Андрей Даниленко (СВОЁ)

2022-04-26 17:05:32 Правительство расширит меры поддержки производителей картофеля и других овощей. При этом на субсидии в рамках нового федерального проекта «Развитие овощеводства и картофелеводства» смогут рассчитывать не только средние и малые предприятия, но и самозанятые, а также граждане, ведущие личные подсобные хозяйства.

По словам Михаила Мишустина, частично компенсировать свои расходы за счет субсидий можно будет тем, кто внедряет агротехнологии – как в открытом грунте, так и в защищенном – в теплицах и парниках с использованием технологии досвечивания Обновленные правила начнут действовать со следующего года, так что у сельхозпроизводителей будет время подготовиться.

Финансовая помощь будет предоставляться из федеральных средств, которые направляются в регионы в виде трансфертов. Размер субсидии для конкретного предприятия или человека, ведущего личное подсобное хозяйство, будет зависеть от объема произведенной продукции.

«Новые возможности появятся и у агробизнеса, который строит или модернизирует хранилища для овощей. Цены на материалы и оборудование выросли, что осложняет завершение работы в срок. Поэтому повысим уровень возмещения их затрат на эти цели – до 25% фактической стоимости», – заявил председатель правительства Российской Федерации.

Подробнее о том, кто может претендовать на субсидии, читайте в постановлении правительства.

Считаю, что такие инициативы будут стимулировать существенный дополнительный объем производства продуктов по всей стране. Это и занятость населения, и свежие продукты, которые с грядки быстро попадают на стол конечного потребителя. Открыть/Комментировать

2022-04-26 09:05:00 Раз зашла речь о молоке, то решил показать видео с производства моего хорошего друга Штефана Дюрра – завода «ЭкоНивы» в Калужской области. У Штефана вообще интересная история о том, как он оказался в России, а потом стал одним из крупнейших производителей молока не только в нашей стране, но и в Европе.

Еще из видео вы узнаете, почему в России больше покупают молоко в бутылке, а не в пакете, какой самый любимый продукт у самого Штефана и почему коровы лежат на песке.

А вы покупаете молоко крупных предприятий? Если да, то кому отдаете предпочтение и почему? Открыть/Комментировать

2022-04-25 17:14:00 Индонезия вводит запрет на экспорт пищевого растительного масла и его ингредиентов, в первую очередь сырого пальмового масла с 28 апреля 2022 года. Такое ограничение введено на неопределенный срок и связано с ростом цен и дефицитом товара на внутреннем рынке.

Индонезия является крупнейшим экспортером пальмового масла в мире. Именно этот продукт занимает лидирующее место в структуре российского импорта из Индонезии. По данным ФТС России, в 2021 году импорт пальмового масла из Индонезии в Россию превысил $1,4 млрд.

Что это означает для России? После обнародования этой новости увидел множество комментариев о том, что теперь производителям молока придется добавлять в свою продукцию что-то другое. Я говорил много раз и повторюсь: в молоке проверенных поставщиков не было и нет пальмового масла или любых других растительных масел. Это запрещено законом, производители контролируются несколькими системами маркировки и отслеживания продукции. А о том, почему «разбавлять» молоко невыгодно, я очень подробно рассказывал здесь.

Отсутствие пальмового масла больше всего повлияет на кондитерские изделия, но на самом деле существует альтернативные растительные масла (подсолнечное, совете и т.д.). В общем, с растительными маслами в России дефицита точно не может быть, а я лично очень рад, что появится стимул использовать растительные масла собственного производства.

А что вы думаете о запрете экспорта пальмового масла из Индонезии? Это позитивная или негативная для вас новость и почему? Открыть/Комментировать

2022-04-25 14:03:19 За последние 12 лет потребление куриных яиц на душу населения в год в России увеличилось на 23 штуки (8%), достигнув 308 штук или 17 кг. С этим показателем страна входит в десятку государств с наибольшим потреблением яиц на человека в год. Такие данные приводят в РСХБ.

Мировыми лидерами является Гонконг (27 кг), Китай (21 кг), Япония, Мексика, Нидерланды (по 20 кг), Малайзия и Люксембург (по 18 кг). При этом в США, Аргентине, Парагвае, Канаде употребляют по 16 кг яиц на человека в год. (Международная статистика ведется в килограммах, средний вес одного яйца составляет примерно 55 гр).

Производство яиц в России в прошлом году составило 44,9 млрд штук и примерно равно потреблению, экспорт и импорт незначительны. При этом фермерские хозяйства занимают 18% в производстве этого вида продукции, тогда как в целом в АПК доля небольших хозяйств составляет 15,4%.

Если говорить о региональном разделении, то первое место по производству яиц в России занимает Ленинградская область, которая в 2021 году обеспечила страну 3,5 млрд штук (что на 9% превосходит показатель 2020-го). Также среди лидеров – Ярославская, Белгородская, Свердловская и Челябинская области. Исторически яичные птицефабрики строились около крупных центров потребления, в районах производства сырья (зерновых и масличных культур) для корма птицы.

По прогнозу специалистов РСХБ, к 2025 году уровень внутреннего потребления в России может достичь 320 яиц в год. Такой рост связан с развитием HoReCa и стремлением населения употреблять более здоровую и питательную еду. А также это наиболее доступный животный белок для потребителей.

Кстати, о мифах, связанных с куриными яйцами, и о том, какие яйца самые полезные, я уже писал. Если вы не читали, то рекомендую ознакомиться – там много интересного.

А вы как часто употребляете яйца и в каком виде? Открыть/Комментировать

2022-04-23 16:15:00 Как вы, наверное, догадались, сегодня речь пойдет о тульском прянике. Из этого видео вы сможете узнать о его истории, пяти секретах приготовления, а также получите ответы на вопросы выше с объяснениями. Смотрите и делитесь впечатлениями!

А какими гастробрендами знаменита ваша малая родина? Открыть/Комментировать

2022-04-23 10:06:00 Открыть/Комментировать

2022-04-23 10:06:00 Открыть/Комментировать

2022-04-23 10:05:00 Открыть/Комментировать

2022-04-22 16:15:00 Открыть/Комментировать

2022-04-22 09:05:00 Я уже рассказывал про вертикальные фермы и что установить их при желании и финансовых возможностях может каждый. А сегодня хочу показать, как это функционирует в более крупных масштабах.

В Ивановской области уже несколько лет работает теплица по выращиванию овощей и зелени в условиях закрытого пространства без доступа естественного света. И если обычно на вертикальных фермах выращивают низкорослые виды растений – такие, как салат, и пряно-вкусовые травы, то на этом производстве можно встретить даже томаты. Я с удовольствием продегустировал всю линейку ассортимента, который выращивается в этих теплицах. Открыть/Комментировать