2021-06-13 16:11:29
Збираємося на пікнік: яку їжу взяти на природу
Прийшов час літніх прогулянок та міських пікніків, тож сьогодні ми хочемо поділитися невеликим чек-листом, які продукти та напої найкраще підійдуть для бранчу на природі.
Почніть з сезонних ягід, фруктів та овочей — абрикоси, персики, виноград, яблука, зелень, огірки, помідори, зелений горошок тощо. В контейнер складіть улюблені ягоди: лохину, малину, полуницю та черешню. Чудовим доповненням стануть корисні горішки.
Підготуйте закуски: лаваш з овочами, хумус або гуакамоле, запечену молоду картоплю або смажені кабачки. На пікнік краще не брати продукти тваринного походження, адже такі страви можуть зіпсуватися на сонці і викликати отруєння. Замість важких соусів обирайте легкі рослинні альтернативи: песто, майонез з насіння або бобових.
Не забудьте про напої! Газовані напої або пакетовані соки з цукром не втамовують спрагу, а тільки посилюють її. Тому їх краще не брати на пікнік, а додати у звичайну негазовану воду лимон, м'яту, розмарин або ягоди. Також підійдуть домашні морси або компоти — такі напої можна охолодити і покласти у сумку з іншими продуктами, щоб довше зберігати свіжість. В прохолодну погоду можна взяти чай або каву у термосі.
Спеції і заправки: якщо ви плануєте розводити багаття і готувати їжу на вогні, не забудьте взяти сіль, рослинну олію та потрібні спеції. Також рекомендуємо взяти с собою мікс насіння, щоб додавати ситості у овочеві салати та страви на грилі.
А ви вже встигли влаштувати пікнік на природі?
1.9K views13:11