Матча на кокосовом🍵

2022-05-01 21:14:51 So delicious

#с_миру_по_матча Открыть/Комментировать

2022-05-01 15:30:08 Моттаинай – философия бережного потребления

Моттаинай – это прилагательное из японского языка, которое выражает чувство сожаления по поводу нерациональных трат или расточительного поведения.

Используй пока можешь или правило 3R: reduce (сокращение), reuse (повторное использование), recycle (переработка). Сюда можно добавить еще repair (чинить).

Если шире, то – потребление должно быть осознанным, а все покупки — действительно необходимыми. Каждую вещь важно стараться использовать повторно. Когда вещь сломалась или утратила функциональность, ее следует починить, чтобы продолжить использование. Если же починить невозможно, важно ее правильно утилизировать и переработать.

Например, наши японские железные баночки от чая матча. Их, конечно, можно выбросить, но лучше использовать для хранения чего-угодно. Мы берем в них чай в поездки и не выбрасываем.

О том как и для чего японцы утилизируют мусор, напишем в следующих заметках.

#японские_заметки Открыть/Комментировать

2022-05-01 12:01:09 В одном из наших выпусков подкаста мы говорили про актуальность фудтеха для мира и человечества в целом.

На стыке ритейла, общепита и технологий сейчас происходят интересные вещи. Рынок фудтеха растет на десятки и сотни процентов в год: доставка, альтернативная еда, технологии в производстве и продаже продуктов питания привлекают гигантские инвестиции и открывают громкие имена. К 2027-му мировой рынок пищевых технологий вырастет до $342,5 млрд — и Россия точно не останется в стороне.

Мы со своими продуктами будущего (матча, коллаген, хлорелла) тоже хотим встроиться в этот конструкт, поэтому топим за то, что это не просто еда, она функциональна и полезна.

Получать новости из мира фудтеха стоит на канале «Фудтех в России», где редакция собирает новости индустрии, анализирует тренды и погружает в контекст отрасли. От гигантов до стартапов, от технологических новинок до нюансов законотворчества — все, что нужно знать про русский и мировой фудтех. Открыть/Комментировать

2022-04-30 14:01:28 ШИНОК

Ресторан украинской и еврейской кухни
Адрес: ул.1905 года, 2

Продолжаем рассказывать о наших любимых или просто классных гастролокациях в Москве, которым тоже сейчас нужна поддержка.

Что есть:
Блины «Шинок» с красной икрой
Салат «Оливье»
Салат Херсонский
Белые грибы соленые
Вареники c с картофелем и грибами / с вишней / с маком
Оладьи с цукини
Борщ украинский с пампушками
Котлета по-киевски
Голубцы с полбой
Пирожки с капустой / c грибами
Черемуховый торт

Что пить:
настойки, квас, морс, кисель

В будние дни действуют большие скидки до 50%. Подробности здесь.

#гастро_экстаз Открыть/Комментировать

2022-04-30 11:30:57 Друзья, есть тут те, кто любит работать в кафе / кофейне (а не в офисе или дома) за чашечкой матча или кофе?

Пройдите, пожалуйста, опрос для нового медиа;)

Сделайте вклад в исследование

https://forms.gle/Mq8XV8pqyDUch1Yx7 Открыть/Комментировать

2022-04-30 11:00:20 Как хранить матча?

Напоминаем базовые правила по хранению такого нежного продукта, как матча.

Если вы хотите получить все те плюсы, что есть в этом чае, то соблюдайте эти простые (но важные правила).

#матча_вопрос
#матча_совет Открыть/Комментировать

2022-04-29 15:00:09 Про видимый крутой эффект матча на общее здоровье мы уже не сомневаемся? Да, бьюти-гики копнули и туда. Попросили девочек с канала Надо брать рассказать о том, как матча влияет на состояние кожи:

EGCG в матча защищает кожу от свободных радикалов, налаживается выработка коллагена и эластина.

Матча облегчает симптомы розацеи, гиперпигментации и акне, убирает покраснения и отёчность.

Антиоксиданты из матча подавляют побочные эффекты от воздействия факторов окружающей среды, осветляют пигментные пятна, веснушки, выравнивают тон кожи.

Матча содержит дубильные вещества, которые обладают вяжущими свойствами и сужают поры. Танины также регулируют выработку кожного себума. Это снижает риск закупорки пор и воспалений.

Мы рекомендуем двусторонний подход: пейте матча-напитки или наносите его местно с помощью средств по уходу за кожей (сейчас можно найти огромное количество уходовой косметики с матчей в составе!). В комплексе вы сможете восполнить дефицит антиоксидантов в организме, и засияете и изнутри и снаружи

Нанесением матча, конечно, весь уход за кожей не ограничивается (правильное питание и правильную косметику никто не отменял). Поэтому если хотите более глубоко погрузиться в предмет, то от души советуем канал Надо брать, чтобы быть в курсе бьюти-новинок и работающей эффективной косметики из личного опыта девчонок. Открыть/Комментировать

2022-04-29 13:03:49 Дорогие, если вы делали у нас заказ на сайте (до 26.04), то проверьте свою почту. Вам письмо

Советуем чекнуть общую и спам папку, а также папку с акциями (вдруг оно ушло туда).

Если вы нигде его не смогли найти, то напишите в директ @AlisaAbaeva

Всем матча

#матча_пасхалка Открыть/Комментировать

2022-04-29 10:30:38 Если бы каждое утро у людей на завтрак был бы такой чизкейк, то люди были бы счастливее и добрее

#с_миру_по_матча Открыть/Комментировать

2022-04-28 14:27:28 Если вам, как и нам, интересна японская культура в ее разных проявлениях, то наши рекомендации для чтения такие:

Чайная церемония в Японии / Окакура Какудзо
Японизм. Маленькая книга японской жизненной мудрости / Эрин Ниими Лонгхёрст
Тренируй свой мозг. Японская система развития интеллекта и памяти / Рюта Кавашима

#матча_советы Открыть/Комментировать