. Стресс = наращивание жира или истощение.
⠀
Второе, на мой взгляд, печальнее, но и в постоянной носке на/в себе лишних килограммов мало весёлого. Что выберет наш организм, зависит от нагрузки на железы и общей загаженности тканей.
⠀
Чистота клеток желёз внутренней секреции — ключ к восстановлению массы тела и гармонии в гормонах. Жировые — не исключение.
⠀
Добро пожаловать на мягкую практику ОЧИЩЕНИЯ тела и психики на ближайшем базовом курсе_мудроеда "Мудрое питание". Открыть/Комментировать

2022-05-09 14:14:47 ОПАСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ

Сохраняйте себе несколько самых НЕМУДРЫХ комбинаций:
⠀
1. ЖИР + САХАР
Во всех вариантах, включая «здоровые», сыроедческие: сухофрукты или мёд с орехами есть не стоит.
⠀
2. БЕЛКИ + САХАР
Те же орехи с фруктами.
Хлеб с вареньем.
Даже «безобидные» сладкие каши. Особенно детям. Даже обезжиренные белки.
⠀
3. КРАХМАЛЫ + БЕЛКИ
Мясо от картошки или риса лучше отделить. Хлеб не есть вообще. Сделать белковое и/или крахмалистое блюдо менее опасным может добавление жира. Если без хлеба никак — только с маслом.
И кашу маслом тоже сложно испортить.
⠀
4. КРАХМАЛЫ + КИСЛОТЫ
Банан с мандарином или
рис с маринованными помидорами могут вызывать рефлюкс (изжогу), даже если в желудке не будет белка.
⠀
5. КРАХМАЛЫ + САХАР
Сложные углеводы в компании с простыми вызывают брожение (и газообразование). Особенно в естественном виде: крахмалов следует избегать вообще, в сыром виде — тем более.
⠀
6. СЫРОЕ + ПРИГОТОВЛЕННОЕ
Термически обработанная еда требует другой биохимии.
Сырая пища может навредить сильнее, если её вплетать в готовые блюда.
Исключение касается специй, как сухих, так и вполне живых: зелени. Они совместимы со всем.
____
⠀
Некоторые последствия НЕМУДРЫХ комбинаций можно посмотреть ЗДЕСЬ
____
⠀
Чтобы научиться питаться МУДРО — вам в помощь уже готова долгожданная
МЕТОДИЧКА «МУДРОЕ ПИТАНИЕ» — квинтэссенция знаний о мудром питании, с акцентом на сочетаемость и последовательность продуктов (включена в программу базового курса).
⠀
#мудроед_павел_богаччи
⠀
Напишите в комментариях комбинацию, которая вам интересна — я отвечу МУДРО/НЕМУДРО Открыть/Комментировать

2022-05-08 08:45:17 НЕПРИЯТНОСТИ, неизбежно ожидающие «любителей» чая:
⠀
⠀
1) железодефицитная анемия, ухудшение состояния кожи и волос
2) избыточное вымывание из организма макро- и микроэлементов
3) нарушение деятельности нервной системы (перевозбуждение), гиперстимуляция активности и препятствие для полноценного отдыха
4) обезвоживание, провокация минеральных отложений (песка и камней) в полостных органах и повреждения стенок сосудов
5) зависимость от алкалоидов
6) нарушение обмена веществ, ускоренное старение
⠀
Кофеин (теин) — сильнодействующий стимулятор, который хорошо (но очень временно!) заменяет поступление питательных веществ из пищи. Чаем можно заменить полноценный обед. Кофеин стимулирует надпочечники, они, в свою очередь — печень и другие эндокринные железы, включая кишечник.
⠀
Популярный нюанс: многие люди употребляют чай с «закуской». Печеньки, конфеты и даже «безобидные» мёд и варенье усугубляют нагрузку на печень и медленно, но неотвратимо ведут к инсулинорезистентности клеток.
⠀
Злоупотреблять сладкими напитками вообще не стоит, чаем/ кофе/какао — тем более, и не только из-за быстрого привыкания. Кофеин и другие потенциально опасные для жизни примеси не должны поступать:
а) в избытке
б) вместе с водой и сахаром
⠀
Гормоны стресса, особенно долго задерживающиеся в сосудах и тканях кортизол — один из основных факторов износа и, соответственно, старения.
⠀
Старение начинается приблизительно с 11 лет, непосредственно перед половым созреванием. Поэтому особенно важно не начать (не допускать) потребление всякого стимулирующего мусора, включая «безобидный чаёк» детям.
⠀
Заменяйте чай ягодными или другими травяными (выбирать осторожно!) напитками. Если пьёте — пейте без сахара и натощак (не после еды).
⠀
___
⠀
В первой части поста про чай — есть важная информация для любителей чая с лимоном. Читать.
___
⠀
Вы пьете чай? Какой и зачем? Открыть/Комментировать

2022-05-06 22:49:24 Отличные, поучительные 12 минут.
https://www.facebook.com/100001675414107/posts/5184002291665567/

Возможно, этот ролик поможет убрать хоть что-то лишнее из жизни. Всё лишнее привлекает паразитов. А они, в итоге, рано или поздно убьют нас.

Тем не менее, "стерильность" — ещё хуже. Только естественные барьеры: меньше мусора и адекватная работа антагонистов: иммунной системы и порядок с рН. Избавить кожу от дерматитов можно только, сделав её достаточно кислой. Изнутри, разумеется. Открыть/Комментировать