Время есть | Рецепты

2023-07-06 15:04:26 Хрустящая картошка по-корейски

Попробуйте необычный рецепт салата с пряным маслом, ароматным чесноком и соевым соусом.

Рецепт по ссылке: https://lh.su/2ajg

#салаты_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-06 13:04:26 Баклажаны на гриле с чесноком и тимьяном

Специи придадут овощам приятный аромат, а гриль — красивый характерный узор.

Ингредиенты
Баклажаны — 2 штуки
Соль — 1½ ст. ложки
Оливковое масло — ½ стакана
Сушёный лук — ½ ч. ложки
Сушёный чеснок — ½ ч. ложки
Орегано — ½ ч. ложки
Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки
Молотый красный перец — ¼ ч. ложки
Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки

Приготовление
1․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см.
2․ Разложите на решётке и посыпьте соль. Оставьте на час, затем промокните бумажными салфетками.
3․ Соедините масло со специями. Покройте смесью баклажаны со всех сторон.
4․ Готовьте на обычном гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны.

Идеи вторых блюд из баклажанов: https://lh.su/2ajd

#второе_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-06 11:03:26 Летняя пицца с кабачками и грибами

Необычная овощная пицца на дрожжевом тесте может быть не менее вкусной, чем классические варианты.

Рецепт по ссылке: https://lh.su/2aj8

#фастфуд_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-06 09:03:26 Сытный и полезный завтрак: овсяноблин с бананом

Тесто готовится с овсяными хлопьями и бананом. Кладите внутрь любые начинки на свой вкус.

Ингредиенты
Овсяные хлопья — 2 ст. ложки
Банан — 1 штука
Крупные яйца — 2 штуки
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 2 ч. ложки
Фрукты или ягоды — по вкусу

Приготовление
1․ Взбейте в блендере овсянку, банан, яйца и соль.
2․ Разогрейте масло на огне ниже среднего. Вылейте туда банановую смесь, распределите по дну.
3․ Накройте крышкой и жарьте 2–3 минуты почти до готовности. Низ должен подрумяниться.
4․ Переверните и слегка поджарьте с другой стороны.
5․ Выложите овсяноблин на тарелку, добавьте фрукты, ягоды или другие добавки. Согните пополам.

https://lh.su/2aj5

#второе_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-05 19:06:45 Открыть/Комментировать

2023-07-05 17:03:26 Швейцарский стейк в пряном томатном соусе

Даже жёсткая говядина по этому простому рецепту получится очень мягкой и сочной.

Рецепт по ссылке: https://lh.su/2aj1

#второе_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-05 15:12:27 Тающий во рту меренговый рулет «Тирамису»

Нежный тирамису с кремом из маскарпоне или воздушный меренговый рулет? Зачем выбирать? Просто соедините два любимых десерта вместе.

Рецепт по ссылке: https://lh.su/2aip

#десерты_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-05 13:09:26 Песто из свекольной ботвы

Не выкидывайте ботву от молодой свёклы. Попробуйте сделать необычную вариацию знаменитого соуса с пармезаном и орехами. Смазывайте им тосты, добавляйте к макаронам, мясу или в салаты.

Ингредиенты
Свекольная ботва — 1 пучок
Грецкие орехи — 30–40 г
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — 30–40 г
Лимон — ½ штуки
Оливковое масло — 100–120 мл
Соль — по вкусу

Приготовление
1․ Порубите ботву, орехи и чеснок. Пармезан и цедру лимона натрите на мелкой тёрке. Выжмите из фрукта сок.
2․ Измельчите подготовленные ингредиенты вместе в блендере.
3․ Продолжая взбивать, медленно влейте масло. Приправьте солью.

Больше вариантов песто: https://lh.su/1hng

#соусы_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-05 11:04:26 Закусочный торт из кабачков с помидорами, морковью и луком

Коржи из кабачков хороши в сочетании с начинкой из овощей и соусом с тонким ароматом чеснока.

Рецепт по ссылке: https://lh.su/2ail

#закуски_lh_eda Открыть/Комментировать

2023-07-05 09:03:26 Румяные сырники с сыром и творогом

Нежные и вкусные, с тянущимся сыром и ароматом свежей зелени — эти сырники идеальны для сытного завтрака.

Ингредиенты
Творог — 200 г
Куриный желток — 1 штука
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Мука — 2 ст. ложки + для посыпки
Сыр — 80 г
Зелень — по вкусу
Масло растительное — 2–3 ст. ложки

Приготовление
1․ Творог протрите через сито и смешайте с желтком, посолите и поперчите. Частями добавляйте муку и перемешивайте.
2․ Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в творожную массу вместе с рубленой зеленью. Хорошо перемешайте.
3․ Разделите массу на 7 частей, слегка посыпьте мукой и скатайте в шарики, а после приплюсните ножом или лопаткой с обеих сторон.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по 4–5 минут с каждой стороны, пока они не станут румяными.

https://lh.su/1gb1

#выпечка_lh_eda Открыть/Комментировать