2023-06-19 08:10:27
Зеленый чай: правила, о которых вы не знали
Напиток, почитаемый китайскими правителями. Энергетик, который тонизирует и бодрит… Зеленый чай уже 3 000 лет пользуется популярностью. И дело не только в его вкусе. Различные исследования давно подтвердили: зеленый чай содержит множество полезных веществ и положительно воздействует на весь организм.
Одна кружка напитка содержит антиоксиданты, полифенолы, каротиноиды, катехины, токоферолы, кемпферол, кверцетин, мирицетин, теин, танин, аскорбиновую кислоту, витамин Р, минералы — хром, марганец, селен, цинк и ряд других веществ.
Но чтобы ваш организм получил все эти бонусы важно знать некоторые нюансы.
Кому не стоит пить зеленый чай
Напиток содержит небольшое количество фтора, поэтому стоит отказаться от употребления чая если в вашем организме уже повышено содержание этого вещества: избыток фтора приводит к ломкости зубов и костей.
Женщинам, которые планируют беременность, стоит минимизировать потребление зеленого чая, так как некоторые вещества из напитка повышают риск повреждения позвоночника у младенцев.
Но и отказываться от зеленого чая полностью не стоит, так как катехины в чае превращают фолиевую кислоту в ее активную форму - фолат (она необходима для нормального развития спинного мозга у младенцев).
Внимательнее к своему состоянию стоит относиться людям, принимающих станины, так как зеленый чай может заметно повышать уровень станинов в крови (возможен переизбыток вещества).
Кому точно стоит пить чай регулярно
В вашей семье есть люди, страдающие диабетом? 3 чашки зеленого чая в день на 18% снижают риск развития этой болезни.
Зеленый чай крайне рекомендован всем здоровым женщинам, так как всего 1 чашка чая в день снижает риск развития рака груди на 20% (особенно актуально для женщин после 55 лет).
Мужчинам тоже не стоит пренебрегать напитком: зеленый чай снижает риск развития рака предстательной железы и рака легких.
У вас часто побаливает горло? Полоскания зеленым чаем (не менее 2–3 раза в день) снижает риск заражения гриппом на 30%.
Зеленый чай помогает улучшить микрофлору кишечника: полифенолы из напитка оказывают пребиотическое действие, стимулируя рост полезных бактерий и подавляя рост патогенных.
Как сделать зеленый чай максимально эффективным
Первым делом чайные листья необходимо обдать кипятком в течение 5 секунд. И это не дань традициям — таким способом вы вымываете из напитка пестициды.
После этого листья заливают недавно вскипяченной водой, не превышающей 90°C. Чтобы чай отдал все полезные свойства процесс заваривания должен продолжаться минимум 3-5 минут. Только так напиток максимально наполнится EGCG (полезные соединения) и при этом не будет иметь горьковатый вкус.
Чай будет более полезным если использовать воду с низким содержанием минералов («мягкая» вода).
Зеленый чай с молоком? Возможно и будет вкуснее и насыщеннее, но такая комбинация заметно снижает биодоступность полезных веществ напитка.
НО! Если вы сталкивались с камнями в почках, то порция молока в зеленом чае необходима (белок уменьшает всасывание оксалатов — вещества, образующего камни). Пейте зеленый чай отдельно от приема пищи — даже кусочек хлеба снижает усвоение железа из чая на 80%.
Самые чистые чаи на IHerb
Существует масса брендов, выпускающих полезный напиток. Ниже мы собрали для вас перечень самый чистых напитков от пестицидов:
Sunfood, Superfoods, органический матча в порошке (2 135 ₽ по акции)
Twinings, Nightly Calm, зеленый чай без кофеина (460 ₽)
Prince of Peace, на 100% органический зеленый чай (711 ₽)
Choice Organic Teas, Green Tea, японский зеленый чай (420 ₽)
Yogi Tea, Зеленый чай «Чистый зеленый» (385 ₽ по акции)
Swanson, 100% органический зеленый чай (337 ₽ по акции)
Получите скидку до 15% по нашему промокоду
JPY5152 при заказе КАК ЗАКАЗАТЬ В РФ
С заботой @iHealthGuru |
3.5K viewsedited 05:10