Кулинария 🧑‍🍳

2022-02-17 14:35:34 Котлетки из индейки с кабачком, сыром и брокколи ⠀
Ингредиенты:

Рубленный фарш индейки
Кабачок
Брокколи
Сыр
Перец, Паприка, Сухой чеснок, Соль

Натираем кабачок и слегка отжимаем, смешиваем с фаршем, сыром и измельчённой брокколи.
Добавляем специи, хорошо перемешиваем, влажными руками формируем котлетки.
Отправляем котлеты в разогретую до 190 гр духовку на 20 мин, а затем увеличиваем до 200 и даём ещё постоять 10 мин или пока не зарумянятся.
Можно просто пожарить.

Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-02-16 14:25:14 Заливной пирог с тунцом ⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста:
мука пшеничная-75гр.
мука ржаная-75гр.
масло сливочное-30гр.(растопить и не много остудить)
яйца-3шт.
сметана 15%-200гр.
разрызлитель-1ч.л.
соль, перец по вкусу
⠀
Начинка:
яйца отварные-3шт.
лук зеленый-70гр.
тунец консервированый-180гр.(1 банка)

Выпекать в духовке при 180 гр минут 40 плюс 10 минут на 200 гр до румяной корочки.
⠀
Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее #Рыба Открыть/Комментировать

2022-02-15 14:15:29 Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт;
Фарш 300 гр;
Лук 1 шт;
Перец( болгарский 1 шт;
Помидор 1 шт;
Томат 1 ст ложка;
Специи(соль, перец, сахар );
Чеснок 2 зуб;
Зелень (кинза и фиолетовый базилик.)

Готовим:

Баклажаны моем и режем пополам. Делаем не глубокие надрезы, солим и оставляем минут на 15. Образовавшуюся жидкость убираем салфетками. Смазываем маслом и отправляем в духовку. Запекаем при 180-200 гр минут 20-25.( до румяного цвета )
⠀
Для начинки:

Обжариваем фарш, добавляем лук, перец, помидор и чеснок.
Заливаем разведённым томатом в воде или перетертыми помидорами.
Добавляем соль, перец и сахар по вкусу.
И тушим минут 10-15.
Выключаем и добавляем зелень.
Готовые баклажаны разминаем вилкой и начиняем начинкой.
Отправляем опять в духовку минут на 15-20.
⠀
Готовые баклажаны посыпаем зеленью и наслаждаемся.

Real Food |
Кулинария
#Горячее #овощное Открыть/Комментировать

2022-02-14 14:10:24 Паста с индейкой ⠀
Ингредиенты:

4 спелых томата
1/2 луковицы
120 гр индейки
Паста
Немного пармезана
Сливки 10% 30 мл
Базилик
Паприка и чеснок
⠀
Нарезаем индейку на слайсы, обжариваем с 2х сторон добавив паприку, соль, перец, чеснок.
Нарезаем томат и лук. Поджариваем до золотистого цвета лук, добавляем томаты и обжариваем пока не дадут сок. Добавляем базилик и перемешиваем.
Отвариваем пасту как написано на пачке. В томатный соус возвращаем индейку, добавляем сливки и перемешиваем. Пасту перекладываем в соус, добавляем немного крахмалистой воды от пасты, натираем сыр и вмешиваем все в пасту.
⠀
Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария
#Горячее #Паста Открыть/Комментировать

2022-02-12 14:20:21 Булочки с черникой

Ингредиенты:

Тёплое молоко - 250 мл
Дрожжи - 1,5 ч.л.
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 г
Мука - 530 г
Начинка
Черника - 400 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Цедра апельсина - 1 ст.л.

Выпекать 35 минут при 180 градусах.
Чернику можно заменить на любые другие ягоды или фрукты.

Приятного аппетита!

Кулинария
#десерт #перекус Открыть/Комментировать

2022-02-11 14:35:36 Куриные шницели в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 700 гр
Сыр - 200 гр
Яйца - 2 шт

Панировка:

Сыр - 150 гр
Панировочные сухари - 150 гр
Соль/специи по вкусу (паприка, чёрный перец, сушёный чеснок)

Приготовление:

Куриное филе промойте, нарежьте пополам и отбейте с двух сторон под пакетом
Для панировки 1: смешиваем сухари, сыр, соль и специи
Для панировки 2: взбиваем яйца
Куриное филе обмакиваем сначала в яйцах, а потом в сухарях
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем филе и выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 мин
Достаём из духовки, смазываем кетчупом и посыпаем сыром. Отправляем ещё раз в духовку на 10 мин.

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-02-10 14:30:50 БУРГЕР С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И АНАНАСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Булочки для бургеров
Фарш
Ананас консервированный
Салат Айсберг
Соус (майонез + кетчуп + чеснок)
Сыр Чеддер
Помидоры
Огурцы по желанию
Лук красный
Сливочное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из фарша формируем котлеты нужной толщины и формы и заморозим(потом так удобно жарить и мясо получается очень сочное). Достаём котлеты и жарим на сливочном масле, на среднем огне.
Сделай пока соус из кетчупа и майонеза и чеснока. Когда котлеты будут почти готовы, положи жарится рядом кусочки ананаса. Раздели булочки на две части и так же подрумянь их на сковороде. Когда котлеты уже готовы, положи на них сверху сыр Чеддер. Ананас уже готов!
Собираем бургер: булочка — соус — Салат Айсберг — огурец/помидоры — котлета с сыром — ананас — лук — соус — булочка! Все хорошо прижать и подавать горячим
Автор видео: Сергеева Оля


ВКУСНАЯ КУХНЯ|
Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-02-10 12:10:06 В предверии дня Защитника Отечества  (И других праздников ) предлагаем вашему вниманию возможность подарить  уникальное и сделанное эксклюзивно  для Вас мыло  ручной  работы. 
Индивидуальный подход 
Только натуральный состав 
Учитываем предпочтения и вкусы 
Уважаем и любим своих клиентов 
Пишите свои пожелания и оставляйте заказы  Открыть/Комментировать

2022-02-09 14:35:33 Картофельная запеканка с сыром ⠀

КБЖУ на 100 г: 276.6/7/15.4/27.7

Нам понадобится:
• Картофель - 500 гр
• Сыр «Брест-Литовск финский» - 100 гр
• Масло сливочное - 35 гр
• Тимьян - 1/2 ч л
• Соль и перец по вкусу

РЕЦЕПТ

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2022-02-08 14:35:14 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ЛАПШОЙ

Простой и лёгкий рецепт.
В куриный фарш добавить 1 мелкую морковь, 2 картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 лук, солим перчим по вкусу.

В кипящую воду кладём нарезанную морковь и картошку, варим 6-7 минут, кладём 2 лаврового листа, а затем кидаем наши сформированные в шарики фрикадельки, так же солим и приправляем по вкусу, варим до готовности фрикаделек. Снимаем сверху пенку и кладём лапшу.
Приятного аппетита!

Кулинария
#Горячее #Суп Открыть/Комментировать