Кулинария 🧑‍🍳

2021-12-28 14:20:18 УЧПУЧМАКИ

Есть несколько вариаций, этот мне нравится больше всего, нежное тесто и сочная начинка

Получилось 15 больших учпучмаков

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 620 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Начинка:
Говядина - 400 г
Лук - 1 шт
Картофель - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Попробуйте приготовить и приятного аппетита!

Автор: @danya_alt

Кулинария
#Горячее #пирожки Открыть/Комментировать

2021-12-27 14:05:26 Идеальная утка к новому году
.
Маринад:
Соевый соус 500 мл.
Чеснок 1 головка +1 внутрь
Имбирь сухой или свежий 4 ст.л.
Чили перец по вкусу
Апельсин 2 шт. (Сок, цедру и корки туда) +1 внутрь
Мед 100 гр.
.
Дать подсохнуть и выпекать при 150 С около часа (зависит от размера и жирности утки)
.
Надеюсь все получится!

Автор: @anton_dmitriev

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-12-25 14:05:10 Постный шоколадный пп-брауни

Ингредиенты:

110 гр муки,
щепотка соли,
7 гр разрыхлителя,
15 гр какао,
165 гр воды,
100 гр сахара,
25 гр растительного масла,
60 гр банана,
цедра половины апельсина, ваниль.

В миске смешиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель, какао.
В другой миске соединяем воду, сахар, масло, банан, растолченный вилкой, цедру апельсина и ваниль.
Объединяем массы и перемешиваем до однородности.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем при 180 гр 35-40 минут.
Дать остыть и только потом доставать из формы. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария
#десерт #перекус Открыть/Комментировать

2021-12-24 14:05:19 Куриные котлеты на косточке
⠀
Что нужно:
куриная голень - 8шт.
картошка - 3шт.
сыр - 100г
сладкая паприка - 1ч.л
панировочные сухари - 3ст.л
мука - 1ст.л
растительное масло для жарки
⠀
Кляр:
панировочные сухари ~ 100г
мука ~ 100г
яйца - 2шт
⠀
Также, кто не хочет готовить в масле, можно приготовить их в духовке. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
⠀
Всем приятного аппетита!
⠀
Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-12-23 14:10:24 Запеканка с брокколи

Ингредиенты:

брокколи - 1/3 упаковки
Сметана (15%)- 2-3 ст.лож.
яйца - 3 шт.
сыр моцарелла - 50 гр.
укроп/соль/перец

Готовим основу для запеканки: 2 ложки Сметаны, 3 яйца, укроп, соль/перец все перемешиваем до однородности. Брокколи закидываем в кипящую воды буквально на 1-2 минуты и сразу вытаскиваем, далее выкладываем их в формочку равномерно распределяем и заливаем нашим соусом. Засыпаем сыром моцарелла/сулугуни и в духовку на 30 минут. Это очень вкусно, а главное просто и не жирно.

Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария
#закуска #перекус Открыть/Комментировать

2021-12-22 14:15:16 Рецепт Сочных Куриных бёдер

ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бёдра
- Картофель
- Кефир
- Горчица
- Паприка, Чёрный перец
- Приправа для курицы
- Итальянские травы
- Оливковое масло
- Соль
В духовку 180 градусов на 1 час

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-12-21 14:20:24 Куриные ножки с хрустящей корочкой ⠀
Ингредиенты:

Куриные ножки 8 шт.
Для маринада:
Йогурт без добавок 150 гр.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Острый Чили перец 1 ч.л.
Соль по вкусу
Для панировки:
Панировочные сухари 100 гр.
Сушеный базилик 1 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Паприка 1 ч.л.

Ножки маринуем в йогурте и специях, можно дать постоять ночь, можно сразу готовить.
Обваливаем в панировке, выкладываем на противень.
Выпекаем в горячей духовке при 180 гр. 30-40 мин..
Подаем с кетчупом.
⠀
Приятного аппетита!

Гурманъ |
Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-12-20 14:10:17 Куриная грудка с начинкой из шпината и рикотты⁣ ⠀⁣⠀

КБЖУ на 100 г: 157.0/26.0/5.1/0.6

Нам понадобится:
• 2 куриных филе (440 гр)
• 50 гр молодого шпината
• 50 гр рикотты light
• 30 гр нежирного сыра
• 1/2 ч.л.копченой паприки
• Соль и перец по вкусу

РЕЦЕПТ

Кулинария
#Горячее Открыть/Комментировать

2021-12-20 12:10:06 А вы уже составили меню на Новый год?Самые лучшие рецепты в одном месте! FOOD AS MOOD - создай свое вкусное настроение! Открыть/Комментировать

2021-12-20 08:51:56 Кулинария pinned «Губка для мытья посуды В наборе 5 шт Цена набора 81₽ Доставка по России бесплатная https://www.wildberries.ru/catalog/45296097/detail.aspx?targetUrl=MS&size=89047215» Открыть/Комментировать