Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Матча на кокосовом🍵

Логотип телеграм канала @infomatcha — Матча на кокосовом🍵 М
Логотип телеграм канала @infomatcha — Матча на кокосовом🍵
Адрес канала: @infomatcha
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 3.68K
Описание канала:

🍵Место силы для всех ценителей японского чая матча. Отдушина бренда Matcha Forest: http://matchaforest.taplink.ws
#матча_едальня — рецепты с матча
#матча_вопрос — насущные вопросы о матча
#матча_совет — самое нужное
//по всем вопросам @alicefromwonder

Рейтинги и Отзывы

1.33

3 отзыва

Оценить канал infomatcha и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

2


Последние сообщения 8

2022-05-16 11:42:33
На правах человека, кто ведёт инстаграм Matcha Forest и телеграм-канал «Матча на кокосовом» ОБЪЯВЛЯЮ ПОИСК ГЕРОЕВ ДЛЯ НЕБОЛЬШИХ ИНТЕРВЬЮ:)

С вас рассказ, с нас бонус
362 views08:42
Открыть/Комментировать
2022-05-16 10:31:18
Приятный контент от друга нашего бренда. Риа, спасибо за весеннее настроение

Эти сухоцветы напоминают нам об окончании сезона цветения сакуры в Японии.
376 views07:31
Открыть/Комментировать
2022-05-15 16:01:21
Каждый сорт матча — уникален.

Для производства высоких церемониальных сортов используют только самые молодые верхние листочки, которые перетирают на каменных жерновах. Помол каменными жерновами требует много времени и тщательного наблюдения. При сохранении постоянной умеренной скорости вращения, без перегрева камня, в течение 24 часов производится всего 800-960 граммов матча, то есть около 33-40 г в час.

Это гораздо меньше, чем при использовании современных механизированных способов. Несмотря на всю медлительность этого способа каменные жернова имеют значительные преимущества:
величина и тяжесть камней обеспечивают равномерное распределение, сбалансированный помол сухого чайного листа и желаемую текстуру порошка.
вращения каменных жернов происходят на определенной медленной скорости, исключая перегрев камня при трении и передачи тепла на чай.

Для наглядного примера можете посмотреть вот это видео. На нем можно увидеть этот процесс.

#матча_сорта
401 views13:01
Открыть/Комментировать
2022-05-15 12:00:10 Хикикомори — отказ от социальной жизни.

Хикикомори означает «нахождение в уединении» . Хикки — это японский термин означающий отказ от социальной жизни и стремление к изоляции по разным причинам.

Термин «хикикомори» придумал японский психолог Тамаки Саито. Он столкнулся с этим феноменом, когда работал психотерапевтом в городе Фунабаси. Обеспокоенные родители приезжали к Саито и спрашивали его, что делать с их апатичными и асоциальными детьми, которые запирались в своих комнатах. В 1998-м, после нескольких лет наблюдений за такими пациентами, психолог написал о них книгу под названием «Хикикомори: вечные подростки».

Сейчас в Японии количество таких добровольных затворников насчитывает до 10% трудоспособного населения Японии. Большинство хикикомори нигде не работают и целыми днями и ночами напролет сидят за компьютерами в своих комнатах, смотрят аниме, играют в игры и покидают их за редким исключением. Живут при этом молодые люди за счет родителей или на пособия по безработице, но некоторые из них работают из дома.

#японские_заметки
440 views09:00
Открыть/Комментировать
2022-05-13 13:00:37
INTROVERT.

Мультипространство с растительной едой (кстати, очень вкусной и сытной!)

Адрес: Мясницкая ул., 41, стр. 3

Продолжаем рассказывать о наших любимых или просто классных гастролокациях в Москве, которым тоже сейчас нужна поддержка.

Что есть:
Авокадо тост
Тыквенные мини-панкейки
Сендвич с пастрами из капусты
Зеленый салат
Ригатони с песто из кейла
Мапо тофу

Десерты:
Груша с рикоттой (карамелизованная мисо груша, безглютеновый крамбл, рикотта из миндаля)
Шоколадный брауни (с арахисовой мисо-карамелью)

Что пить:
Напитки с матча (в том числе матча шот на сорте Кейто)
Кофе
Листовые японские чаи

UPD: Наши подписчики рекомендуют еще гриль-чиз (его нет в меню, но могут приготовить, если попросить).

#гастро_экстаз
#матча_локации
286 views10:00
Открыть/Комментировать
2022-05-13 10:50:34 Друзья, у нас сейчас идет оптимизация нашего ассортимента мачта. Некоторых сортов, которые были раньше — больше нет. Мы оставили самые популярные среди ВАС сорта (в основном всех интересуют именно церемониальные и высокие церемониальные — респект!).

Это произошло в связи с тем, что мы больше не можем привозить грузы напрямую из Японии и сейчас находимся в процессе налаживания других логистических путей.

То есть мы теперь будем пытаться привезти только самое основное и нужное вам. Но это все равно не меняет того факта, что у нас много классных сортов матча (и других продуктов). Но, вероятно, некоторые сорта пропадут на время, пока мы не отправим поставку через другую страну.

В общем, пока многое есть и мы стараемся, чтобы так дальше и было. Всем матча!

#матча_новости
219 views07:50
Открыть/Комментировать
2022-05-12 16:00:19
Немного кототерапии в рисунках японской художницы. Больше котов тут!

#японские_заметки
303 views13:00
Открыть/Комментировать
2022-05-12 13:34:40
Рецепт матча-фондана от @persiksweets

Из этого количества получится несколько фонданов.

Что понадобится?
Яйцо — 1 шт
Белый шоколад (можно без сахара) — 50 г
Масло (растопленное) — 15 г
Мука — 25 г
Подсластитель (можно заменитель) — 12 г
Чай матча — 3 г (примерно 1 чайная ложка с небольшой горкой)
Формы для кексов — несколько штук

1. Яйцо соединить с сухими ингредиентами (просеять) и перемешать.

2. Добавить масло и растопленный шоколад. Тесто готово.

3. Перелить в форму. Выпекать при 190°C около 10 минут.

#матча_едальня
286 views10:34
Открыть/Комментировать
2022-05-11 15:36:00
Учимся говорить по-японски! (теперь непонятно, где это потребуется, но мы не теряем надежды).


Донбури (буквально «чаша») — японское блюдо, получившее своё название по посуде, в которой подаётся.В керамическую чашу с рисом сверху кладется порция мяса, рыбы, овощей да и практически чего угодно.

Вся прелесть донбури заключается в том, что стоит лишь изменить ингредиенты, как возникает новое блюдо.

Основные виды донбури:
Оякодон — сверху риса выкладывается мясо курицы, лук и другие овощи, залитые яйцом.
Гюдон — рис с мелко нарезанной говядиной в сладко-остром соусе
Кацудон — рис со свиной котлетой сверху.
Унадон — рис с жареным угрем в особенном соевом соусе.

В меню японского бистро J’PAN вы найдете и сможете попробовать несколько позиций с донбури и определиться с фаворитом.


#матча_словарик
342 views12:36
Открыть/Комментировать
2022-05-05 16:38:44 Друзья, вы знаете, что мы хотим быть с вами всегда максимально в контакте, поэтому нам всегда важно ваше мнение по разным вопросам.

Сегодня вопрос такой:

почему лично вы следите за какими-нибудь НЕновостными телеграм-каналами? Что вас оставляет в рядах их подписчиков?

Если не сложно, ответьте, пожалуйста, в комментариях под постом
218 views13:38
Открыть/Комментировать