Магия Еды | Готовим Дома

2021-08-25 09:48:00 Вкусный рецепт «Дагестанских чуду». Каждая любящая себя Дагестанская семья готовит именно эти ЧУДУ

Ингредиенты для теста:
• мука 1 кг
• дрожжи 1 пачка ( 11гр)
• соль
• тёплая вода 2 ст
• растительное масло 3-4 ст.л

Ингредиенты для начинки:
• картошка
• фарш
• лук
• соль,перец,тмин

Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто , в конце добавляем немного растительное масло и месим ещё 5 мин.
Накрываем крышкой и убираем в тёплое место на 1 час.
Готовим начинку.
К фаршу добавляем соль,перец,тмин и лук нарезанный.
Картошку также нарезаем тонкими кусочками и добавляем к фаршу , перемешиваем.
Чтобы картошка не почернела , добавляем растительное масло.
Разделяем тесто на клубочки, один клубок должен быть больше другой меньше.
Рассказываем , кладём начинку , накрываем следующим и защипываем края
Смазываем яйцом взбитым и отправляем в заранее разогретую духовку при 220-230с на 25-30 мин.
Ориентируйтесь по своей духовке
Смазываем томлённым или сливочным маслом и наслаждаемся Открыть/Комментировать

2021-08-24 09:47:45 Даже не ожидала, что настолько вкусно получится СОХРАНЯЙТЕ ! Казалось бы, уже всем привычный салат, но если заправить его сырным соусом, то ощутите абсолютно новый вкус!

Ингредиенты:
Копчёная индейка/курица - 100 г
Листья салата - 60 г
Багет - 1 шт
Сыр пармезан - 100 г
Помидоры Черри - 12 шт
Яйцо - 4 шт
Сырный соус HEINZ

Приготовление:
1. Нарезать тонкими дольками копченое филе индейки.
2. Нарезать тонко батон. Посолить. Поперчить. Смазать оливковым маслом и обжарить с двух сторон.
3. Листья салата перемешать с соусом. Чтобы салат получился еще вкуснее, я использовала сырный соус HEINZ.
Добавить филе индейки, обжаренный батон, дольки вареных перепелиных яиц и половинки помидора. Натереть сыр. Салат готов! Он получился невероятно вкусный. ВСЕ ВКУСНЕЕ ВМЕСТЕ С HEINZ!!!

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-23 17:30:59 Выкинь денежное дерево и статуэтку жабы в мусорку!

Деньги никогда не закончатся, если знать несколько хитростей из Экономилки:
- Кому можно не экономить
- Как выгодно взять кредит
- Как накопить любую сумму

Пока ты считаешь зарплату, подписчики Экономилки думают куда же ещё потратить свои деньги! Открыть/Комментировать

2021-08-23 09:47:38 Пицца за 15 минут ⠀
⠀
Этому рецепту уже много лет
Впервые я приготовила ее в 2014 году,когда переехала в квартиру без духовки Дети захотели пиццу,а мама то может Сообразила из того,что было в холодильнике и детки остались довольны Единственное,на этот раз я немного убавила майонез и добавила кефир,сковорода моя нынешняя больше той и следовательно массы нужно больше.Количество ингредиентов основы,расчитано на сковороду 28-30см.!!!

Ингредиенты:
Для основы:
2ст.ложки кефира
2 ст.л. сметаны
1ст.л майонеза
1 яйцо
1/2 ч. л. соли
щепотка соды
150 гр.муки (+/-)
Для начинки:
(она может быть любой на ваш вкус,не считая сырого мяса)
томатный соус,кетчуп
сыр(у меня моцарелла)

Приготовление:
Смешать сметану,майонез,кефир,соль,соду. Просеить муку и хорошенько соединить без комочков.
Порезать все для начинки.
Сыр натереть.
В сковороду вылить тесто.Если у вас хорошая антипригарная сковорода,к которой ничего не пристает,можно не смазывать,если же нет-смажьте маслом... Открыть/Комментировать

2021-08-22 09:47:32 Закусочный торт из кабачков
⠀
Уже на грядках появились свои кабачки. Я летом стараюсь всегда приготовить этот торт
Он подойдёт на праздничный стол и просто так
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кабачка
7-8 стл мука
3 яйца
соль, перец, специи
⠀
Для соуса:
майонез
сметана
чеснок
перец
укроп
⠀
ГОТОВИМ:
Кабачки трём на терку и отжимаем сок, добавляем яйца, соль, специи и муку. Выкладываем эту массу на сковороду и размазываем, толщину можно сделать любую.
Остывшие блины смазываем соусом и перекладываем помидорами, лучше помидоры выкладывать через слой. Отправляем в холодильник на пару часов. Украшаем по желанию! Открыть/Комментировать

2021-08-21 09:47:27 СИНАБОНЫ от которых ты и твоя семья будете в восторге не описать словами насколько они нереально вкусные

Ингредиенты:
-500 г муки;
-180 мл молока;
-50 г сливочного масла;
-70 г сахара;
-2 яйца;
-7 г дрожжей;
-1 пакетик ванильного сахара.(у меня не было)
Для начинки;
-130 г сахара;
-10 г корицы;
-60 г слив масла;
Для помадки:
-130 г сливочного сыра;
-150 г сахарной пудры;
-молоко.
⠀
Приготовление:
К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.Перемешиваем до однородности.
В тёплое молоко добавляем столовую ложку сахара и дрожжи оставляем на 10 мин. Затем опару добавляем к яйцам.
Добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
К муке добавляем щепотку соли. Перемешиваем.
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто.
Переминаем тесто на столе в течении 5 минут. Оно должно получиться очень эластичным и не должно липнуть к рукам.
Кладем тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставляем в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Делаем начинку. Соединяем сахар, корицу хорошо перемешиваем... Открыть/Комментировать

2021-08-20 09:48:07 Освежающий Холодник Когда на улице за +30
⠀
- свекла вареная 500г
- огурец 2 шт
- яйцо вареное 5 шт
- зелень 50г (зеленый лук, укроп)
- соль по вкусу
- кефир 1,5л (у меня 2,5%)
⠀
* смешать свеклу, огурцы натертые на крупной терке, добавить мелко порезанные яйца, лук и укроп
* посолить, залить кефиром, как следует перемешать
⠀
В жару самое то что надо
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-19 09:47:11 Готовим «Летний салат»
⠀
Нам понадобится:
Баклажаны
Кабачки
Репчатый лук
Чеснок
Зелень
Томаты
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу
⠀
1 Прокалываем вилкой баклажаны и болгарский перец. Кабачки нарезаем на кусочки. Выкладываем на противень и запекаем. 200 градусов.35-45 минут. Запечённые баклажаны и перец кладём в холодную воду до остывания.
2.Нарезаем кабачки. Снимаем кожицу с баклажанов и перца и тоже нарезаем. Нарезаем полукольцами лук. Крупными дольками режем спелые томаты, затем измельчаем зелень, пару зубчиков чеснока и отправляем к овощам.
3.Добавляем специи, немного соли, бальзамический крем-соус по желанию и оливковое масло. Аккуратно перемешиваем и наслаждаемся вкуснейшим летним салатом. В кухнях разных народов есть такой замечательный салат. Приятного аппетита. Всех обнял.
⠀
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями! Всем приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-18 09:48:08 Домашний сыр Филадельфия.

Я знаю, вы любите мега-простые рецепты. И вот он один из них. Ну настолько легко и просто, что готовится на раз-два.
В готовом виде этот сыр можно приобрести в магазине. Но, во-первых, не всегда он есть в наличии, а во-вторых — цена на него может произвести не самое приятное впечатление. Но зачем все усложнять, если сыр «Филадельфия» можно приготовить в домашних условиях

Нам понадобятся:
-Кефир- 1 литр (3.5)
-Сметана-400 грамм (20% еще лучше 25%)
-Соль-1 ч.л
-Лимонный сок 0.5 ч.л ( если хотите, чтоб был с кислинкой) если нет, то не добавляйте
Все хорошо перемешать в глубокой миске. Дуршлаг укладываем поверх глубокой миски, так чтоб дуршлаг не касался дна миски. Сверху укладываем марлю сложенную в несколько слоев или же чистую хлопчатобумажную ткань. Выливаем полученную смесь, закрываем марлей и сверху укладываем груз.
Убираем в холодное место на 12-16 часов.
По прошествию времени выливаем стекшую сыворотку в отдельную миску... Открыть/Комментировать

2021-08-17 11:01:03 Проще этого пирога ну проооосто не бывает. Этот пирог понравится даже тем кто не любит творог
⠀
Для песочного теста:
Слив масло-200 гр
Мука-2стакана
Сахар-1 стакан
Ванилин
Сода- 0.5ч.л
Разрыхлитель- 0.5 ч.л
⠀
Для заливки:
Творог-400гр
Яйца -4 шт
Сахар-1 стакан
⠀
Мягкое слив. масло перетираем с мукой и сахаром, добавляем ванилин, соду и разрыхлитель.
Для заливки смешиваем творог яйца и сахар
На дно формы насыпать толстым слоем крошку теста, выложить начинку и сверху присыпать остатком крошки.
Отправляем в духовку на 30 мин. при температуре 180’
Приятного аппетита Открыть/Комментировать