Food.ru | Рецепты и советы

2021-07-01 11:00:03 Митболы в томатном соусе

Сочные и ароматные митболы – универсальное горячее блюдо! Приготовьте спагетти и подавайте к ним митболы, будет вкусно!

Ингредиенты:

Для митболов:

Говяжий фарш — 500 г
Рикотта — 125 г
Панировочные сухари — ¼ стак.
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль и пряности — по вкусу

Для соуса:

Протертые томаты — 500 мл
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Оливковое масло — для жарки
Сахарный песок — 1½ ч. л.
Соль, орегано, молотый чили — по вкусу
Базилик, отварные спагетти — для подачи

Приготовление:

1. Смешайте компоненты для митболов.
2. Сформируйте шарики.
3. Запекайте (200 °C) 20 минут.
4. Обжарьте лук с чесноком.
5. Добавьте томаты.
6. Приправьте.
7. Готовьте до загустения.
8. Подавайте митболы с соусом, спагетти и базиликом.

Приятного аппетита!

#горячее #фарш #сыр Открыть/Комментировать

2021-06-30 17:00:14 Делаем полезное мороженое из авокадо и банана

#десерты #банан #авокадо Открыть/Комментировать

2021-06-30 11:00:49 Суп-пюре с сыром

Ингредиенты:

Картошка — 400 г
Морковь — 150 г
Вода — 2 л
Плавленый сыр — 200 г
Репчатый лук — 100 г
Сливочное масло — 50 г
Соль — 2 г
Черный перец молотый — 2 г
Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

1. Очистите картофель, морковь, лук и нарежьте средними кубиками.
2. Овощи залейте водой и варите в течение 20 минут. Затем взбейте их блендером до однородности.
3. Добавьте к овощам сыр, сливочное масло, соль, перец и варите до загустения на медленном огне в течение 20 минут.
4. Добавьте лавровый лист, снимите суп с огня и оставьте под крышкой на 10 минут.
Совет: если суп получился слишком густым, слегка разбавьте его кипяченой водой.
5. Подавайте горячим, по желанию присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

#супы #горячее #картошка #сыр Открыть/Комментировать

2021-06-29 17:00:18 Слойки с маком

Всегда держу в морозилке пару пачек слоеного теста для таких случаев

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 1 лист = 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Мак — 70 г

Приготовление:

1. Разморозьте слоеное тесто, подготовьте остальные продукты. Разогрейте духовку до 180℃.
2. Раскатайте аккуратно слоеное тесто, не повредив структуру слоев. Используйте муку, если тесто слишком сильно липнет к рукам и посуде.
3. На раскатанное тесто выложите мак и сахар и распределите по всей площади теста.
4. Тесто с начинкой аккуратно скатайте в рулет и разрежьте на равные кусочки шириной 3–4 см.
5. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждую слойку взбитым яйцом.
6. Отправьте слойки в духовку выпекаться при 180℃ в течение 15–20 минут. Украсьте слойки сахарной пудрой или корицей.

Приятного аппетита!

Еще больше вкусных рецептов на нашем портале https://food.ru

#выпечка #просто Открыть/Комментировать

2021-06-29 16:00:26 Друзья, это исторический момент! Вышло первое видео с рецептом на нашем новом канале. Десерт от Леры покорит вас с первого кусочка! И спасибо вам за поддержку



Открыть/Комментировать

2021-06-29 11:00:32 Пудинг из творога

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Пшеничная мука — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 250 г
Манная крупа — 100 г
Изюм — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 3 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Ягоды — по вкусу
Варенье — по вкусу

Приготовление:

1. В протертый творог добавьте 2 желтка , манную крупу, сахар, изюм, муку, сливочное масло и 200 г сметаны. Тщательно перемешайте.
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. На дно ровным слоем выложите панировочные сухари.
4. На панировочные сухари выложите творожную массу, разровняйте.
5. Смешайте яйцо с оставшейся сметаной.
6. Выложите смесь ровным слоем на творог с изюмом.
7. Взбейте миксером белки до устойчивых пиков и выложите в форму ровным слоем.
8. Поставьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 мин. Готовый пудинг оставьте в форме на 5–10 мин., затем выложите его на блюдо.
9. Порции пудинга украсьте свежими ягодами, сахарной пудрой и вареньем.

Приятного аппетита!

#выпечка #творог #десерты Открыть/Комментировать

2021-06-28 17:00:08 Сегодня у нас великая битва окрошек! Какая победит? Решать вам Открыть/Комментировать

2021-06-28 11:00:12 Курица в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 кг
Подсолнечное масло рафинированное — 60 мл
Пармезан — 100 г
Сливки 33% жирности — 250 мл
Тимьян / чабрец — 5 г
Чеснок — 3 зубчик
Черный перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте филе вдоль пополам. Очистите и измельчите чеснок. Натрите сыр на средней терке. Отделите листики тимьяна от веток. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для запекания.
2. На сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне обжарьте подсоленное филе до полуготовности.
3. Смешайте сливки, сыр, чеснок, листики тимьяна и горчицу.
4. Переложите куриное филе в форму для запекания, поперчите, залейте соусом и отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Совет: добавьте в соус специи для курицы или сушеный базилик.

Приятного аппетита!

Еще больше вкусных рецептов на нашем портале https://food.ru

#горячее #курица #сыр Открыть/Комментировать

2021-06-27 17:00:09 Сочные котлетки в хрустящей панировке

То, что надо к пюрешке

Ингредиенты:

Батон — 100 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Фарш — 500 г
Молоко — ½ стак.
Масло — для жарки
Зелень
Приправы
Панировочные сухари

Приготовление:

1. Замачиваем батон в молоке.
2. Пропускаем через мясорубку лук, морковь и батон.
3. Соединяем с фаршем.
4. Добавляем измельченную зелень, приправы, яйца.
5. Вымешиваем фарш.
6. Формируем котлеты.
7. Панируем в сухарях.
8. Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!

Еще больше вкусных рецептов на нашем портале https://food.ru

#горячее #котлеты #фарш Открыть/Комментировать

2021-06-27 12:28:24 Ребята, у нас на канале вышло новое видео, где мы пробуем популярные лайфхаки из интернета

Получилось неожиданно и забавно. Переходите по ссылке и смотрите, что нас удивило



Открыть/Комментировать