​Что такое фиолетовый картофель? В обычных супермаркетах и ма | Еда и Здоровье | Блог Исаева

​Что такое фиолетовый картофель?

В обычных супермаркетах и магазинах его и вряд ли встретишь — настоящие ценители делают заказы уже на осень. Но поиски того стоят! Такой картофель содержит меньше крахмала и благотворно влияет на пищеварение. Поэтому тем, кто придерживается правильного питания и старается исключить крахмалосодержащие продукты, можно не переживать на этот счет. К тому же фиолетовый картофель богат антиоксидантами, так что он замедляет процессы старения.