Ляпсь! - правильное питание, рецепты, пп

2022-05-22 04:00:01 Куриные котлеты на пару

• Филе куриное – 1 Килограмм
• Лук репчатый – 2 Штуки
• Хлеб белый – 3-4 Ломтиков
• Молоко – 0,5 Стакана
• Яйцо – 1 Штука
• Зелень свежая – 40 Грамм
• Масло растительное – 2-3 Ст. ложек
• Перец черный молотый – По вкусу
• Соль – По вкусу

Приготовление

Шаг 1
Для начала нам необходимо разломать белый хлеб на небольшие кусочки, выложить в миску и залить молоком. Через 10 минут, когда хлеб размокнет, отжимаем его и перекладываем в чистую миску.

Шаг 2
Затем куриное филе, размокший хлеб и репчатый лук необходимо несколько раз пропустить через мясорубку. Потом мы разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка, перекладываем фарш в миску и добавляем к нему яичный желток, измельченную зелень, соль и черный молотый перец, тщательно вымешиваем фарш.

Шаг 3
В отдельной миске миксером взбиваем белок до густой пены.

Шаг 4
Потом аккуратно вводим белок в фарш, но теперь не вымешиваем его, чтобы белок оставался воздушным.

Шаг 5
Теперь смазываем решетки пароварки растительным маслом, выкладываем на них сформированные из приготовленного фарша котлетки, готовим их примерно полчаса.

Шаг 6
Через 30 минут нежные и невероятно вкусные котлеты готовы, можно приступать к ужину. Приятного всем аппетита!

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon Открыть/Комментировать

2022-05-22 04:00:00 Открыть/Комментировать

2022-05-21 04:00:00 Соус "Сациви" классический

• Грецкий орех – 150 Грамм
• Вода т плая – 250 Миллилитров
• Кинза, веточка – 4 Штуки
• Репчатый лук – 0,5 Штуки
• Растительное масло – 1 Ст. ложка
• Уксус винный – 0,5 Чайных ложки
• Шафран – 0,5 Чайных ложки
• Кориандр – 0,5 Чайных ложки
• Уцхо-сунели – 0,5 Чайных ложки
• Соль – По вкусу
• Красный молотый перец – По вкусу

Приготовление

Шаг 1
Для начала измельчите орехи в блендере.

Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде или сотейнике. Обжарьте в нём мелко нарезанный лук до мягкости. В конце добавьте измельчённую кинзу. Тушите ещё 1 минуту.

Шаг 3
Пропустите чеснок через пресс, а потом соедините его с орехами и солью. Смесь тщательно разотрите.

Шаг 4
Затем добавьте уксус и все специи. Ещё раз перетрите.

Шаг 5
Далее внесите зажарку и перетрите массу последний раз.

Шаг 6
Полученную массу переложите в блендер. Взбивайте её, постоянно подливая воду.

Шаг 7
Соус "Сациви" готов! Дайте ему настояться 1-2 часа. Приятной дегустации!

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon Открыть/Комментировать

2022-05-21 04:00:00 Открыть/Комментировать

2022-05-20 04:00:00 Гриль в микроволновке

• Перец болгарский – 2 Штуки
• Кабачки – 2 Штуки
• Цветная капуста – 1 Штука
• Батат – 1 Штука
• Тимьян – По вкусу
• Чеснок – 2 Зубчика
• Масло оливковое – По вкусу

Приготовление

Шаг 1
Все овощи хорошо промойте под проточной водой.

Шаг 2
Кабачки порежьте вдоль на пластинки, перец — дольками, цветную капусту разделите на соцветия. Батат порежьте кружками.

Шаг 3
Выложите овощи на емкость для запекания и при помощи кулинарной кисти смажьте их оливковым маслом. Верх присыпьте тимьяном.

Шаг 4
Включите в микроволновке режим "Гриль" и запекайте овощи 30 минут.

Шаг 5
Далее остудите овощи и посыпьте чесноком, пропущенным через пресс. Поперчите, посолите и сбрызните оливковым маслом.

Шаг 6
Подавайте к столу горячими или холодными. Приятного аппетита!

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon Открыть/Комментировать

2022-05-20 04:00:00 Открыть/Комментировать

2022-05-19 04:00:00 Капуста соленая

• Капуста белокочанная – 3 Килограмма
• Морковь – 1 Штука
• Соль – 100 Грамм
• Сахар – 75 Грамм
• Лавровый лист – 2 Штуки
• Перец черный горошок – По вкусу

Приготовление

Шаг 1
В кастрюле закипятите 2 литра воды и добавьте туда соль, сахар, лавровый лист и перец. Когда закипит, выключайте и постепенно остужайте.

Шаг 2
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку и перемешайте.

Шаг 3
В банку объемом 3 литра налейте литр рассола и утрамбуйте сверху капусту. Добавьте перец, лавровый лист и оставьте на 3 дня в теплом месте.

Шаг 4
Приятного аппетита!

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon Открыть/Комментировать

2022-05-19 04:00:00 Открыть/Комментировать

2022-05-18 04:00:00 ПП-конфеты с курагой

• Курага – 200 Грамм
• Грецкие орехи – 8-10 Штук
• Кунжутные семечки – 1 Ст. ложка
• Какао – 2 Чайных ложки

Приготовление

Шаг 1
Курагу заливаем кипятком минут на 10-15. Время замачивания зависит от степени сухости ваших сухофруктов. Курага не должна сильно размокнуть.

Шаг 2
Затем воду сливаем, максимально отжимаем курагу и измельчаем с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 3
Приготовим посыпку для конфет. Очистим орехи, часть из них измельчим в крошку. Обжарим на сухой сковороде семечки кунжута. И насыпаем на блюдце порошок какао.

Шаг 4
Берем часть измельченной кураги (размером с грецкий орех), внутрь вкладываем кусочек ореха. Можно положить изюм. И скатываем в шарик. Руки лучше слегка смочить водой.

Шаг 5
Обваливаем конфету в какао.

Шаг 6
В молотых орехах.

Шаг 7
И в кунжуте.

Шаг 8
И даем конфетам немного подсохнуть. Вот и все, красивые и полезные конфеты готовы!

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon Открыть/Комментировать

2022-05-18 04:00:00 Открыть/Комментировать