Elena_GoodFood

С наступающим Новым годом, дорогие друзья!

Особенно тепло хочется поздравить вас, тех, кто на этом канале, кто перешёл сюда из инстаграм.

Спасибо вам за доверие, за множество добрых слов, за обратную связь. Я старалась быть полезной вам в году уходящем, и намерена продолжать в следующем

Самое главное пожелание - конечно же, мира! Мира нам всем и здоровья на всех уровнях (физическом, ментальном) вам и вашим близким.
И чтобы родных можно было обнять в любой момент.
Будьте счастливы и согреты внутренним тёплом.

До встречи в Новом году!

Декабрь 2020 и декабрь 2022 г

На первом видео эта песня наложена. А на втором - наше типичное танцевальное под Last Christmas утро конца декабря

Две вариации дореволюционного рецепта «Оливье» на фото

Как видите, в обоих в качестве ингредиентов были рябчики и раковые шейки (вместо которых, впрочем, за неимением вдруг на кухне можно было взять омаров)

В советское остро дефицитное время о буржуйских рябчиках и речи быть не могло. Поэтому их, ничтоже сумняшеся, заменили колбасой, раковые шейки - морковкой (цвет похож, да ещё и «правильный», в духе времени), каперсы - горошком

Получилось, как в том анекдоте.

«Дорогая редакция, спасибо за рецепт!
Авокадо мы заменили картошкой, а креветки жареным салом. Но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился»

Как вам викторина? Были ли факты, которых вы не знали?

Сегодня предлагаю поговорить о традиционных русских блюдах на Новый год и провести интерактив на знание интересных фактов о них

Но сначала битва века

Селёдка VS Оливье

Пишите в комментариях, без какого из них не обходится ваш традиционный новогодний стол?

Я за селёдку:-)