Кулинария 🧑‍🍳

2022-01-29 12:10:03 Если вам надоел негатив;
Если вы устали от новостей, которые портят настроение;
Если вас расстраивают сообщения о происшествия и жертвах;
Если вам не нравится бесконечная криминальная хроника и скандалы;
Если вы уже не помните, когда в новостях последний раз было что-то позитивное, то

Подпишитесь на Хорошие новости!


Истории со всего света о доброте, благотворительности, взаимопомощи, счастливых спасениях, перспективных технологиях и многом другом!

Каждый день в мире происходит что-то хорошее, видеть и замечать это – ваш выбор.

Я вам гарантирую, что от наших новостей повышается настроение!

Хорошие новости можно читать на любой платформе:

Сайт: verywell.news
Инстаграм: instagram.com/verywellnews
Фейсбук: facebook.com/verywellnews
Твиттер: twitter.com/verywellnews
Телеграм: @verywellnews Открыть/Комментировать

2022-01-28 14:15:35 Пиде - турецкая пицца

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 600 г
Вода - 150 мл
Молоко - 150 мл
Дрожжи - 7 г
Соль - 1/2 чл
Растительное масло - 50 мл

Начинка:

Фарш - 400 г
Томаты - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец (лучше разных цветов) 2 шт.
Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу
Чеснок - 3 зуб.
Томатная паста - 50 мл
Специи (у меня паприка, хмели сунели, кавказские травы, перец, соль, чеснок, перец Чили) - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Сделать опару, соединив теплое молоко и воду (около 40°), дрожжи и соль. Аккуратно перемешать, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 15 мин до образования "шапочки".
Тем временем, обжарить лук, фарш, чеснок, томатную пасту, мелко нарезанный перец, томаты, специи и зелень. Перемешать, тушить около 10 мин.
В тесто всыпать просеянную муку и растительное масло, замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в тепло на 1-1,5 часа.
Поднявшееся тесто вымесить, разделить на несколько частей,
раскатать в лодочку, затем в центр поместить начинку.

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-01-27 14:15:20 Домашнее мороженное с шоколадной крошкой

Ингредиенты

Сливки 33% - 500мл
Сгущенка - 190 мл
Шоколадка любая - 1шт
Печенье - 26 шт
⠀
Приготовление:

Все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными. Шоколадку измельчаем ножом в крошку. Сливки хорошо взбиваем миксером, они должны держать форму. Добавляем сгущенку, немного взбиваем. Всыпаем измельчённый шоколад, и взбиваем до однородной массы.
⠀
В форму ровным слоем выкладываем печенье. Сверху выкладываем взбитые сливки, разравниваем. Покрываем сверху слоем печенья в таком же порядке как снизу. Отправляем в морозилку минимум на 4 часа. Разрезаем аккуратно между печеньками и наслаждаемся.

Real Food |
Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать

2022-01-25 14:20:17 Горбуша с помидорами черри

Ингредиенты:
(из расчёта на 3 порции)
Горбуша - 500 г
Помидоры Черри – 200 г
Шпинат – 100 г
Сливки 10% – 150 мл
Масло оливковое – 1 ч.л.
Перец красный острый, соль – по вкусу.
Приготовление:
Горбушу нарежьте на порционные куски.
Сковороду слегка смажьте маслом с помощью кисти и обжарьте до корочки.
Обжарьте Черри 5 минут, добавьте мелко нарезанный шпинат и продолжайте обжаривать 2-3 минуты.
Влейте сливки.
Выложите на сковороду рыбу, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут.
Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее #Рыба Открыть/Комментировать

2022-01-24 14:25:20 Куриный шницель ⠀
Ингредиенты:

Куриная грудка
Горчица или майонез (или микс)
Темпура или панировочные сухари
Соль, перец
Яйцо
⠀
Куриную грудку тонко порезать, отбить, посолить, обильно смазать горчицей.
Обвалять в яйце, затем сухариках.
Жарим по 4-5 мин. на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-01-22 14:20:24 Пирог перевёртыш со смородиной

Диаметр формы 24 см, ягоды можете использовать любые, что есть под рукой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 115 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт
Молоко - 180 мл
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Цедра 1 лимона
Смородина - 300 г + сахар - 3 ст.л.

Кулинария
#десерт #выпечка Открыть/Комментировать

2022-01-20 14:25:25 Фаршированный перец

КБЖУ на 100 г: 73.5/5.9/1.5/9

Нам понадобится:
• Говяжий фарш - 400 г⁣⁣⠀
• Лук - 1 шт⁣⁣⠀
• Морковь - 1 шт⁣⁣⠀
• Чеснок - 3 зубчика⁣⁣⠀
• Рис круглозерный - 120 г⁣⁣⠀
• Сыр - 30 г (пармезан)⁣⁣⠀
• Грунтовый перец - 700 г⁣⁣⠀
• Оливковое масло⁣⁣⠀
• Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
• Вода 300 мл⁣⁣⠀
• Перетертые томаты - 300 г⁣⁣⠀
• Сметена - для подачи⁣⁣⠀

РЕЦЕПТ

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-01-20 12:10:03 Ежедневно отмечается какой-нибудь праздник.                                               

Хочешь всегда знать какой сегодня праздник?                  
Подпишись на телеграм канал         Праздник Каждый День.                          

Подписывайся, и всегда будешь в курсе событий. Открыть/Комментировать

2022-01-19 14:10:19 Сладкий рис с изюмом и курагой

Ингредиенты:
Рис 430 г
Изюм 150 г
Кураги 100 г
Сахар 200г
Топленое масло 80-100

Приготовление:
Хорошо промываем изюм, курагу и нарезаем на две три части.
В разогретую сковороду кладём топленое или сливочное масло, кладём сухофрукты и перемешиваем. Слегка обжариваем около 5-ти минут.
Затем выкладываем в отдельную чашу.
В эту же сковороду кладём ещё кусочек масла и добавляем хорошо промытый, высушенный рис. Слегка обжариваем, наливаем воду и варим до готовности.
Часть риса выкладываем отдельно в чашу, вторую часть посыпаем сахаром и сверху кладём готовые сухофрукты, затем снова рис, посыпаем сахаром и снова кладём сухофрукты. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне около 10 минут.
Вкусный и рассыпчатый рис готов

Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-01-18 14:25:23 Тортик в микроволновке за
15 минут ⠀
Что надо:

банан - 1шт
яйцо - 1шт
какао - 2ст.л
сахарная пудра - 1,5ст.л
разрыхлитель - 0,5ч.л
кокосовая стружка - 2ч.л
орешки - 2ч.л
Крем:
натуральный йогурт - 1ст.л
мягкий творог - 180г
сахарная пудра - 1,5ст.л
⠀
Для коржа смешиваем всё и в микроволновку на 4-5 минут. ⠀
Для крема смешиваем все ингредиенты и если он у вас получился жидковатый, то отправьте его на 5 минут в морозильник, так с ним будет проще работать.
Разрезаем корж на 2 части, а далее все как показано на видео. Можно тортику дать настояться.
⠀
Приятного аппетита!

Кулинария
#десерт Открыть/Комментировать