Пудинг из творога
Ингредиенты:
Творог — 400 г
Пшеничная мука — 100 г
Сахар — 100 г
Сметана — 250 г
Манная крупа — 100 г
Изюм — 50 г
Сливочное масло — 50 г
Яйца — 3 шт.
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу
Ягоды — по вкусу
Варенье — по вкусу
Приготовление:
1. В протертый творог добавьте 2 желтка , манную крупу, сахар, изюм, муку, сливочное масло и 200 г сметаны. Тщательно перемешайте.
2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. На дно ровным слоем выложите панировочные сухари.
4. На панировочные сухари выложите творожную массу, разровняйте.
5. Смешайте яйцо с оставшейся сметаной.
6. Выложите смесь ровным слоем на творог с изюмом.
7. Взбейте миксером белки до устойчивых пиков и выложите в форму ровным слоем.
8. Поставьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 25-30 мин. Готовый пудинг оставьте в форме на 5–10 мин., затем выложите его на блюдо.
9. Порции пудинга украсьте свежими ягодами, сахарной пудрой и вареньем.
Приятного аппетита!
#выпечка #творог #десерты
