Магия Еды | Готовим Дома

2021-09-02 09:47:56 А сегодня решила приготовить •ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ•

•Ингредиенты•
Мука - 200 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 2 ч.ложки
Яйцо - 1 шт
Сахар -80 гр
Сливочное масло - 50 гр
Молоко - 300 мл

Способ приготовления :
1.В чаше взбить яйцо с сахаром.
2. Добавить молоко и масло ( предварительно растопить на медленном огне) и перемешать.
3. В чашу просеять муку, добавить разрыхлитель. Очень тщательно всё перемешать. Следом в эту же массу добавляем наш какое порошок. Тесто готово, оно получается не очень густое и довольно хорошо течёт.
4. Печь панкейки нужно на сухой хорошо разогретой сковороде без масла.
5. Налить тесто половником или ложкой. Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, можно переворачивать наш панкейк.
6. Панкейки готовыыыыы К ним можно добавить ягоды, орехи, поливать сиропами и сладкими соусами, растопленным шоколадом, сгущёнкой или мёдом, что вам больше по душе
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-09-01 09:47:33 Тирамису за 10 минут ⠀
⠀
Печенье «Юбилейное»-450 г⠀
Кофе растворимый-3 ч.л⠀
Кипяток-300 мл⠀
мягкий творог-600 г⠀
сахар-2 ст.л⠀
молоко-50 мл⠀
шоколад для посыпки по вкусу ⠀
⠀
Кофе заливаем кипятком.⠀
Готовим крем: взбиваем мягкий творог с сахаром и молоком до пышности.⠀
Окунаем печенье в кофе и выкладываем в форму, смазываем кремом и снова слой печенья в кофе. Собираем полностью десерт и посыпаем натертым шоколадом. ⠀
Отправляем в холодильник на пару часов, лучше на ночь и можно наслаждаться очень легким в приготовлении и вкусным десертом ⠀

Это бюджетный десерт, не у всех продаётся печенье савоярди и крем маскарпоне
продукты берите качественные, от них и зависит вкус готового блюда.
В холодильник убираем, чтобы десерт стабилизировался и не напоминал «кашу»
⠀
Кушайте вкусно ⠀ Открыть/Комментировать

2021-08-31 09:48:06 Фаршированные Овощи АССОРТИ

Очень вкусное блюдо, если не готовили , обязательно приготовьте

Ингредиенты:
Фарш 700 гр.(у меня говяжий, можно любой)
К фаршу добавляем репчатый лук , зелень томатную пасту 1 ст.л. и воду 50 мл. Соль, специи, рис ( сырой ) 50 гр.
перемешиваем.

Овощи + -
Баклажаны 2 шт. Болгарский перец 2-3 шт.
Помидоры 2 шт.
Для поджарки
Растительное масло для жарки
Лук
Морковь
Томатная паста

Приготовление:
На растительном масле обжариваем лук и морковь , добавляем томатную пасту, тушим пару минут.
С овощей вырезаем сердцевину, можно сразу выложить в общую кастрюлю, в середку выкладываем фарш и выкладываем в кастрюлю с овощами.
Поверх солим по вкусу, добавляем воду примерно 1 стакан. и варим до готовности риса
Можно подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо
По желанию посыпаем свежей зеленью
Приятного аппетита!
Готовьте с Любовью!!! Открыть/Комментировать

2021-08-30 09:47:29 Фунчоза — продукт пришедший к нам с Азии, готовится из сухой лапши с приправами из тушенных овощей. Подаётся фунчоза как горячее или холодное блюдо.

Лапшу редко готовят как отдельное, самостоятельное блюдо, потому что она не обладает ярковыраженными вкусами. Фунчозу любят называть «стеклянная лапша», потому что при варке, она становится прозрачной и напоминает стекло

Рецепт
Растительное масло
Фунчоза 200гр
Куриное филе 400гр
Лук 1шт
Морковь 1шт
Перец болгарский 1-2шт
Баклажан 1средний
Огурцы 3маленьких
Заправка:
Соевый соус 3ст.л
Чеснок 3-4зуб
Уксус 9%1ст.л
Мёд капля (по желанию для баланса вкуса)
Растительное масло 1ст.л
Кориандр 1/4 ч.л
Красный перец молотый по вкусу

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-29 15:01:48 Вас упомянул администратор канала : «id:72801 вы выиграли 50.000₽» Открыть/Комментировать

2021-08-29 09:47:29 Блюдо достаточно простое в приготовлении, но очень вкусное! Даже остыть не успеет, съедается моментально! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ рецепт!

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт (крупные)
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 40 г
Сливки - 100 г
Сыр - 100 г
Карри - по вкусу;
Соль - по вкусу;

Приготовление:
1. Картофель тщательно вымыть, почистить и нарезать на тонкие слайсы. Варить 15 минут в подсоленной воде
2. В формочку для запекания выложить ломтики почти готового картофеля и сыром, начиная от стенок к центру, форма полностью не заполнится.
3. Растопить сливочное масло и влить его в слегка взбитое яйцо, добавить сливки, соль, немного карри и хорошо перемешать.
4. Залить приготовленным соусом уложенный в форму картофель.
5. Отправить формочки предварительно разогретую духовку.
6. Запекать картофель при температуре +200°С до подрумянивания
7. Подавать картофель лучше всего в формочках, так эффектно смотреться не будет.
Пробуйте и наслаждайтесь!!! Приятного просмотра! Открыть/Комментировать

2021-08-28 09:47:55 Медовик без раскатки коржей

Понадобится:
Для коржей;
120 гр.меда
1ч.ложка соды
150 гр.сливочного масла
5 яиц
1/2ч.ложка соли
150 гр.сахара
270-300 гр.муки

Для крема;
250 гр.маскарпоне
1 банка сгущенки (любой,на ваш вкус)
250 мл.сливок 30% жирности

Для глазури;
50 гр.шоколада+молоко(сколько понадобится,для средней консистенции)

Приготовление:
Подогрейте мед с содой,до карамельного цвета.Добавьте масло и пока эта масса остывает,взбиваем яйца с сахаром,до пышной пенки.Вливаем карамельную смесь,перемешиваем,просеиваем муку и снова перемешиваем.Осторожно,что бы масса сильно не осела.Массу делим на 2 части и выпекаем каждую,в прямоугольной форме.Выпекаем минут 7-10,при 160 гр.с режимом верх и низ+конвекция.Проверяем на сухую зубочистку,но не пересушите коржи,они пекутся очень быстро.
Остужаем,каждый корж делим на 2,обрезаем края и придаем одинаковую форму все четырем коржам.

Готовим свой любимый крем
Это может быть масляный,заварной,творожный-любой
У меня крем с маскарпоне... Открыть/Комментировать

2021-08-27 09:47:22 Самый вкусный салат в моей жизни Давайте дадим ему название

Куриное филе-2 шт
Консервированная кукуруза-1 банка
Огурцы-3 шт
Пекинская капуста
Яйца-5 шт
Соль, перец, специи по вкусу
Майонез и сметана

Приготовление:
Маринуем курицу в специях мин на 30.
Жарим с двух сторон(я на сковороде гриль)
Яйца отвариваем и нарезаем брусочками и так же огурцы и курицу.
Соединяем в миске все ингредиенты и заправляем майонезом и сметаной.
Солим перчим.
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-26 09:47:38 Паста с копчёными колбасками! Уже вижу как итальянцы хватаются за сердце Ну это правда вкусно))

Колбаски 300 гр.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 30 гр.
Томаты 400 гр.
Вода 400 гр.
Макароны 200 гр.
Соль, перец, итальянские травы
Пармезан 60 гр.
Моцарелла или любой сыр 100 гр.
Петрушка 30 гр.

Готовить под крышкой примерно 20 мин. по консистенции соуса сами поймёте когда вся влага впиталась Открыть/Комментировать