2022-05-20 21:11:00
Что приготовить из арбуза?Представляю короткую подборку необычных рецептов из арбуза:
Арбуз с оливковым маслом и сыром
По примеру жителей средиземноморских стран рекомендуем сервировать арбуз с небольшим количеством
оливкового масла. Или же с тонкими ломтиками козьего или овечьего
сыра. Или с
орехами – грецкими, кедровыми или фундуком.
Помимо пикантного вкуса, такая композиция просто-таки напрашивается сама собой из соображений здоровья: арбуз, как мы уже писали, богат полезным веществом
ликопином, а для его усвоения необходимы жиры.
Арбуз-гриль
Как ни странно, арбузу очень идет
гриль. Сбрызните крупные куски арбуза оливковым маслом, слегка посыпьте молотым черным перцем, положите на решетку секунд на 10, а затем охладите в холодильнике в течение нескольких минут.
Арбузный смузи
Смузи в принципе очень удобная еда: и здоровая, и простая, и гостям подать не стыдно. Нарежьте арбуз на мелкие куски, удалите семечки, положите в блендер, добавьте простокваши (или несладкого йогурта, или некислого кефира) в пропорции 2:1, немножко сахара, молотый кардамон, чуточку соли и измельчите. Подавайте в стаканах с ломтиком лимона или лайма – или шариком ванильного мороженого (тогда соль не понадобится, а кардамон можно будет заменить корицей).
Впрочем, у смузи много вариантов: например, к арбузу и простокваше можно добавить дыню, мелко нарезанные сезонные фрукты, мед, тыквенные семечки. В общем, здесь открываются широкие возможности для творчества.
661 views18:11