2023-06-17 11:55:51
ШТРУДЕЛЬКБЖУ на 1/2 порции: 333/11.8/9/50.3
На 100гр: 116/4/3.2/17.5
Лаваш бездрож-1лист
Яблоко-160г в очищенном виде
Груша-130г в очищенном виде
Творог мягкий 5%-150г
Мед-20г
Грецкий орех-10г
Сок лимона
Корица-5г
Подсластитель
Желток-10г
Вода-5мл
Яблоко и грушу ощичаем от кожуры и сердцевины
Нарезаем на маленькие кубики и тушим на а/п сковороде до мягкости, подлив водички (5-7мин)
Посыпаем корицей, подсластителем, взбрызгиваем соком лимона
Выключаем плиту и сразу добавляем мед, хорошо перемешиваем
Мягкий творог смешать с подсластителем
Раскатываем лаваш и смазываем творогом, далее выкладываем всю начинку, распределяем по всей поверхности, посыпаем рубленными орехами
Скручиваем рулет и смазываем верхушку желток+вода
Убираем в разогретую до 180град духовку на 20-25мин
8.3K views08:55