YARO Health

2021-10-12 18:37:36 ​ТОП-5 продуктів, що зігрівають організм зсередини

За думкою фахівців Аюрведи, саме на цю їжу варто звернути увагу восени

Спеції. До них відносяться не всі, а тільки ті, які палять та мають приємний пряний присмак. До них відноситься чорний і червоний перець, мускат, кориця, гвоздика. Ці прянощі додають у напої, глінтвейн, випічку різноманітні соуси і м’ясні продукти.

Імбир. Цей продукт також належить до зігріваючим, так як стимулює кровообіг, покращує обмін речовин, а також підвищує імунітет. Його додають у салати, приправи чай.

Овочі. До них відноситься картопля, хрін, гарбуз, перець, морква, батат, капуста і буряк. Їх краще всього використовувати в тушкованому вигляді. Основна їх перевага в легкому засвоєнні і помірній калорійності.

Горіхи та насіння відносяться до зігрівальних продуктів, так як вони стимулюють обмін речовин, кровообігу і містять в собі велику кількість олій. При змішуванні зі слиною виходить хімічна реакція, в ході якої виникає луг, яка і зігріває організм.

Горох, соя, квасоля і сочевиця, що містять рослинну олію, яка є відмінним джерелом енергії. З них готують пюре, супи, каші, соуси і другі страви. Открыть/Комментировать

2021-10-10 17:25:29 ​ + Улюблені поєднання напоїв та солодощів від засновниці YARO Юлії Привалової

Кому, як не Юлії найкраще знати найсмачніші комбінації з нашого асортименту? Ділимося секретними міксами зігріваючих напоїв та корисного солоденького, що можна спробувати на Healthy Points YARO.

• Матча на воді + цукерка Coco bar або Vegan Наполеон

• Пряний чай маласа + печиво Caramel crush або наш новенький Сметанник з манго

• Карамельний чай ройбуш + вівсяне печиво з чоко дропсами або Шоколадний торт Празький

• Голден Мілк, він же куркума-лате + повітряна цукерка Амарант

• Какао зі спеціями + цукерка Mango&Nut Fusion

А щоб дізнатися, чому саме такі поєднання та більше користі про кожен з напоїв – читайте у новій статті на YARO blog. А ще, неодмінно приходьте на Healthy points YARO тестувати усі ці смаки та обирати улюблені!

А поки що зізнавайтеся, який з варіантів захотілося спробувати прямо зараз? Открыть/Комментировать

2021-10-08 18:23:07 Як обрати та приготувати власноруч рослинне молоко?

Молоко з горіхів та злаків заполонило полиці супермаркетів та меню кав'ярень. Розповідаємо, як обрати дійсно корисний та правильний продукт або приготувати рослинне молоко вдома.

Якщо ви обираєте молоко в магазині, то краще остерігатись добавок у складі: згущувачів, цукор, ароматизаторів та барвників. Сертифікат bio /organic – це додатковий аргумент на користь покупки веганського молока певної фірми.

Власноруч приготоване молоко буде найкориснішим варіантом, до нього можна додати екстракт ванілі, фініки (для підсолодження та густоти), сіль за смаком, цукор, або сироп топінамбура. Це суттєво дешевше, ніж купувати в магазинах, а також ви можете бути впевнені у якості продукту.

Приготувати рослинне молоко вдома можно по одному з відео-рецептів:










А яке рослинне молоко полюбляєте ви? Открыть/Комментировать

2021-10-05 18:16:15 ​ Вчені виявили напій, який корисніше зеленого чаю в 10 разів

За що ми всі любимо зелений чай? Відомо, що він багатий антиоксидантами, які позитивно впливають на здоров'я серця. Однак вчені виявили напій, який набагато корисніше за зелений чай.

Йдеться про японський порошковий зелений чай маття (матчу), який отримують з молодих листя зеленого чаю. У 2003 році співробітники університету Колорадо виявили, що концентрація антиоксиданту EGCG, що міститься в маття, в 137 разів вище, ніж в інших зелених чаях.

EGCG — найсильніший антиоксидант з чотирьох основних чайних катехінів, в 25-100 разів сильніший, ніж вітаміни C і E. У матчі 60% катехінів – це саме EGC. З усіх антиоксидантів він широко відомий своїми протираковими властивостями.

Секрет цілющих властивостей матчі полягає в тому, що протягом декількох тижнів до збору чайне листя затіняють темною сіткою, що сприяє накопиченню хлорофілу і підвищенню рівня антиоксидантів. Після того, як листя зберуть, їх обробляють парою, висушують і перемелюють кам'яними жорнами.

А ви вже пробували чай матча-латте? Открыть/Комментировать

2021-10-01 16:41:29 ​5 порад, як зробити каву максимально корисною

Сьогодні весь світ визначає Міжнародний день кави. З цього приводу ми вирішили поділитися порадами, як уникнути негативного впливу від улюбленого напою.

Додайте корицю
Спеція може знизити рівень глюкози і холестерину в крові та прискорити обмін речовин, а ще вона є сильним протизапальним і протимікробним засобом. Якщо вам не подобається кориця, спробуйте додати в каву трохи мускатного горіху або кардамону.

Не пийте занадто багато кави
Лікарі рекомендують не перевищувати на добу 2,5 мг кофеїну на 1 кг ваги. Враховуючи, що середнє горнятко кави може містити близько 95 мг кофеїну, це відповідає приблизно 2 горняткам кави на добу для людини вагою приблизно 80 кг.

Не пийте каву після 14 години
Кофеїн — це стимулятор, який дарує потужний заряд енергії та допомагає повернути бадьорість. Але якщо ви п’єте каву в другій половині дня, то дуже ймовірно, що вона заважатиме сну. Саме тому лікарі рекомендують не пити каву ввечері, а краще утриматися від напою вже після обіду.

Відмовтеся від цукру
Фахівці вважають великою помилкою додавати до кави цукор. За їх словами, цукор не тільки «вбиває» аромат і глибокий смак напою, а й майже в два рази знижує користь кави. Привчайте себе до чистого смаку напою або додайте трохи рослинного молока.

Поєднайте каву з какао
Вживання кави разом з какао активізує приплив крові до мозку людини, покращуючи когнітивні здібності і нормалізуючи стан нервової системи. При цьому у людей не спостерігається підвищеної тривожності, яка виникає як побічний ефект при вживанні кофеїну.

А як часто п'єте каву ви? Открыть/Комментировать

2021-09-28 16:54:02 ​ Ідеальний рецепт осені знайдено: готуємо грушевий пиріг.

З приходом холодів неабияк хочеться потішити себе чимось солоденьким та запашним. Пропонуємо не відмовляти собі у задоволенні і приготувати легкий пиріг з грушами.

Інгредієнти:

• Рисове борошно 70 г
• Вівсяне борошно 70 г
• Кукурудзяний крохмаль 15 г
• Кокосовий цукор 60 г
• Розпушувач 1 ч. л.
• Сода 0,5 ч. л.
• Сіль
• Кориця (за бажанням)
• Соєве молоко 150 мл
• Яблучне пюре 130 г
• Рослинна олія 25 г
• Оцет 0,5 ч. л.
• 4 невеликі груші

Приготування:
Змішайте окремо усі сухі та усі вологі інгредієнти. Потім додайте вологі до сухих та добре все перемішайте.
Очистіть груші від шкірки та поставте їх у форму для випікання. Залийте тісто так, щоб грушки залишилися стояти прямо.
Випікайте пиріг приблизно годину при 170 градусах. На другу половину часу випікання накрийте пиріг фольгою, щоб він гарно пропікся всередині.
Дайте пирогу повністю охолонути та дістаньте його з форми. Притрусіть пиріг зверху дрібкою кориці та кокосового цукру за смаком.

Смачного-присмачного! А якщо ви хочете поділитися з нами своїм улюбленим осіннім рецептом — діліться ними в Instagram з тегом #yaro_рецепти. Открыть/Комментировать

2021-09-26 18:40:30 ​Топ-3 оригінальні фільми про екологію, які варто подивитися цього вечора

Зібрали для вас невелику підбірку кіно про вплив людини на навколишній світ.

Вода в пляшці / Tapped (2009)

Один із найяскравіших фільмів, присвячених мільйонам пластикових пляшок, якими ми користуємося щодня. Факти про «пляшкову індустрію» та її наслідки, які змушують задуматися двічі перед тим, як купити й викинути таку пляшку.

Усвідомлюючи зв'язок / Making the Connection (2010)

У фільмі люди абсолютно різних занять – з області фермерства, спорту, кулінарії, політики, літератури, медицини, материнства – розповідають про захоплюючомий способ життя, де харчування здорової і смачної їжею поєднується з вирішенням світових проблем, з якими стикається сьогодні людство.

Сміття / Trashed (2012)

Стрічка розкриває дивовижні факти, що стосуються серйозної загрози нашому здоров’ю. Вона побудована у формі глобального розмови між Джеремі Айронсом і жителями нашої планети – від Ісландії до Індонезії. Серед співрозмовників – вчені, політики і прості люди, чиє здоров’я і спосіб життя постраждали від проблеми забруднення навколишнього середовища відходами.. Фільм показує, що небезпеки можна уникнути за допомогою розвитку довгострокових проектів, які допоможуть створити більше робочих місць в області переробки відходів. Открыть/Комментировать

2021-09-24 19:13:29 ​ Що відомо про новий підсоложувач в солодощах YARO?

Як деякі вже помітили, в складі деяких наших цукерок та печива з'явився новий замінник рафінованого цукру — яблучний концентрат.

Цей натуральний підсолоджувач — наш новий помічник у створенні смачних та корисних солодощів і ми відчуваємо, що разом ми надовго. Його смак звісно залежить від сорту яблук. Наш яблучний концентрат виготовляють з найсолодших яблук, що ростуть у затишних яблуневих садах Франції.

Окрім смакових властивостей, концентрат містить мікроелементи, що пригнічують всмоктування глюкози, тим самим нормалізуючи рівень цукру у крові. Тож ласощі з яблучним концентратом не зашкодять вашій фігурі, а навпаки — допоможуть зафіксувати бажану вагу. Яблучний концентрат поки мало де виробляють і ще менше — використовують.

А ви вже встигли помітити таке оновлення в рецептурі наших солодощів? Рекомендуємо почати знайомство з печива Caramel Crush Сookie. Открыть/Комментировать

2021-09-22 17:44:24 ​ Як навчати своїх друзів та родину еко-звичкам?

Відповідає еко-експетка та співзасновниця zero-waste компанії Ozero space Анні Понікарчук.

Дуже великий біль людей, які занурюються у цю тему — відсутність підтримки навколо, особливо від друзів та рідних. Це дійсно складно і я вас розумію! Я особисто пройшла через різні етапи: від сварок з рідними та нав’язування їм своїх ідей, до більш свідомих та ефективних методів.

Висновок, який я зробила: перш за все, сконцентруйтеся на собі і не намагайтеся нав’язувати людям ваші звички. А якщо і хочете поділитися своїми відкриттями, то робіть це з любові.

Наприклад, замість того щоб казати: «тобі зовсім не важливі мої цінності, ти знову приніс мені каву в одноразовому стаканчику», - скажіть: «мені буде приємно, якщо ти принесеш мені каву в багаторазовому стакані наступного разу». Ось саме це «мені буде приємно» та «я тобі дуже сильно подякую» і є ключиком до порозуміння. Йдіть через хороші емоції.

Також я раджу вам звернути увагу на мову любові ваших близьких людей. Наприклад, хтось любить подарунки, хтось — проводити час разом, а комусь просто потрібна увага. Залежно від ваших спостережень, оберіть той спосіб, у який ви донесете інформацію про екологію. Наприклад, провести час разом — це подивитися цікавий документальний фільм або просто поговорити на цю тему. Якщо для вашої близької людини важливі подарунки, підберіть щось маленьке, але корисне, щоб людина дійсно цим користувалася. Ідіть до людини з тим, що її надихає, просто додайте трішки екологічної теми.

Відповідь Анни на інші питання читайте в новій статті на нашому блозі. Открыть/Комментировать